Перейти в каталог продуктов
Крем из черники Рецепт
Черничный крем яркий, красочный, но и очень ароматный, имеет неповторимый вкус!
Категория : Все/Блюда/Десерты
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 1.79Углеводы (г) : 22.95
Белки (г) : 3.94
Калории (ккал) : 124.27
Количество : 100 g
Размер порции : 136 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров
Инструкция приготовления
Желатин замочите в 1/3 стакана холодной кипяченой воды и оставьте на 1/2 часа для набухания крупинок, после чего растворите при нагревании. Ягоды черники промойте в холодной воде, откиньте на дуршлаг. Сахар, тертую цедру лимона и подготовленные ягоды соедините, добавьте 2 столовые ложки воды, доведите до кипения и охладите. В охлажденную ягодную смесь влейте лимонный сок, растертые с ванильным сахаром яичные желтки и растворенный желатин, хорошо перемешайте, разлейте в вазочки и поставьте на холод. Когда крем застынет, оформите его яичными белками, взбитыми с сахарной пудрой.
Ингредиенты рецепта
Черника500.00 gram (2 1/2 стакана (250 мл))
Жиры (г) : 2
Углеводы (г) : 38 Белки (г) : 5.5 Калории (ккал) : 220 |
Сахарная пудра100.00 gram (4 столовых ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 99.8 Белки (г) : 0 Калории (ккал) : 374.3 |
Сахарный песок100.00 gram (5 столовых ложек)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 99.8 Белки (г) : 0 Калории (ккал) : 399 |
Сахар ванильный4.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 3.83 Белки (г) : 0 Калории (ккал) : 15.36 |
Желатин20.00 gram (4 чайных ложки)
Жиры (г) : 0.08
Углеводы (г) : 0.14 Белки (г) : 17.44 Калории (ккал) : 71 |
Вода100.00 gram (1/2 стакана (200 мл))
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0 Белки (г) : 0 Калории (ккал) : 0 |
Лимоны120.00 gram (1 штука)
Жиры (г) : 0.72
Углеводы (г) : 8.52 Белки (г) : 0.84 Калории (ккал) : 44.4 |
Яйцо куриное150.00 gram (3 штуки)
Жиры (г) : 16.8
Углеводы (г) : 1.05 Белки (г) : 19.35 Калории (ккал) : 235.5 |