Перейти в каталог продуктов

Соус "Охотничий" Рецепт

Подается соус к жареной дичи, баранине.
Категория : Все/Блюда/Соусы
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 8.13
Углеводы (г) : 5.23
Белки (г) : 4.74
Калории (ккал) : 122.52
Количество : 100 g

Размер порции : 0
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Мелко нарубленные грибы (белые или шампиньоны) и лук слегка поджарить на сале, затем положить их в готовый красный соус и варить 15-20 минут. По окончании варки в соус влить сухое красное вино, измельченную зелень петрушки и эстрагона. Соус довести до кипения и заправить сливочным маслом.

Ингредиенты рецепта

Соус красный (основной)
500.00 gram (2 стакана [250 мл])
Жиры (г) : 13.48
Углеводы (г) : 37.47
Белки (г) : 31.85
Калории (ккал) : 402.43
Жир свиной топленый
30.00 gram (1 1/2 столовых ложки)
Жиры (г) : 29.91
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 269.1
Жиры (г) : 1.7
Углеводы (г) : 1.1
Белки (г) : 3.7
Калории (ккал) : 34
Вино красное
100.00 gram (1/2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0.5
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 70
Масло сливочное President 82%
20.00 gram (1 столовая ложка)
Жиры (г) : 16.4
Углеводы (г) : 0.14
Белки (г) : 0.14
Калории (ккал) : 148.6
Петрушка
3.00 gram (1 чайная ложка мелко порезанной)
Жиры (г) : 0.01
Углеводы (г) : 0.22
Белки (г) : 0.11
Калории (ккал) : 1.41
Свежий эстрагон
3.00 gram (1 чайная ложка мелко порезанного)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0.15
Белки (г) : 0.04
Калории (ккал) : 0.74


Создано BdinSoft