---

Инструкция приготовления

Картофель очистить, помить, сварить, натереть на терке. В протертый горячий картофель добавить горячое молоко, сырое яйцо, соль, черный перец, половину растопленного масла и хорошо перемешать. Для фарша овощи нарезать в виде соломки и тушить с остальным маслом до готовности. Сняв с огня, добавить в них соль, перец, сырое яйцо и размешать. Подготовленное картофельное пюре разложить тонким слоем (приблизительно 2 см) на влажную салфетку, на рерху поместить фарш. Края лепешки (при помощи салфетки) завернуть и плотно соединить, придав форму рулета, который переложить швом вниз на противень, смазанным маслом. Смазать рулет яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой и поставить в горячую духовку на 25-30 минут, чтобы рулет подрумянился.

---

Ингредиенты рецепта

Картофель 1000.00 gram (10 штук) Жиры (г) : 1 Углеводы (г) : 175 Белки (г) : 20 Калории (ккал) : 800

Яйцо куриное 100.00 gram (2 штуки) Жиры (г) : 11.2 Углеводы (г) : 0.7 Белки (г) : 12.9 Калории (ккал) : 157

Молоко коровье 200.00 gram (1 стакан [200 мл]) Жиры (г) : 7 Углеводы (г) : 9.4 Белки (г) : 5.8 Калории (ккал) : 124

Капуста белокочанная 200.00 gram Жиры (г) : 0.4 Углеводы (г) : 7.4 Белки (г) : 2.8 Калории (ккал) : 44

Морковь 75.00 gram (1 штука) Жиры (г) : 0.15 Углеводы (г) : 6 Белки (г) : 0.6 Калории (ккал) : 27.75

Петрушка (корень) 30.00 gram Жиры (г) : 0.18 Углеводы (г) : 2.28 Белки (г) : 0.45 Калории (ккал) : 14.1

Перец сладкий красный 100.00 gram (1 штука) Жиры (г) : 0 Углеводы (г) : 5.7 Белки (г) : 1.3 Калории (ккал) : 27

Масло сливочное President 82% 100.00 gram Жиры (г) : 82 Углеводы (г) : 0.7 Белки (г) : 0.7 Калории (ккал) : 743

Перец черный молотый 3.00 gram (1/2 чайной ложки) Жиры (г) : 0.09 Углеводы (г) : 1.16 Белки (г) : 0.31 Калории (ккал) : 7.53

Соль 10.00 gram (1 чайная ложка) Жиры (г) : 0 Углеводы (г) : 0 Белки (г) : 0 Калории (ккал) : 0

Петрушка 5.00 gram (1 столовая ложка мелко нарезанной) Жиры (г) : 0.02 Углеводы (г) : 0.38 Белки (г) : 0.18 Калории (ккал) : 2.35