Перейти в каталог продуктов

Котлеты морковные Рецепт

Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/без мяса
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 4.43
Углеводы (г) : 12.37
Белки (г) : 3.19
Калории (ккал) : 102.29
Количество : 100 g

Размер порции : 160 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Очищенную и промытую морковь нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне, помешивая, чтобы морковь не пригорелся. Когда морковь будет готова, всыпать манную крупу и помешивая варить на слабом огне 8-10 минут. Затем морковь снять с огня, охладить до 50-60 градусов, положить в нее яичные желтки, хорошо вымешать и охладить. Из охлажденной массы приготовить котлеты, дмочить в беках, обвальть в сухарях и обжарить с обеих сторон.

Ингредиенты рецепта

Морковь
1000.00 gram (13-14 штук)
Жиры (г) : 2
Углеводы (г) : 80
Белки (г) : 8
Калории (ккал) : 370
манная крупа
80.00 gram (1/2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 0.8
Углеводы (г) : 56.48
Белки (г) : 8.24
Калории (ккал) : 266.4
Жиры (г) : 41
Углеводы (г) : 0.35
Белки (г) : 0.35
Калории (ккал) : 371.5
Молоко коровье
200.00 gram (1 стакан [200 мл])
Жиры (г) : 7
Углеводы (г) : 9.4
Белки (г) : 5.8
Калории (ккал) : 124
Яйцо куриное
150.00 gram (3 штуки)
Жиры (г) : 16.8
Углеводы (г) : 1.05
Белки (г) : 19.35
Калории (ккал) : 235.5
Сухари молотые
55.00 gram (1/2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 1.1
Углеводы (г) : 36.3
Белки (г) : 7.7
Калории (ккал) : 184.25
Сахарный песок
8.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 7.98
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 31.92
Соль
5.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Создано BdinSoft