Перейти в каталог продуктов

Соус "Аврора" Рецепт

Можно использовать для мяса, гарниров и даже для некоторых салатов.
Категория : Все/Блюда/Соусы
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 8.18
Углеводы (г) : 19.96
Белки (г) : 5.7
Калории (ккал) : 175.66
Количество : 100 g

Размер порции : 0
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Чернослив вымыть и припустить. Обсушенный чернослив нарезать тонкой соломкой. Изюм нужно распарить. Для этого его следует замочить в кипятке и подождать несколько минут. Затем вынуть и обсушить. Очистить ядра грецкого ореха от твердой скорлупы и пленки. Очищенные ядра измельчить на мелкой терке или в блендере. Основной красный соус процедить, добавить в него сахар и соль. К смеси добавить припущенный чернослив, изюм и измельченные грецкие орехи. Полученную смесь довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сухофрукты не подгорели и соус не свернулся. Получившийся соус заправить сливочным маслом.

Ингредиенты рецепта

Соус красный (основной)
500.00 gram (2 стакана [250 мл])
Жиры (г) : 13.48
Углеводы (г) : 37.47
Белки (г) : 31.85
Калории (ккал) : 402.43
Чернослив сушеный
100.00 gram (1 1/2 стакана [250 мл])
Жиры (г) : 0.7
Углеводы (г) : 57.5
Белки (г) : 2.3
Калории (ккал) : 231
Изюм
35.00 gram (1/2 стакана [250 мл])
Жиры (г) : 0.35
Углеводы (г) : 24.5
Белки (г) : 0.7
Калории (ккал) : 106.4
Орехи грецкие
45.00 gram (1/2 стакана [200 мл] толченые)
Жиры (г) : 28.8
Углеводы (г) : 6.16
Белки (г) : 6.66
Калории (ккал) : 314.1
Сахарный песок
20.00 gram (2 1/2 чайных ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 19.96
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 79.8
Масло сливочное President 82%
20.00 gram (1 столовая ложка)
Жиры (г) : 16.4
Углеводы (г) : 0.14
Белки (г) : 0.14
Калории (ккал) : 148.6
Соль
10.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Создано BdinSoft