Перейти в каталог продуктов

Свиные ножки отварные Рецепт

Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с мясом и колбасами
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 14.92
Углеводы (г) : 0.57
Белки (г) : 16.85
Калории (ккал) : 204.16
Количество : 100 g

Размер порции : 0
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Ножки ошпарить, соскоблить волосы, опалить, обмыть, разрубить на несколько частей и вымачивать несколько часов в холодной воде. Трубчатые кости вынуть. Затем положить ножки в холодную воду и варить 3 - 4 часа, пока они не станут мягкими. Коренья и пряности положить в середине варки. Посолить к концу варки. Когда свиные ножки сварятся, мясо отделить от костей и при подаче на стол залить сметанным или грибным соусом или посыпать чесноком. На гарнира горячая рисовая, ячневая или пшенная каша.

Ингредиенты рецепта

Ножки свиные
1500.00 gram (4 небольших)
Жиры (г) : 240
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 270
Калории (ккал) : 3240
Морковь
40.00 gram (1/2 корня)
Жиры (г) : 0.08
Углеводы (г) : 3.2
Белки (г) : 0.32
Калории (ккал) : 14.8
Петрушка (корень)
40.00 gram (1/2 корня)
Жиры (г) : 0.24
Углеводы (г) : 3.04
Белки (г) : 0.6
Калории (ккал) : 18.8
Лук репчатый
25.00 gram (1/2 небольшой луковицы)
Жиры (г) : 0.07
Углеводы (г) : 2.62
Белки (г) : 0.42
Калории (ккал) : 13
Перец черный горошек
1.00 gram (5-6 горошинок)
Жиры (г) : 0.03
Углеводы (г) : 0.38
Белки (г) : 0.11
Калории (ккал) : 2.55
Соль
5.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Создано BdinSoft