---

Инструкция приготовления

Приготовление начинки. Свежие грибы нарезать кубиками или изрубить не очень мелко ножом на сковороде с маслом до тех пор, пока не испарится жидкость. После этого добавить густой молочный соус и, помешивая, хорошо прогреть, затем посолить. Из котлетной массы (без лука и чеснока) разделать лепешки круглой формы толщиной 1 см. На середину их положить начинку, края кружков соединить. Запанировать изделия в белой панировке, придав им кругло-приплюснутую форму, обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом, затем поставить в жарочный шкаф на 5 минут. Подать к столу с жареным или тушеным картофелем, овощами. Полить маслом и мясным соком.

---

Ингредиенты рецепта

Телятина, котлетное мясо 500.00 gram Жиры (г) : 10 Углеводы (г) : 0 Белки (г) : 98.5 Калории (ккал) : 484

ХЛЕБ БЕЛЫЙ 100.00 gram (4 ломтика черствого) Жиры (г) : 1 Углеводы (г) : 48.8 Белки (г) : 8.1 Калории (ккал) : 242

Молоко коровье 100.00 gram (1/2 стакана [200 мл]) Жиры (г) : 3.5 Углеводы (г) : 4.7 Белки (г) : 2.9 Калории (ккал) : 62

Сухари молотые 80.00 gram (4 столовых ложки) Жиры (г) : 1.6 Углеводы (г) : 52.8 Белки (г) : 11.2 Калории (ккал) : 268

грибы - Шампиньоны 300.00 gram Жиры (г) : 1.02 Углеводы (г) : 9.78 Белки (г) : 9.27 Калории (ккал) : 66

Соус молочный 100.00 gram (1/2 стакана [200 мл]) Жиры (г) : 9.56 Углеводы (г) : 10.82 Белки (г) : 3.44 Калории (ккал) : 143.17

Масло сливочное President 82% 50.00 gram (2 1/2 столовых ложки) Жиры (г) : 41 Углеводы (г) : 0.35 Белки (г) : 0.35 Калории (ккал) : 371.5

Соль 10.00 gram (1 чайная ложка) Жиры (г) : 0 Углеводы (г) : 0 Белки (г) : 0 Калории (ккал) : 0

Перец черный молотый 3.00 gram (1/2 чайной ложки) Жиры (г) : 0.09 Углеводы (г) : 1.16 Белки (г) : 0.31 Калории (ккал) : 7.53