Перейти в каталог продуктов
Блины сдобные Рецепт
Категория : Все/Блюда/Выпечка
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 7.1Углеводы (г) : 25.78
Белки (г) : 6.42
Калории (ккал) : 189.95
Количество : 100 g
Размер порции : 0
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров
Инструкция приготовления
В эмалированную кастрюлю всыпать гречневую муку, влить два стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, размешать его деревянной ложкой, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать. Тесто снова поставить в теплое место. После того как тесто подойдет, добавить в него яичные желтки, растертые с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром, солью. Все хорошо перемешать. Взбить сливки, добавить к ним яичные белки и еще раз взбить. Добавить их в тесто, размешать и поставить в теплое место на 15 - 20 мин. В блюдце налить 1 ст. ложку растительного масла. Смазать сковороду силиконовой кисточкой. Половником налить порцию теста в сковороду. Вращая сковороду, распределить тесто по всей поверхности сковороды. Печь на среднем огне до румяности (около 1 минуты). Затем блин перевернуть и печь с другой стороны около 30 секунд. Так испечь все блины.Ингредиенты рецепта
Гречневая мука260.00 gram (2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 5.2
Углеводы (г) : 186.94 Белки (г) : 31.98 Калории (ккал) : 871 |
МУКА ПШЕНИЧНАЯ, ВЫСШИЙ СОРТ, МАРКА М54-28260.00 gram (2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 2.86
Углеводы (г) : 179.4 Белки (г) : 26.78 Калории (ккал) : 850.2 |
Молоко коровье800.00 gram (4 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 28
Углеводы (г) : 37.6 Белки (г) : 23.2 Калории (ккал) : 496 |
Яйцо куриное150.00 gram (3 штуки)
Жиры (г) : 16.8
Углеводы (г) : 1.05 Белки (г) : 19.35 Калории (ккал) : 235.5 |
Сливки 20% жирности100.00 gram (1/2 стакана [200 мл])
Жиры (г) : 20
Углеводы (г) : 3.7 Белки (г) : 2.8 Калории (ккал) : 205 |
Сахарный песок25.00 gram (1 столовая ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 24.95 Белки (г) : 0 Калории (ккал) : 99.75 |
Масло сливочное "Крестьянское"40.00 gram (2 столовых ложки)
Жиры (г) : 29
Углеводы (г) : 0.52 Белки (г) : 0.32 Калории (ккал) : 264.4 |
Масло подсолнечное17.00 gram (1 столовая ложка)
Жиры (г) : 16.98
Углеводы (г) : 0 Белки (г) : 0 Калории (ккал) : 154.53 |
Случайный продукт
Бальзам №9 Очистин, Золотая Сибирь
Золотарник обыкновенный трава 4%, котовник кошачий трава 3%, березовый гриб, плодовое тело, зверобой продырявленный трава, душица обыкновенная трава, ромашка аптечная цветки, тысячелистник обыкновенный трава, зизифора клиновидная трава, витамин С, сахар 65%Посмотреть все продукты 38879
Случайный рецепт