Перейти в каталог продуктов

Ушное из говядины с черносливом Рецепт

Тушеная в горшочке говядина с овощами и черносливом.
Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с мясом и колбасами
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 2.52
Углеводы (г) : 10.57
Белки (г) : 5.81
Калории (ккал) : 86.56
Количество : 100 g

Размер порции : 0 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Обмытую и обсушенную говяжью мякоть нарезать кусочками. Поперчить, посолить. Выложить в смазанную столовой ложкой масла сковороду и жарить пять минут.  Все овощи очистить. Лук нашинковать, чеснок порубить. Картофель промыть, нарезать брусками, остальные овощи промыть и нарезать кубиками. Распределить по горшочкам мясо и овощи, добавить вымытый чернослив. Затем положить по листику лавра, добавить по чуть-чуть подсолнечного масла и по полстакана воды. Наполненные горшочки поставить в духовку и только после этого ее включить и нагреть до 220 градусов. Готовиться ушное в духовке должно примерно 40 минут.  В стакане воды развести муку. Этот раствор разлить по горшочкам за десять минут до готовности ушного. После выключения духовки готовое ушное желательно оставить в ней еще на четверть часа – оно настоится, и вкус его станет еще лучше.


Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 23.76
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 116.68
Калории (ккал) : 680.56
Репа
80.00 gram (1 штука)
Жиры (г) : 0.08
Углеводы (г) : 4.96
Белки (г) : 1.2
Калории (ккал) : 2.56
Брюква
200.00 gram (1 небольшая)
Жиры (г) : 0.2
Углеводы (г) : 15.4
Белки (г) : 2.4
Калории (ккал) : 74
Лук репчатый
150.00 gram (2 средных луковицы)
Жиры (г) : 0.45
Углеводы (г) : 15.75
Белки (г) : 2.55
Калории (ккал) : 78
Морковь
150.00 gram (2 средных)
Жиры (г) : 0.3
Углеводы (г) : 12
Белки (г) : 1.2
Калории (ккал) : 55.5
Картофель
400.00 gram (4 клубня)
Жиры (г) : 0.4
Углеводы (г) : 70
Белки (г) : 8
Калории (ккал) : 320
Зубчик чеснока
12.00 gram (2 зубчика)
Жиры (г) : 0.06
Углеводы (г) : 3.58
Белки (г) : 0.78
Калории (ккал) : 17.16
Чернослив сушеный
200.00 gram (8 столовых ложек)
Жиры (г) : 1.4
Углеводы (г) : 115
Белки (г) : 4.6
Калории (ккал) : 462
Перец черный молотый
2.50 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.08
Углеводы (г) : 0.96
Белки (г) : 0.26
Калории (ккал) : 6.27
Лавровый лист
1.00 gram (4 листья)
Жиры (г) : 0.08
Углеводы (г) : 0.48
Белки (г) : 0.07
Калории (ккал) : 3.13
Соль
10.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Масло подсолнечное
34.00 gram (2 столовых ложки)
Жиры (г) : 33.96
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 309.06
Жиры (г) : 0.27
Углеводы (г) : 17.25
Белки (г) : 2.57
Калории (ккал) : 81.75
Вода
750.00 gram (3 стакана (250 мл))
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Создано BdinSoft