Перейти в каталог продуктов

Суп перловый с бараниной Рецепт

Категория : Все/Блюда/Первые блюда
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 1.11
Углеводы (г) : 5.08
Белки (г) : 1.8
Калории (ккал) : 37.7
Количество : 100 g

Размер порции : 378 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и запассеровать. В кипящий бульон или воду заложить подготовленную перловую крупу и варить при слабом кипении 40 минут (суп должен быть сравнительно прозрачным). За 20 минут до окончания варки добавить пассерованные овощи, соль, специи. При подаче добавить кусок баранины и зелень.

Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 15.3
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 16.3
Калории (ккал) : 202.9
Крупа перловая
100.00 gram (4 столовых ложки)
Жиры (г) : 1.1
Углеводы (г) : 66.9
Белки (г) : 9.3
Калории (ккал) : 315
Морковь
40.00 gram (1/2 корня)
Жиры (г) : 0.08
Углеводы (г) : 3.2
Белки (г) : 0.32
Калории (ккал) : 14.8
Петрушка (корень)
15.00 gram (1/5 корня)
Жиры (г) : 0.09
Углеводы (г) : 1.14
Белки (г) : 0.22
Калории (ккал) : 7.05
Лук репчатый
40.00 gram (1/2 средней луковицы)
Жиры (г) : 0.12
Углеводы (г) : 4.2
Белки (г) : 0.68
Калории (ккал) : 20.8
Соль
10.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Перец черный молотый
3.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.09
Углеводы (г) : 1.16
Белки (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
Петрушка
5.00 gram (1 столовая ложка мелко нарезанной)
Жиры (г) : 0.02
Углеводы (г) : 0.38
Белки (г) : 0.18
Калории (ккал) : 2.35
Вода
1200.00 gram (6 стаканов [200 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Создано BdinSoft