Перейти в каталог продуктов

Саламата Рецепт

Саламата (саламат, саламаха, соломат, кулага, калужка, завариха) — мучная каша или мучной кисель из ржаной муки.
Категория : Все/Блюда/Закуски
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 20.79
Углеводы (г) : 10.92
Белки (г) : 2.91
Калории (ккал) : 243.72
Количество : 100 g

Размер порции : 0 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Картоферь отварить в подсоленной воде и растолочь. Маргарин растопить. Добавить сметану, соль, перемешать и довести до слабого кипения. Тонкой струйкой всыпать муку при постоянном помешивании, во избежание комочков. Варить до состояния густой манной каши. В конце добавить толченый картофель (в принципе можно обойтись и без картофеля), убавить огонь до минимума и хорошо все перемешать. Подержать на плите при помешивании еще пару минут и саламат готов!  Вкусен как в горячем, так и в холодном виде.


Ингредиенты рецепта

Сметана 20% жирности
500.00 gram (2 1/2 стакана (200 мл))
Жиры (г) : 100
Углеводы (г) : 16
Белки (г) : 14
Калории (ккал) : 1030
Мука ржаная грубого помола
80.00 gram (1/2 стакана (250 мл))
Жиры (г) : 1.84
Углеводы (г) : 44.72
Белки (г) : 7.52
Калории (ккал) : 224
Картофель
200.00 gram (2 штуки)
Жиры (г) : 0.2
Углеводы (г) : 35
Белки (г) : 4
Калории (ккал) : 160
Маргарин молочный столовый
100.00 gram (2 1/2 столовых ложки)
Жиры (г) : 82
Углеводы (г) : 1
Белки (г) : 0.3
Калории (ккал) : 743
Соль
5.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Создано BdinSoft