Перейти в каталог продуктов

Огурцы соленые в банках - 2 Рецепт

Категория : Все/Блюда/Заготовка и консервирование
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 0.05
Углеводы (г) : 3.17
Белки (г) : 0.65
Калории (ккал) : 15.06
Количество : 100 g

Размер порции : 0
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Чтобы засолить огурцы в банках на более-менее долгий срок, вам нужно будет взять: огурцы (небольшого размера), воду, соль, укроп (зонтиками), листья смородины, перец-горошек и чеснок.Вымойте и вымочите (от горечи) огурцы в холодной воде. Пока они отмокают, приготовьте рассол: растворите соль в горячей воде. Затем положите нарезанные приправы и зелень в вымытую и простерилизованную банку емкостью 3 л, а сверху выложите огурцы (обычно их кладут вертикально, чтобы больше вошло. Огурцы должны быть расположены в банке как можно плотнее, но не прижимать). Сверху доложите остаток зелени и приправ, и залейте банку не до конца рассолом. Оставьте огурцы так на срок около 5 дней, а после долейте доверху остывшим рассолом и закатайте.

Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 1.5
Углеводы (г) : 90
Белки (г) : 18
Калории (ккал) : 423
Вода
1500.00 gram (6 стаканов [250 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Соль
90.00 gram (6 столовых ложек)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Жиры (г) : 0.15
Углеводы (г) : 1.89
Белки (г) : 0.75
Калории (ккал) : 12
Чеснок
24.00 gram (4 зубчика)
Жиры (г) : 0.12
Углеводы (г) : 7.17
Белки (г) : 1.56
Калории (ккал) : 34.32
Листья черной смородины
3.00 gram (5-6 листьев)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0.03
Перец черный горошек
2.00 gram (5-6 горошинок)
Жиры (г) : 0.06
Углеводы (г) : 0.76
Белки (г) : 0.22
Калории (ккал) : 5.1


Создано BdinSoft