Перейти в каталог продуктов

Дзяд Рецепт

Белорусский дзяд это яблочный пирог.
Категория : Все/Блюда/Выпечка
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 7.62
Углеводы (г) : 47.93
Белки (г) : 5.76
Калории (ккал) : 283.46
Количество : 100 g

Размер порции : 0 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Замесить дрожжевое тесто. В теплом молоке растворить дрожжи, можно добавить немного сахарного песка. Когда дрожжи разошлись добавьте немного муки 2 ст. ложки. Это оставить стоять в теплом месте пока не начнет подниматься как бы пена. Добавить остальное молоко, растопленный маргарин, 5 сырых яйчных желтков,сахар, соль, ломонную кислоту и муку. Тесто хорошо вымесить, чтоб не приставало к рукам. Оставить подходить в теплом месте на 1 час. Для начинки – подогреть яблочное варенье, добавить изюм, мелко нарезанные финики, смесь остудить. Тесто разделить на две части, раскатать пласты. Один пласт уложить в смазанную маслом форму для выпечки, выложить начинку и накрыть вторым пластом теста. Смазав пирог яйчным желтком, выпекать при температуре 180С в духовке 40-50 минут. Подавать охлажденным.


Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 8.8
Углеводы (г) : 552
Белки (г) : 82.4
Калории (ккал) : 2616
Сахарный песок
270.00 gram (1 1/2 стакана (200 мл))
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 269.46
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 1077.3
Молоко коровье
400.00 gram (2 стакана (200 мл))
Жиры (г) : 14
Углеводы (г) : 18.8
Белки (г) : 11.6
Калории (ккал) : 248
Жиры (г) : 37.44
Углеводы (г) : 1.2
Белки (г) : 19.44
Калории (ккал) : 422.4
Жиры (г) : 0.12
Углеводы (г) : 2.49
Белки (г) : 3.75
Калории (ккал) : 25.8
Маргарин сливочный
100.00 gram (2 1/2 столовых ложки)
Жиры (г) : 82
Углеводы (г) : 1
Белки (г) : 0.3
Калории (ккал) : 743
Масло сливочное Valio 82%
20.00 gram (1/2 столовой ложки)
Жиры (г) : 16.4
Углеводы (г) : 0.14
Белки (г) : 0.14
Калории (ккал) : 148
Лимонная кислота
2.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Варенье из яблок
270.00 gram (1 стакан (200 мл))
Жиры (г) : 0.54
Углеводы (г) : 100.98
Белки (г) : 1.35
Калории (ккал) : 409.59
Изюм
50.00 gram (2 столовых ложки)
Жиры (г) : 0.5
Углеводы (г) : 35
Белки (г) : 1
Калории (ккал) : 152
Финики
35.00 gram (1 штука)
Жиры (г) : 0.17
Углеводы (г) : 24.22
Белки (г) : 0.87
Калории (ккал) : 102.2


Создано BdinSoft