Перейти в каталог продуктов

Цветная капуста отварная с соусом Рецепт

постное блюдо
Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/без мяса
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 3.33
Углеводы (г) : 4.83
Белки (г) : 2.06
Калории (ккал) : 57.63
Количество : 100 g

Размер порции : 330 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Капусту очистить от листьев и отрезать кочерыжку близ разветвления кочана, обмить и положить в кастюлю, добовить горячую воду, соль, закрыть крышкой и поставить варить. Варка продолжется от20 со 30 минут. Готовность можно определить так: если конец ножа свободно входит в кочерыжку, то капуста готова. Сваренную капусту вынуть шумовкой. Муку обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить стакан отвара, положить по вкусу соль и перец. Довести до кипения и варить на слабом огне 5-10 минут. Яичный желток растереть, тонкой струйкой влить в нем половину соуса, непрерывно размешивая, чтобы желтки не свернулися. Вылить желтки в соус. Размешать, подогреть, не давая закипеть. Соусом залить капусту или подать его в соуснике.

Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 1
Углеводы (г) : 53
Белки (г) : 20
Калории (ккал) : 300
Жиры (г) : 32.8
Углеводы (г) : 0.28
Белки (г) : 0.28
Калории (ккал) : 297.2
Жиры (г) : 0.16
Углеводы (г) : 10.35
Белки (г) : 1.54
Калории (ккал) : 49.05
Вода
250.00 gram (1 стакан [250 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Жиры (г) : 10.92
Углеводы (г) : 0.35
Белки (г) : 5.67
Калории (ккал) : 123.2
Соль
5.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Перец черный молотый
3.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.09
Углеводы (г) : 1.16
Белки (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53


Случайный продукт

Costa Coffee - Кофе Флэт уайт (с обезжиренным молоком)

Напиток готовится путем добавления вспененного паром молока в одну или две порции эспрессо

Сабвэй Subway Сэндвич Саб 15 см. - Стейк и сыр

Сочный горячий стейк и нежные ломтики сыра на свежевыпеченном хлебе в сочетании со свежими овощами и соусом по Вашему выбору.

Посмотреть все продукты 38878

Создано BdinSoft