Перейти в каталог продуктов

Ягненок в горшке с картофелем Рецепт

Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с мясом и колбасами
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 5.32
Углеводы (г) : 6.21
Белки (г) : 12.59
Калории (ккал) : 129.09
Количество : 100 g

Размер порции : 377 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Мелко нарезать бекон вместе с чесноком, орегано и розмарином. Сделать с помощью кончика ножа отверстия в разных участках мяса и поместить в них ароматическую смесь (бекон, чеснок, зелень). Посолить и поперчить всю ножку. Картофель очистить и нарезать на небольшие куски и поместить их в горшок. Лук почистить и разрезать его крупными кусочками. Добавить к картофелю. Посолить и поперчить. Положить ножку поверх картофеля и лука. Полить оливковым маслом и вином. Добавить лавровый лист. Накрыть горшок крышкой. Выпекать в течение 1 часа и 20 минут при 180C. После первого часа проеверить жидкость в горшке. При необходимости добавить немного горячей воды. Снять крышку кастрюли и продолжать готовить еще 20 минут.


Ингредиенты рецепта

Нога ягненка
1700.00 gram (1 штука)
Жиры (г) : 86.36
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 349.35
Калории (ккал) : 2278
Жиры (г) : 13.8
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 8.4
Калории (ккал) : 153.6
Чеснок
12.00 gram (2-3 зубка)
Жиры (г) : 0.06
Углеводы (г) : 3.58
Белки (г) : 0.78
Калории (ккал) : 17.16
Розмарин свежий
0.30 gram (1 небольшая веточка)
Жиры (г) : 0.01
Углеводы (г) : 0.01
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0.39
Орегано (свежий)
0.30 gram (1 небольшая веточка)
Жиры (г) : 0.01
Углеводы (г) : 0.2
Белки (г) : 0.02
Калории (ккал) : 0.79
Картофель
1000.00 gram (10-12 штук)
Жиры (г) : 1
Углеводы (г) : 175
Белки (г) : 20
Калории (ккал) : 800
Масло оливковое
60.00 gram (1/3 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 59.4
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 540
Белое сухое вино
100.00 gram (1/2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0.3
Белки (г) : 0.2
Калории (ккал) : 64
Соль
10.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Лавровый лист
0.10 gram (1 лист)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0.04
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0.31
Перец черный молотый
2.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.06
Углеводы (г) : 0.77
Белки (г) : 0.2
Калории (ккал) : 5.02
Лук репчатый
75.00 gram (1 средняя луковица)
Жиры (г) : 0.22
Углеводы (г) : 7.87
Белки (г) : 1.27
Калории (ккал) : 39


Создано BdinSoft