---

Инструкция приготовления

С обеих сторон нарезанных кусков печенки сделать частые надсечки ножом вдоль и поперек. Куски посолить, запанировать в сухарях, обжарить на плите, затем довести до готовности в жарочном шкафу. Печенку подать с картофелем жареным или вареным в молоке. На кусок печенки можно положить пассерованный или жареный лук.

---

Ингредиенты рецепта

Печень говяжья 500.00 gram Жиры (г) : 18.5 Углеводы (г) : 26.5 Белки (г) : 89.5 Калории (ккал) : 635

Сухари молотые 50.00 gram (2 столовых ложки) Жиры (г) : 1 Углеводы (г) : 33 Белки (г) : 7 Калории (ккал) : 167.5

Масло подсолнечное 34.00 gram (2 столовых ложки) Жиры (г) : 33.96 Углеводы (г) : 0 Белки (г) : 0 Калории (ккал) : 309.06

Масло сливочное Рузское 82,5% 20.00 gram (1 столовая ложка) Жиры (г) : 16.5 Углеводы (г) : 0.16 Белки (г) : 0.12 Калории (ккал) : 149.6

Соль 10.00 gram (1 чайная ложка) Жиры (г) : 0 Углеводы (г) : 0 Белки (г) : 0 Калории (ккал) : 0

Перец черный молотый 3.00 gram (1/2 чайной ложки) Жиры (г) : 0.09 Углеводы (г) : 1.16 Белки (г) : 0.31 Калории (ккал) : 7.53