---

Инструкция приготовления

Белые коренья петрушки или сельдерея промыть, очистить и нарезать мелкими кубиками, затем обжарить на свином сале на сковороде, добавить нарезанный картофель и также обжарить его. Затем все это выложить в кастрюлю и залить приготовленным бульоном. Добавить туда перец горошком, соль, лавровый лист и довести до готовности. При подаче на стол отваренные и нарезанные сосиски залить готовым супом и посыпать зеленью.

---

Ингредиенты рецепта

Бульон говяжий 1500.00 gram (6 стаканов [250 мл]) Жиры (г) : 31.5 Углеводы (г) : 3 Белки (г) : 115.5 Калории (ккал) : 762

Картофель 400.00 gram (4 штуки) Жиры (г) : 0.4 Углеводы (г) : 70 Белки (г) : 8 Калории (ккал) : 320

Петрушка (корень) 75.00 gram (1/2 корня) Жиры (г) : 0.45 Углеводы (г) : 5.7 Белки (г) : 1.12 Калории (ккал) : 35.25

Шпик свиной (Сало) с мясом 50.00 gram (1 кусок) Жиры (г) : 44.5 Углеводы (г) : 0 Белки (г) : 1.2 Калории (ккал) : 398.5

СОСИСКИ ВЕНСКИЕ 150.00 gram Жиры (г) : 36 Углеводы (г) : 0 Белки (г) : 16.5 Калории (ккал) : 399

Соль 10.00 gram (1 чайная ложка) Жиры (г) : 0 Углеводы (г) : 0 Белки (г) : 0 Калории (ккал) : 0

Петрушка 5.00 gram (1 столовая ложка мелко нарезанной) Жиры (г) : 0.02 Углеводы (г) : 0.38 Белки (г) : 0.18 Калории (ккал) : 2.35

Перец черный горошек 2.00 gram (5-6 горошинок) Жиры (г) : 0.06 Углеводы (г) : 0.76 Белки (г) : 0.22 Калории (ккал) : 5.1

Лавровый лист 0.50 gram (1 лист) Жиры (г) : 0.04 Углеводы (г) : 0.24 Белки (г) : 0.03 Калории (ккал) : 1.56