Рыбные сардельки Рецепт

Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с рыбой и морепродуктами

Калорийность и пищевая ценность

Жиры (г) : 7.99
Углеводы (г) : 6.61
Белки (г) : 12.24
Калории (ккал) : 147.19
Количество : 100 g

Размер порции : 0 gram

процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Филе пропустить через мясорубку, добавить белый хлеб, замоченный в молоке, репчатый лук, сырое яйцо, перец. Все хорошо смешать и снова пропустить через мясорубку. Полученную массу выбить. Из фарша сформовать «сардельки». Смочить в смеси из яйца, молока и пшеничной муки и обжарить во фритюре. На гарнир подать картофельное пюре. Полить сливочным маслом. По желанию в фарш можно положить 2 - 3 зубчика чеснока.

Ингредиенты рецепта

Треска охлажденная филе 500.00 gram Жиры (г) : 3.25 Углеводы (г) : 0 Белки (г) : 88.5 Калории (ккал) : 380

Булочка сдобная 50.00 gram (1 штука) Жиры (г) : 3.55 Углеводы (г) : 28.75 Белки (г) : 3.45 Калории (ккал) : 154.5

Молоко коровье 100.00 gram (1/2 стакана [200 мл]) Жиры (г) : 3.5 Углеводы (г) : 4.7 Белки (г) : 2.9 Калории (ккал) : 62

Яйцо куриное 100.00 gram (2 штуки) Жиры (г) : 11.2 Углеводы (г) : 0.7 Белки (г) : 12.9 Калории (ккал) : 157

МУКА ПШЕНИЧНАЯ, ВЫСШИЙ СОРТ, МАРКА М54-28 25.00 gram (1 столовая ложка) Жиры (г) : 0.27 Углеводы (г) : 17.25 Белки (г) : 2.57 Калории (ккал) : 81.75

Масло подсолнечное 51.00 gram (3 столовых ложки) Жиры (г) : 50.94 Углеводы (г) : 0 Белки (г) : 0 Калории (ккал) : 463.59

Соль 10.00 gram (1 чайная ложка) Жиры (г) : 0 Углеводы (г) : 0 Белки (г) : 0 Калории (ккал) : 0

Перец черный молотый 3.00 gram (1/2 чайной ложки) Жиры (г) : 0.09 Углеводы (г) : 1.16 Белки (г) : 0.31 Калории (ккал) : 7.53

Лук репчатый 75.00 gram (1 средняя луковица) Жиры (г) : 0.22 Углеводы (г) : 7.87 Белки (г) : 1.27 Калории (ккал) : 39