Перейти в каталог продуктов

Соус сметанный с хреном Рецепт

Соус подается к вареному мясу, солонине, языку, а также используется при запекании мяса.
Категория : Все/Блюда/Соусы
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 7.92
Углеводы (г) : 5.63
Белки (г) : 1.5
Калории (ккал) : 101.12
Количество : 100 g

Размер порции : 0
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

В натертый хрен, слегка спассерованный на масле, так, чтобы цвет его не изменился, положить перец горошком, лавровый лист, влить уксус и прокипятить. После этого смесь соединить со сметанным горячим соусом, посолить и варить 5-7 минут.

Ингредиенты рецепта

Соус сметанный (основной)
800.00 gram (4 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 69.69
Углеводы (г) : 39.24
Белки (г) : 12.77
Калории (ккал) : 843.79
Корень хрена - тертый
200.00 gram (8 столовых ложек)
Жиры (г) : 1.38
Углеводы (г) : 15.98
Белки (г) : 3.6
Калории (ккал) : 96
Масло сливочное Рузское 82,5%
20.00 gram (1 столовая ложка)
Жиры (г) : 16.5
Углеводы (г) : 0.16
Белки (г) : 0.12
Калории (ккал) : 149.6
Уксус 9%
75.00 gram (5 столовых ложек)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 2.25
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 8.47
Перец черный горошек
1.00 gram (2-3 горошинки)
Жиры (г) : 0.03
Углеводы (г) : 0.38
Белки (г) : 0.11
Калории (ккал) : 2.55
Лавровый лист
0.50 gram (1 лист)
Жиры (г) : 0.04
Углеводы (г) : 0.24
Белки (г) : 0.03
Калории (ккал) : 1.56
Соль
5.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Сахарный песок
4.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 3.99
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 15.96


Создано BdinSoft