Перейти в каталог продуктов

Торт лимонный Рецепт

Категория : Все/Блюда/Десерты
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 14.43
Углеводы (г) : 38.79
Белки (г) : 4.67
Калории (ккал) : 295.97
Количество : 100 g

Размер порции : 0
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Для приготовления теста желтки (6 штук) и сахарную пудру растереть, размешивая, постепенно добавить муку, соду и натертую цедру одного лимона. Полученную массу осторожно смешать со взбитыми белками (6 штук). Тесто уложить в форму, смазанную маслом (30 г) и посыпанную панировочными сухарями; затем поставить форму в духовку. Выпекать при средней температуре в течение 20 - 25 минут. Крем: взбить 3 белка, добавить 200 г сахарной пудры, и, продолжать взбивать массу, добавляя в нее по каплям сока и натертую цедру одного лимона. Затем растереть 200 г масла до бела и смешать его с охлажденной белковой массой. После охлаждения торт разрезать на 3 слоя и смазать кремом. Глазурь: белки (2 штуки) в течение 20 минут растирать с сахарной пудрой (200 г), добавляя сок одного лимона. Весь торт покрыть глазурью, поставить его на 10 минут в чуть теплый духовой шкаф.

Ингредиенты рецепта

Яйцо куриное
300.00 gram (6 штук)
Жиры (г) : 33.6
Углеводы (г) : 2.1
Белки (г) : 38.7
Калории (ккал) : 471
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 18.87
Калории (ккал) : 75.48
Сахарная пудра
500.00 gram (3 1/2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 499
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 1871.5
Жиры (г) : 1.1
Углеводы (г) : 69
Белки (г) : 10.3
Калории (ккал) : 327
Пищевая сода
3.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0.03
Лимоны
240.00 gram (2 штуки)
Жиры (г) : 1.44
Углеводы (г) : 17.04
Белки (г) : 1.68
Калории (ккал) : 88.8
Жиры (г) : 189.75
Углеводы (г) : 1.84
Белки (г) : 1.38
Калории (ккал) : 1720.4
Панировочные сухари
25.00 gram (1 столовая ложка)
Жиры (г) : 0.47
Углеводы (г) : 19.4
Белки (г) : 2.42
Калории (ккал) : 86.75


Случайный рецепт

Соус "Охотничий" Рецепт

Подается соус к жареной дичи, баранине.

Куриный рулет с овощами Рецепт

Куриный рулет – оригинальное блюдо из курятины, которое придется по вкусу и взрослым и детям. Прекрасно подойдет для сытного, но не тяжелого ужина.

Посмотреть все рецепты 1029

Создано BdinSoft