Перейти в каталог продуктов

Бефстроганов из печени с черносливом Рецепт

Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/с мясом и колбасами
Калорийность и пищевая ценность
Жиры (г) : 4.93
Углеводы (г) : 16.92
Белки (г) : 9.17
Калории (ккал) : 150.2
Количество : 100 g

Размер порции : 287 gram
процентная доля калорий белков, углеводов и жиров

Инструкция приготовления

Печень порубить небольшими брусочками и обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла. Лук, нарезанный полукольцами, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета и добавить к нему сметану и томатную пасту. Если смесь получается слишком густой, долить немного воды. В соус добавить муку, предварительно прогретую на сухой сковороде, и порезанный заранее чернослив. Залить получившимся соусом печень. Тушить минут 5-10 на небольшом огне. В качестве гарнира отварить рис.

Ингредиенты рецепта

Жиры (г) : 18.5
Углеводы (г) : 26.5
Белки (г) : 89.5
Калории (ккал) : 635
Лук репчатый
50.00 gram (1 небольшая луковица)
Жиры (г) : 0.15
Углеводы (г) : 5.25
Белки (г) : 0.85
Калории (ккал) : 26
Сметана 20% жирности
60.00 gram (3 столовых ложки)
Жиры (г) : 12
Углеводы (г) : 1.92
Белки (г) : 1.68
Калории (ккал) : 123.6
Жиры (г) : 0.6
Углеводы (г) : 58.4
Белки (г) : 2.3
Калории (ккал) : 256
Томатная паста
30.00 gram (1 столовая ложка)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 5.7
Белки (г) : 1.44
Калории (ккал) : 30.6
Жиры (г) : 0.27
Углеводы (г) : 17.25
Белки (г) : 2.57
Калории (ккал) : 81.75
Масло сливочное President 82%
30.00 gram (1 1/2 столовых ложки)
Жиры (г) : 24.6
Углеводы (г) : 0.21
Белки (г) : 0.21
Калории (ккал) : 222.9
Жиры (г) : 0.6
Углеводы (г) : 78.8
Белки (г) : 6.7
Калории (ккал) : 347
Вода
250.00 gram (1 стакан [250 мл])
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Соль
3.00 gram (1/3 чайной ложки)
Жиры (г) : 0
Углеводы (г) : 0
Белки (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Перец черный молотый
1.50 gram (1/3 чайной ложки)
Жиры (г) : 0.04
Углеводы (г) : 0.58
Белки (г) : 0.15
Калории (ккал) : 3.76


Создано BdinSoft