Перейти в каталог продуктов

Софрито (Тушеная телятина) Рецепт

Простое, но очень вкусное блюдо, традиционное на островах Греции.
Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с мясом и колбасами
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 8.91
Углеводы (г) : 4.29
Белки (г) : 14.72
Калории (ккал) : 158.88
Количество : 100 g

Размер порции : 250 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Филе телятины обвалять в муке и обжарить в горячем оливковом масле с двух сторон с чесноком. Сбрызнуть уксусом. Положить мясо в кастрюлю. Добавить чеснок, соль и перец, долить немного воды и варить 45 минут. В конце  добавить петрушку. Телятина прекрасно сопровождается рисом, жареным картофелем или картофелем пюре.


Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 21
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 140
Калории (ккал) : 770
Масло оливковое
68.00 gram (4 столовых ложки)
Жиры (г) : 67.32
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 612
Винный уксус 3 %
36.00 gram (2 столовых ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 1.08
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 3.96
Зубчик чеснока
18.00 gram (3 зубчика)
Жиры (г) : 0.09
Углеводы (г) : 5.38
Белки (г) : 1.17
Калории (ккал) : 25.74
Петрушка
15.00 gram (3 столовых ложки мелко нарезанной)
Жиры (г) : 0.06
Углеводы (г) : 1.14
Белки (г) : 0.55
Калории (ккал) : 7.05
Жиры (г) : 0.55
Углеводы (г) : 34.5
Белки (г) : 5.15
Калории (ккал) : 163.5
Соль
10.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Перец черный молотый
2.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.06
Углеводы (г) : 0.77
Белки (г) : 0.2
Калории (ккал) : 5.02
Вода
100.00 gram (1/2 стакана (200 мл))
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Создано BdinSoft