Перейти в каталог продуктов

Куриная колбаса "Калейдоскоп" на пару Рецепт

В домашней колбасе в отличие от магазинной, нет различных вредных добавок. Еще домашняя куриная колбаса является прекрасной закуской, которая украсит любой праздничный стол и не только.
Категория : Все/Блюда/Закуски
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 7.84
Углеводы (г) : 7.26
Белки (г) : 9.81
Калории (ккал) : 137.08
Количество : 100 g

Размер порции : 0 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Фарш выложить в глубокую миску. Добавить яйцо и манку. Перемешать и оставить на 15-20 минут. Выдавить в смесь чеснок через пресс. Сладкий перец и брокколи нарезать мелкими кубиками. Горошек бланшировать в кипятке. Морковь отварить, остудить и нарезать кубиками. Добавить овощи к фаршу, перемешать. Посолить, поперчить. Выложить на пищевую пленку и сформовать колбасу мокрыми руками. Обернуть пленкой, туго скатать, завязать края, как у конфеты. Готовить на пару 25-30 минут. Дать остыть, не снимая пленку. Распаковывать и нарезать "колбасу" холодной!


Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 65
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 70
Калории (ккал) : 865
манная крупа
50.00 gram (2 столовых ложки)
Жиры (г) : 0.5
Углеводы (г) : 35.3
Белки (г) : 5.15
Калории (ккал) : 166.5
Яйцо куриное
50.00 gram (1 штука)
Жиры (г) : 5.6
Углеводы (г) : 0.35
Белки (г) : 6.45
Калории (ккал) : 78.5
Морковь
75.00 gram (1 штука)
Жиры (г) : 0.15
Углеводы (г) : 6
Белки (г) : 0.6
Калории (ккал) : 27.75
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 1.14
Белки (г) : 0.26
Калории (ккал) : 5.4
Перец сладкий желтый
20.00 gram (1/4 штуки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 1.14
Белки (г) : 0.26
Калории (ккал) : 5.4
Перец сладкий зеленый
20.00 gram (1/4 штуки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 1.14
Белки (г) : 0.26
Калории (ккал) : 5.2
Перец сладкий красный
20.00 gram (1/4 штуки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 1.14
Белки (г) : 0.26
Калории (ккал) : 5.4
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 3.6
Белки (г) : 0.72
Калории (ккал) : 17.64
Горошек зеленый зомороженный
75.00 gram (3 столовых ложки)
Жиры (г) : 0.3
Углеводы (г) : 12.22
Белки (г) : 4.8
Калории (ккал) : 54
Чеснок
12.00 gram (2 зубчика)
Жиры (г) : 0.06
Углеводы (г) : 3.58
Белки (г) : 0.78
Калории (ккал) : 17.16
Соль
10.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Перец черный молотый
2.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.06
Углеводы (г) : 0.77
Белки (г) : 0.2
Калории (ккал) : 5.02


Создано BdinSoft