Перейти в каталог продуктов

Маринованные вешенки Рецепт

Категория : Все/Блюда/Заготовка и консервирование
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 0.16
Углеводы (г) : 3.92
Белки (г) : 1.32
Калории (ккал) : 19.15
Количество : 100 g

Размер порции : 0
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Грибы моем. Теперь займемся маринадом. Воду доводим до кипения и добавляем соль, сахар, перец и лавровый лист. Еще раз доводим до кипения и осторожно выливаем уксус. В кипящий маринад закладываем грибы. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. В этом маринаде грибы нужно варить на медленном огне в течение 1 часа. Если Вы решили закрыть эти грибочки, то раскладываем их в стерилизованные банки, заливаем маринадом в котором они варились, закатываем и стерилизуем в кипящей воде: поллитровые банки по 25 минут, литровые - 30 минут. Если же нет желания закрывать, то по истечении одного часа, грибы шумовкой вынуть из маринада и остудить. Остывшие грибы положить в остывший маринад (в котором они варились) и поставить в холодильник.

Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 6.15
Углеводы (г) : 91.35
Белки (г) : 49.65
Калории (ккал) : 495
Вода
2000.00 gram (8 стаканов [250 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Винный уксус 3 %
200.00 gram (1 стакан [200 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 6
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 22
Соль
30.00 gram (2 столовых ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Сахарный песок
50.00 gram (2 столовых ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 49.9
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 199.5
Перец черный горошек
2.00 gram (5-6 горошинок)
Жиры (г) : 0.06
Углеводы (г) : 0.76
Белки (г) : 0.22
Калории (ккал) : 5.1
Лавровый лист
1.00 gram (2 листа)
Жиры (г) : 0.08
Углеводы (г) : 0.48
Белки (г) : 0.07
Калории (ккал) : 3.13


Создано BdinSoft