Перейти в каталог продуктов

Яблочные розочки из слоеного теста Рецепт

Категория : Все/Блюда/Выпечка
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 9.65
Углеводы (г) : 36.75
Белки (г) : 2.98
Калории (ккал) : 245.59
Количество : 100 g

Размер порции : 0
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Разверните тесто, оставьте на пергаменте. Разрежьте его на полоски шириной примерно 3 см и длиной около 15 см. Яблоки, очищенные от сердцевины, нарежьте тоненькими ломтиками – как можно тоньше, чтобы прямо светились. Выложите яблочные ломтики рядком на полоски теста – нижняя половинка дольки на тесто, а верхняя – свободная (она-то при сворачивании и даст эффект лепестков розы). Посыпьте сахаром и чуть-чуть корицей. Аккуратно, стараясь не поломать яблоки, сверните полоски рулетиком. Скрепите розочки зубочистками, чтобы не раскрывались во время выпекания. Расставьте их на противне, застеленном пергаментом, и выпекайте примерно 30 мин при температуре 200–220 °С. Большой огонь не делайте, чтобы края яблочных «лепестков» не пригорели. Готовые слоеные розочки с яблоками переложите на блюдо. Когда чуть остынут, можно посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 102.5
Углеводы (г) : 179.5
Белки (г) : 30.5
Калории (ккал) : 1760
Яблоки Анис
400.00 gram (2-3 штуки)
Жиры (г) : 1.6
Углеводы (г) : 39.2
Белки (г) : 1.6
Калории (ккал) : 188
Сахарный песок
150.00 gram (6 столовых ложек)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 149.7
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 598.5
Сахарная пудра
25.00 gram (1 столовая ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 24.95
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 93.57
Корица молотая
4.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0.04
Углеводы (г) : 3.22
Белки (г) : 0.15
Калории (ккал) : 9.88


Создано BdinSoft