Перейти в каталог продуктов
Салат Панцанелла Рецепт
Категория : Все/Блюда/Закуски
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 8.2Углеводы (г) : 13.04
Белки (г) : 5.51
Калории (ккал) : 150.35
Количество : 100 g
Размер порции : 281 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров
Инструкция приготовления
Если для салата Панцанелла берется не черствый, а свежий хлеб, то его нужно слегка подрумянить, подсушить или запечь на гриле. Разломить хлеб руками на небольшие кусочки. Помидоры разрезать на 6-8 частей, огурец – четверть-кружками, лук- полукольцами, чеснок пропустить через пресс. Перед подачей на стол, к помидорам добавить огурцы, предварительно срезав с них кожицу и удалив семена, крупно нарезанные листья базилик, оливки и кусочки хлеба, влить масло и уксус. Соединить все подготовленные продукты, в том числе сухари, встряхнуть салат чтобы ингредиенты перемешались, полить маслом, поперчить и посолить салат. Перед подачей желательно всегда давать этому салату немного настояться чтобы хлеб пропитался соками овощей.Ингредиенты рецепта
ХЛЕБ "ЧИАБАТТА"200.00 gram (4-5 ломтиков)
Жиры (г) : 2
Углеводы (г) : 112.8 Белки (г) : 22.4 Калории (ккал) : 572.2 |
Помидоры400.00 gram (4-5 штук)
Жиры (г) : 0.8
Углеводы (г) : 16.8 Белки (г) : 4 Калории (ккал) : 92 |
Огурцы200.00 gram (1-2 штуки)
Жиры (г) : 0.4
Углеводы (г) : 4.6 Белки (г) : 1.2 Калории (ккал) : 26 |
Сыр Моцарелла Mozzarella150.00 gram
Жиры (г) : 33
Углеводы (г) : 3 Белки (г) : 33 Калории (ккал) : 450 |
Оливки без косточки50.00 gram (12-15 штук)
Жиры (г) : 5.35
Углеводы (г) : 3.15 Белки (г) : 0.4 Калории (ккал) : 57.5 |
Красный лук50.00 gram (1 небольшая луковица)
Жиры (г) : 0.1
Углеводы (г) : 4.1 Белки (г) : 0.7 Калории (ккал) : 20.5 |
Базилик свежий3.00 gram (10-12 листочек)
Жиры (г) : 0.01
Углеводы (г) : 0.03 Белки (г) : 0.09 Калории (ккал) : 0.69 |
Масло оливковое51.00 gram (3 столовых ложки)
Жиры (г) : 50.49
Углеводы (г) : 0 Белки (г) : 0 Калории (ккал) : 459 |
Бальзамический уксус8.00 gram (1 стакан [200 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 1.36 Белки (г) : 0.04 Калории (ккал) : 7.04 |
Перец черный молотый2.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.06
Углеводы (г) : 0.77 Белки (г) : 0.2 Калории (ккал) : 5.02 |