Перейти в каталог продуктов

Зразы из говядины рубленные Рецепт

Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с мясом и колбасами
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 13.91
Углеводы (г) : 9.63
Белки (г) : 13.97
Калории (ккал) : 220.71
Количество : 100 g

Размер порции : 0
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Мясо и намоченный в молоке хлеб пропустить через мясорубку, сформовать лепешки в палец толщиной. На середину положить начинку, которая готовится из пассерованного репчатого лука, смешанного с рублеными яйцами или с поджаренными белыми свежими либо вареными, сушеными грибами, сухарями и рубленой зеленью, соединить края, запанировать в сухарях и, придав им овально-приплюснутую форму, жарить так же, как котлеты. Подать с гречневой рассыпчатой кашей или жареным картофелем, полить зразы соусом или маслом, посыпать мелкорубленой зеленью петрушки или укропа.

Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 49
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 100
Калории (ккал) : 840
ХЛЕБ БЕЛЫЙ
100.00 gram (4 ломтика черствого)
Жиры (г) : 1
Углеводы (г) : 48.8
Белки (г) : 8.1
Калории (ккал) : 242
Масло подсолнечное
51.00 gram (3 столовых ложки)
Жиры (г) : 50.94
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 463.59
Масло сливочное President 82%
20.00 gram (1 столовая ложка)
Жиры (г) : 16.4
Углеводы (г) : 0.14
Белки (г) : 0.14
Калории (ккал) : 148.6
Яйцо куриное
150.00 gram (3 штуки)
Жиры (г) : 16.8
Углеводы (г) : 1.05
Белки (г) : 19.35
Калории (ккал) : 235.5
Сухари молотые
60.00 gram (3 столовых ложки)
Жиры (г) : 1.2
Углеводы (г) : 39.6
Белки (г) : 8.4
Калории (ккал) : 201
Соль
5.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Перец черный молотый
3.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.09
Углеводы (г) : 1.16
Белки (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
Молоко коровье
100.00 gram (1/2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 3.5
Углеводы (г) : 4.7
Белки (г) : 2.9
Калории (ккал) : 62
Петрушка
10.00 gram (1/2 пучка)
Жиры (г) : 0.04
Углеводы (г) : 0.76
Белки (г) : 0.37
Калории (ккал) : 4.7


Создано BdinSoft