Перейти в каталог продуктов

Свиные медальоны в белом вине Рецепт

Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с мясом и колбасами
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 21.78
Углеводы (г) : 5.22
Белки (г) : 4.12
Калории (ккал) : 244.43
Количество : 100 g

Размер порции : 450 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Мясо промыть и нарезать медальонами толщиной 1 см. Обжарить в масле до полуготовности, далее притушить огонь до минимального, добавить морковь рубленую на средние кусочки и лук полукольцами. Через 10 минут влить вино, сделать огонь больше дав выпариться спирту, после этого опять притушить огонь, добавить специи и тушить мясо еще 20 минут. На тарелку выложить свежую зелень )укроп или петрушка), сверху добавить два шарика картофельного пюре, в центр которого влить немного соуса и добавить овощи. Мясо выложить рядом и сбрызнуть свежим вином.


Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 60
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 28
Калории (ккал) : 652
Жиры (г) : 123
Углеводы (г) : 1.05
Белки (г) : 1.05
Калории (ккал) : 1114.5
Белое сухое вино
150.00 gram (3/4 стакана (200 мл))
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0.45
Белки (г) : 0.3
Калории (ккал) : 96
Морковь
75.00 gram (1 штука)
Жиры (г) : 0.15
Углеводы (г) : 6
Белки (г) : 0.6
Калории (ккал) : 27.75
Лук репчатый
75.00 gram (1 средняя луковица)
Жиры (г) : 0.22
Углеводы (г) : 7.87
Белки (г) : 1.27
Калории (ккал) : 39
Белый молотый перец
4.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0.08
Углеводы (г) : 1.73
Белки (г) : 0.41
Калории (ккал) : 11.84
Соль
10.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Лавровый лист
0.20 gram (1 лист)
Жиры (г) : 0.01
Углеводы (г) : 0.09
Белки (г) : 0.01
Калории (ккал) : 0.62
Жиры (г) : 7.97
Углеводы (г) : 27.82
Белки (г) : 4.27
Калории (ккал) : 201.34
Укроп свежий
15.00 gram (1 пучок)
Жиры (г) : 0.07
Углеводы (г) : 0.94
Белки (г) : 0.37
Калории (ккал) : 6


Случайный рецепт

Желе из черники Рецепт

Один из вкуснейших черничных десертов. Немного нетрадиционный рецепт приготовления черничного желе, поскольку в состав входят еще и сливки со сметаной.

Салат Свекла с чесноком Рецепт

свекла, майонез, чеснок, перец, соль

Хлеб с клубникой Рецепт

хлеб, клубника, творог

Посмотреть все рецепты 1029

Создано BdinSoft