Перейти в каталог продуктов

Говядина тушенная с грибами Рецепт

Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с мясом и колбасами
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 12.19
Углеводы (г) : 5.38
Белки (г) : 9.87
Калории (ккал) : 160.9
Количество : 100 g

Размер порции : 0
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Мякоть говядины нарезать кусками, а нежирную копченую грудинку - мелкими кубиками. Все обжарить вместе с репчатым луком, залить бульоном, добавить томат-пюре, пряности, закрить кастрюлю крышкой и тушить до готовности на слабом огне. На бульоне, в котором тушилось мясо, приготовить соус с добавлением тонко шинкованных белых грибов, предварительно обжаренных. В соус положить готовое мясо и прокипеть. Подать с отварными макаронами или картофельем отварным или жареным.

Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 80
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 93
Калории (ккал) : 1092
Жиры (г) : 52.7
Углеводы (г) : 33.8
Белки (г) : 10
Калории (ккал) : 494
Лук репчатый
150.00 gram (2 средних луковицы)
Жиры (г) : 0.45
Углеводы (г) : 15.75
Белки (г) : 2.55
Калории (ккал) : 78
Жир говяжий топленый
40.00 gram (2 столовых ложки)
Жиры (г) : 39.8
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 358.4
Томатное пюре
90.00 gram (3 столовых ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 10.62
Белки (г) : 3.24
Калории (ккал) : 59.4
Жиры (г) : 0.27
Углеводы (г) : 17.25
Белки (г) : 2.57
Калории (ккал) : 81.75
Жиры (г) : 3.4
Углеводы (г) : 2.2
Белки (г) : 7.4
Калории (ккал) : 68
Лавровый лист
0.20 gram (1 лист)
Жиры (г) : 0.01
Углеводы (г) : 0.09
Белки (г) : 0.01
Калории (ккал) : 0.62
Соль
10.00 gram (1 чайная ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Перец черный молотый
3.00 gram (1/2 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.09
Углеводы (г) : 1.16
Белки (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
Бульон говяжий
400.00 gram (2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 8.4
Углеводы (г) : 0.8
Белки (г) : 30.8
Калории (ккал) : 203.2


Создано BdinSoft