Перейти в каталог продуктов
Рулет картофельный с овощами Рецепт
Рулет с начинкой из капусты, моркови, корня петрушки, лука и сладкого перца.
Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/без мяса
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 5.59Углеводы (г) : 11.44
Белки (г) : 2.47
Калории (ккал) : 106.78
Количество : 100 g
Размер порции : 300 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров
Инструкция приготовления
Картофель очистить, помить, сварить, натереть на терке. В протертый горячий картофель добавить горячое молоко, сырое яйцо, соль, черный перец, половину растопленного масла и хорошо перемешать. Для фарша овощи нарезать в виде соломки и тушить с остальным маслом до готовности. Сняв с огня, добавить в них соль, перец, сырое яйцо и размешать. Подготовленное картофельное пюре разложить тонким слоем (приблизительно 2 см) на влажную салфетку, на рерху поместить фарш. Края лепешки (при помощи салфетки) завернуть и плотно соединить, придав форму рулета, который переложить швом вниз на противень, смазанным маслом. Смазать рулет яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой и поставить в горячую духовку на 25-30 минут, чтобы рулет подрумянился.Ингредиенты рецепта
Картофель1000.00 gram (10 штук)
Жиры (г) : 1
Углеводы (г) : 175 Белки (г) : 20 Калории (ккал) : 800 |
Яйцо куриное100.00 gram (2 штуки)
Жиры (г) : 11.2
Углеводы (г) : 0.7 Белки (г) : 12.9 Калории (ккал) : 157 |
Молоко коровье200.00 gram (1 стакан [200 мл])
Жиры (г) : 7
Углеводы (г) : 9.4 Белки (г) : 5.8 Калории (ккал) : 124 |
Капуста белокочанная200.00 gram
Жиры (г) : 0.4
Углеводы (г) : 7.4 Белки (г) : 2.8 Калории (ккал) : 44 |
Морковь75.00 gram (1 штука)
Жиры (г) : 0.15
Углеводы (г) : 6 Белки (г) : 0.6 Калории (ккал) : 27.75 |
Петрушка (корень)30.00 gram
Жиры (г) : 0.18
Углеводы (г) : 2.28 Белки (г) : 0.45 Калории (ккал) : 14.1 |
Перец сладкий красный100.00 gram (1 штука)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 5.7 Белки (г) : 1.3 Калории (ккал) : 27 |
Масло сливочное President 82%100.00 gram
Жиры (г) : 82
Углеводы (г) : 0.7 Белки (г) : 0.7 Калории (ккал) : 743 |
Перец черный молотый3.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.09
Углеводы (г) : 1.16 Белки (г) : 0.31 Калории (ккал) : 7.53 |
Петрушка5.00 gram (1 столовая ложка мелко нарезанной)
Жиры (г) : 0.02
Углеводы (г) : 0.38 Белки (г) : 0.18 Калории (ккал) : 2.35 |