Перейти в каталог продуктов

Свиные отбивные с персиками на гриле Рецепт

Свинина на косточке с персиками - мясо получается необычным и очень вкусным. Здесь все очень просто. Мясо замариновать на полчасика, порезать персики и обжарить все на гриле.
Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с мясом и колбасами
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 14.43
Углеводы (г) : 5.38
Белки (г) : 8.91
Калории (ккал) : 187.27
Количество : 100 g

Размер порции : 313 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Отбейте куски мяса между 2 кусками пленки до тонкого состояния.  В миске смешайте 2 столовые ложки уксуса, сок лайма, тимьян, соль и перец. Перелейте в пластиковый пакет, добавьте мясо, хорошо перемешайте и плотно закройте пакет. Отправьте в холодильник на 1 час, иногда переворачивая. Разогрейте гриль или мангал. Очистите персики и разрежьте пополам. Выложите разрезанной стороной вверх на тарелку и сбрызните оставшимся уксусом. Выложите мясо на смазанную маслом решетку и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности. Переложите на тарелку и сохраняйте теплым. Выложите персики, разрезанной стороной вниз, на решетку и жарьте 4 минуты, пока слегка не подрумянятся. Переверните и жарьте еще 2 минуты. Переложите на тарелку. Посыпьте сахаром и подавайте.


Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 180
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 108
Калории (ккал) : 2052
Персики
440.00 gram (4 штуки)
Жиры (г) : 0.44
Углеводы (г) : 49.72
Белки (г) : 2.64
Калории (ккал) : 215.6
Бальзамический уксус
41.00 gram (2 1/2 столовых ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 6.97
Белки (г) : 0.2
Калории (ккал) : 36.08
Сок лайма
36.00 gram (2 столовых ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 2.96
Белки (г) : 0.13
Калории (ккал) : 9
Тимьян свежий
5.00 gram (1 столовая ложка мелко порезанного)
Жиры (г) : 0.37
Углеводы (г) : 3.19
Белки (г) : 0.45
Калории (ккал) : 13.8
Соль
5.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Перец черный молотый
2.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.06
Углеводы (г) : 0.77
Белки (г) : 0.2
Калории (ккал) : 5.02
Коричневый тростниковый сахар
4.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 3.89
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 15.08


Создано BdinSoft