Перейти в каталог продуктов

Гуляш из говядины (по-болгарски) Рецепт

Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с мясом и колбасами
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 14.92
Углеводы (г) : 1.24
Белки (г) : 10.91
Калории (ккал) : 187.23
Количество : 100 g

Размер порции : 0 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Сало нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета, прибавить нарезанную кусочками говядину и мелко нарезанный репчатый лук. Посолить, посыпать молотым черным перцем, толченным тмином, плотно закрыть крышкой и тушить, пока лук не станеть мягким. Влить 1,5 стакана горячей воды и варить мясо до готовности, затем прибавить белое столовое вино. Перед тем, как гуляш снять с огня, заправить его взбитым кислы молоком, довести до кипения и подать к столу с отварным картофельем или картофельным пюре.


Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 160
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 186
Калории (ккал) : 2184
Жиры (г) : 99
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 900
Лук репчатый
150.00 gram (2 средних луковицы)
Жиры (г) : 0.45
Углеводы (г) : 15.75
Белки (г) : 2.55
Калории (ккал) : 78
Перец черный молотый
3.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.09
Углеводы (г) : 1.16
Белки (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
Тмин молотый
3.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.43
Углеводы (г) : 0.35
Белки (г) : 0.59
Калории (ккал) : 9.99
Белое сухое вино
100.00 gram (1/2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0.3
Белки (г) : 0.2
Калории (ккал) : 64
Вода
300.00 gram (1 1/2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Жиры (г) : 3.6
Углеводы (г) : 4.5
Белки (г) : 3.1
Калории (ккал) : 63
Соль
10.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Создано BdinSoft