Перейти в каталог продуктов

Кета по-приморски Рецепт

Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с рыбой и морепродуктами
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 15.31
Углеводы (г) : 5.55
Белки (г) : 12.84
Калории (ккал) : 215.76
Количество : 100 g

Размер порции : 0
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Рыбу разделать на филе с кожей без реберных костей, нарезать кубиками по 15 - 20 г, посыпать солью, перцем, запанировать в пшеничной муке и обжарить в большом количестве жира. Для приготовления соуса репчатый лук с добавлением в него пшеничной муки поджарить. Положить томат-пюре и развести рыбным бульоном. Добавить соль, лимонную кислоту, сахар и сухое белое вино. Перед подачей кусочки жареной рыбы залить приготовленным соусом и прокипятить 10 - 15 минут. На каждую порцию рыбы положить ломтик лимона, очищенный от кожицы, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.

Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 39.2
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 133
Калории (ккал) : 889
Масло подсолнечное
90.00 gram (1/2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 89.91
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 818.1
Жиры (г) : 0.55
Углеводы (г) : 34.5
Белки (г) : 5.15
Калории (ккал) : 163.5
Соль
5.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Перец черный молотый
3.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.09
Углеводы (г) : 1.16
Белки (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
Лук репчатый
100.00 gram (2 небольших луковицы)
Жиры (г) : 0.3
Углеводы (г) : 10.5
Белки (г) : 1.7
Калории (ккал) : 52
Томатное пюре
60.00 gram (2 столовых ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 7.08
Белки (г) : 2.16
Калории (ккал) : 39.6
Жир свиной топленый
40.00 gram (2 столовых ложки)
Жиры (г) : 39.88
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 358.8
Сахарный песок
8.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 7.98
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 31.92
Белое сухое вино
50.00 gram (1/4 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0.15
Белки (г) : 0.1
Калории (ккал) : 32
Лимонная кислота
0.50 gram (на кончике ножа)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Петрушка
3.00 gram (1 чайная ложка мелко порезанной)
Жиры (г) : 0.01
Углеводы (г) : 0.22
Белки (г) : 0.11
Калории (ккал) : 1.41


Создано BdinSoft