Перейти в каталог продуктов

Куропатка по сельски Рецепт

Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с мясом и колбасами
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 18.04
Углеводы (г) : 5.92
Белки (г) : 11.83
Калории (ккал) : 227.96
Количество : 100 g

Размер порции : 0
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Обработанную куропатку обжарить с маслом и, когда она будет почти готова, уложить вокруг нее свиную копченую грудинку, нарезанную кубиками, предварительно ошпаренную и обжаренную, и картофель (орешками), обжаренный в масле. Все это довести до готовности в закрытой посуде. Перед подачей влить немного крепкого бульона (полстакана), прокипятить и подать в глубоком блюде или на тарелке, посыпав рубленой зеленью.

Ингредиенты рецепта

Куропатка
1000.00 gram (2 штуки)
Жиры (г) : 200
Углеводы (г) : 5
Белки (г) : 180
Калории (ккал) : 2539
Масло сливочное President 82%
80.00 gram (4 столовых ложки)
Жиры (г) : 65.6
Углеводы (г) : 0.56
Белки (г) : 0.56
Калории (ккал) : 594.4
Жиры (г) : 31.62
Углеводы (г) : 20.28
Белки (г) : 6
Калории (ккал) : 296.4
Картофель
400.00 gram (4-5 штук)
Жиры (г) : 0.4
Углеводы (г) : 70
Белки (г) : 8
Калории (ккал) : 320
Соль
5.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Перец черный молотый
3.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.09
Углеводы (г) : 1.16
Белки (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
Петрушка
3.00 gram (1 чайная ложка мелко порезанной)
Жиры (г) : 0.01
Углеводы (г) : 0.22
Белки (г) : 0.11
Калории (ккал) : 1.41
Куриный бульон
100.00 gram (1/2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 0.12
Углеводы (г) : 0.62
Белки (г) : 0.39
Калории (ккал) : 5


Создано BdinSoft