Перейти в каталог продуктов

Свинина в винном соусе Рецепт

Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с мясом и колбасами
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 9.76
Углеводы (г) : 6.37
Белки (г) : 5.9
Калории (ккал) : 139.76
Количество : 100 g

Размер порции : 0 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Обжарьте свинину 5-10 минут, чтобы она подрумянилась со всех сторон. Выньте ее и в том же масле обжарьте лук с лавровым листом, добавьте чеснок и красное вино. Доведите до кипения и дайте наполовину увариться. Положите помидоры, бульонный кубик и 100 мл воды. Доведите до кипения и положите свинину в соус. Поставьте кастрюлю в духовку и тушите около часа - до готовности. Отварите картофель, воду слейте, сделайте густое пюре, добавляя понемногу оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте свинину ломтиками и подавайте с пюре, посыпав петрушкой.


Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 70
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 180
Калории (ккал) : 1350
Масло сливочное Умалат 72,5%
50.00 gram (2 1/2 столовых ложки)
Жиры (г) : 36.25
Углеводы (г) : 0.7
Белки (г) : 0.5
Калории (ккал) : 331
Лавровый лист
0.20 gram (1 лист)
Жиры (г) : 0.01
Углеводы (г) : 0.09
Белки (г) : 0.01
Калории (ккал) : 0.62
Чеснок
6.00 gram (1 зубок)
Жиры (г) : 0.03
Углеводы (г) : 1.79
Белки (г) : 0.39
Калории (ккал) : 8.58
Красное сухое вино
100.00 gram (1/2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0.3
Белки (г) : 0.2
Калории (ккал) : 64
Помидоры
1000.00 gram (10 штук)
Жиры (г) : 2
Углеводы (г) : 42
Белки (г) : 10
Калории (ккал) : 230
Жиры (г) : 0.2
Углеводы (г) : 0.4
Белки (г) : 0.2
Калории (ккал) : 4
Картофель
1000.00 gram (10 штук)
Жиры (г) : 1
Углеводы (г) : 175
Белки (г) : 20
Калории (ккал) : 800
Масло оливковое
245.00 gram (1 стакан [250 мл])
Жиры (г) : 242.55
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 2205
Петрушка
10.00 gram (1/2 пучка)
Жиры (г) : 0.04
Углеводы (г) : 0.76
Белки (г) : 0.37
Калории (ккал) : 4.7
Вода
100.00 gram (1/2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Соль
10.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Перец черный молотый
3.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.09
Углеводы (г) : 1.16
Белки (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
Лук репчатый
75.00 gram (1 средняя луковица)
Жиры (г) : 0.22
Углеводы (г) : 7.87
Белки (г) : 1.27
Калории (ккал) : 39


Случайный продукт

Ерш - Салаты - Салат «Охотское море»

Кальмар, креветки и куриное филе со стручковой фасолью, помидорами, маслинами, миксом салатных листьев и оригинальной заправкой

Посмотреть все продукты 38878

Случайный рецепт

Саламата Рецепт

Саламата (саламат, саламаха, соломат, кулага, калужка, завариха) — мучная каша или мучной кисель из ржаной муки.

Картофель тушеный со свежими грибами Рецепт

Картофель тушеный со шампиненами, луком и сметаной.

Посмотреть все рецепты 1029

Создано BdinSoft