Перейти в каталог продуктов

Телятина "Огонек" Рецепт

Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с мясом и колбасами
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 9.09
Углеводы (г) : 2.47
Белки (г) : 14.19
Калории (ккал) : 148.96
Количество : 100 g

Размер порции : 0
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Подготовленную телятину обжарить порционными кусками. Отдельно приготовить грибы в сметане. Грибы сушеные тщательно промыть, отварить, порезать на дольки и обжарить на сливочном масле, затем залить сметанным соусом и протушить до готовности. В баранчик (металлическая посуда) или на блюдо положить готовую жареную телятину, залить грибами в сметане. Посыпать все тертым сыром, украсить маслинами и закрыть крышкой. Блюдо подается к столу на таганке или спиртовке с огнем.

Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 12
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 195
Калории (ккал) : 888
Масло топленое
50.00 gram (2 1/2 столовых ложки)
Жиры (г) : 49.5
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0.1
Калории (ккал) : 446
грибы - Белый гриб - сушеные
50.00 gram (2 1/2 столовых ложки)
Жиры (г) : 3.2
Углеводы (г) : 15.5
Белки (г) : 11.7
Калории (ккал) : 141
Маслины без косточки
50.00 gram (15-20 штук)
Жиры (г) : 8.21
Углеводы (г) : 2.39
Белки (г) : 0.61
Калории (ккал) : 86
Жиры (г) : 7.98
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 7.98
Калории (ккал) : 105
Масло сливочное President 82%
50.00 gram (2 1/2 столовых ложки)
Жиры (г) : 41
Углеводы (г) : 0.35
Белки (г) : 0.35
Калории (ккал) : 371.5
Сметана 20% жирности
100.00 gram (1/2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 20
Углеводы (г) : 3.2
Белки (г) : 2.8
Калории (ккал) : 206
Жиры (г) : 0.27
Углеводы (г) : 17.25
Белки (г) : 2.57
Калории (ккал) : 81.75
Бульон грибной
200.00 gram (1 стакан [200 мл])
Жиры (г) : 0.2
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 1
Калории (ккал) : 6
Соль
10.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Создано BdinSoft