Чайная диета

Вечный соперник кофе — чай может стать мощным оружием в борьбе с лишними килограммами. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Что в чае полезного? Современной наукой явных отрицательных последствий потребления нормального чая не выявлено. Суть чайной диеты. Строгая чайная диета. Классическая чайная диета. Чайная диета на 2 недели. Чайная диета на 7-14 дней. Японская чайная диета. Молочно-чайная диета Марины Блиновской.

    Чай  — напиток, получаемый варкой, завариванием и/или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом. Чаем также называется сам лист чайного куста, обработанный и подготовленный для приготовления напитка. В широком смысле «чаем» может именоваться также любой напиток, приготовленный путём заваривания предварительно подготовленного растительного материала. Существует множество видов чая.
    Выделяется весколько категории чая, в зависимости от степени окисления:
    - Зелёный чай — неокисленный или слабо окисленный на 3—12 %.
    - Чёрный чай — сильно окисленный  (на 80 %).
    - Белый чай — чай из типсов (нераспустившихся чайных почек) и молодых листьев, прошедший минимальное количество стадий обработки в процессе производства, обычно только завяливание и сушку. Несмотря на название, белый чай имеет более высокую степень окисления (до 12 %), чем большинство зелёных чаёв.
    - Жёлтый чай — окисляется на 3—12 %, почти как зелёный, но перед сушкой проходит процедуру закрытого «томления».
    - Улун (в России встречается наименование «красный чай», в Китае его иногда называют «бирюзовым» или «сине-зелёным»), — окисление продолжается от двух до трёх дней, достигая 30—70 %.
    - Пуэр («тёмный чай») в отличие от других типов чаёв, не только окисляется, но и ферментируется.
    По типу механической обработки чаи делятся на три основных группы: байховые (рассыпные); прессованные и экстрагированные (растворимые).
    Существует множество сортов ароматизированного чая и чая с добавками — цветочными, фруктовыми и другими. Аромат может придаваться чаю прямым добавлением цветов, сушёных ягод или фруктов, внесением натуральных или искусственных эфирных масел, а также выдерживанием чая в контакте с ароматическими добавками (при этом они отделены от чая бумагой или тканью, но передают ему свой аромат, поскольку чай легко впитывает посторонние запахи).
    Существует большая группа напитков — травяных, ягодных, цветочных настоев, завариваемых листьев других деревьев и кустарников, которые традиционно называют чаями, хотя они не содержат собственно листов чайного дерева: Ромашковый чай, Шиповниковый чай, Смородиновый чай, Тимьяновый чай, Зверобойный чай, Чай из душицы, Мате, Кудин, Каркаде, Ройбос, Ханибуш, Копорский чай, приготавливаемый из иван-чая и др.
    Многие из них пользуются высокой популярностью благодаря комбинации лекарственного действия и своеобразного вкуса.

Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части:

                              Чай заваренный  Чай        Чай заваренный
                              с лимоном       с молоком  с сахаром

Пищевая ценность
Калорийность                        28  кКал   43  кКал   28  кКал
Белки                              0,1  гр    0,7  гр    0,1  гр
Жиры                                          0,8  гр
Углеводы                           6,8  гр    8,2  гр      7  гр
Пищевые волокна                    0,1  гр
Органические кислоты               0,2  гр
Вода                              92,7  гр    90,1  гр   92,8  гр
Насыщеные жирные кислоты                       0,5  гр
Холестерин                                       3  мг
Моно- и дисахариды                 6,8  гр     8,2  гр      7  гр
Зола                               0,1  гр     0,2  гр    0,1  гр
Витамины
Витамин PP                                     0,1  мг
Витамин B1 (тиамин)                           0,01  мг
Витамин B2 (рибофлавин)                       0,04  мг
Витамин C                          1,1  мг     0,3  мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,02 мг    0,22  мг   0,02  мг
Макроэлементы
Кальций                              8  мг      33  мг      6  мг
Магний                               3  мг       6  мг      3  мг
Натрий                               2  мг      13  мг      1  мг
Калий                               17  мг      48  мг     12  мг
Фосфор                               4  мг      25  мг      4  мг
Микроэлементы
Железо                             0,4  мг     0,4  мг    0,4  мг

    Что в чае полезного?
    В чае содержится около 700 различных соединений, витаминов, минералов, микро- и макроэлементов, смол, антиоксидантов, белков, сложных углеводов и других веществ. Вместе они комплексно чистят и тонизируют организм, очищают от шлаков и питают полезными витаминами и минералами. Некоторые полезные соединения рождаются при контакте с желудочным соком.
    Чай избавляет от усталости, активизирует обмен веществ, нормализует сердечную деятельность, лечит сосуды, нормализуют пищеварительную и нервную систему. Чай замедляет рост злокачественных опухолей, ощутимо уменьшает риск перерождения клеток в раковые. Чай благотворно действует на клетки, замедляет их старение, тем самым продлевает жизнь. Чайные листочки обладают способностью давать эффект омоложения, в восемнадцать раз превышающий способности витамина Е. В чае содержится танин, который уничтожает множество бактерий, тем самым предупреждает стоматит, ангину, энтерит и другие кишечные инфекции. Чай обладает способностью снизить вес, и улучшить состояние кожи. Чай тормозит формирование жировых отложений на внутренней поверхности кровеносных сосудов, поэтому снижается риск развития склероза, гипертониии мозговых тромбов. Также чай используют в качестве профилактики катаракты. Чай обладает способностью охлаждать. Замечено, что через несколько минут после выпитой чашки горячего чая, температура кожи снижается на 1-2С, при этом создаётся ощущение прохлады и свежести. От холодного чая такого не замечено.

    Современной наукой явных отрицательных последствий потребления нормального чая не выявлено.
    Людям, страдающим гастритами, а так же язвой желудка в период обострения следует избегать крепкого чая, поскольку он повышает кислотность желудочного сока и может усугубить заболевание. Точно так же стоит поступать гипертоникам, всем тем, кто страдает заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы. Не стоит увлекаться крепким чаем во время острых периодов любых хронических заболеваний, особенно если они сопровождаются температурой.
    На чайную диету нельзя садиться беременным, кормящим женщинам, детям. Также нежелательна такая диета для пожилых людей. Зеленый чай обладает мочегонным действием и, если его пить в больших  количествах, он может способствовать выведению из организма микроэлементов. А чем взрослее организм, тем труднее ему накапливать полезные компоненты.

    Суть чайной диеты.
    Японские ученые поставили эксперимент на мышах. Сначала их кормили до отвала, чтобы набрали лишний вес, а затем начали подмешивать в еду перетертые листья зеленого чая. Животные, которым давали его, вскоре стали весить вдвое меньше грызунов из контрольной группы, не получавших чайной дотации.
    Дело в том, что комплекс биологически активных веществ, содержащихся в японском зеленом чае, частично блокирует работу амилазы - фермента, расщепляющего крахмал, который выводится из организма в непереваренном виде. Эффект - как если бы вы сели на низкоуглеводную диету, отказавшись от выпечки, хлеба, картошки и прочих продуктов, богатых сложными углеводами.
    Добиться идеального веса можно разными способами, но самый простой и эффективный  – пить хороший чай и исключить всё вредное и сладкое. Чай помогает лучше усваивать и перерабатывать пищу, не даёт ей «задерживаться», ускоряет моторику кишечника, питает организм витаминами и минералами, очищает сосуды, улучшает общее самочувствие, память, зрение, цвет кожи и помогает сжигать уже накопившиеся жировые запасы. Это происходит плавно, но наверняка.
    Всего три рекомендации, и чай будет убирать всё лишнее и радовать вкусом:
    1. Пейте чай после еды, не пейте натощак, а также во время принятия алкоголя.
    2. Заваривайте правильно, не жалейте заварки, берите чай лучшего качества.
    3. Завершайте день чаем и не давайте аппетиту победить желание похудеть.

    Чайная диета.
    Главное условие чайной диеты - каждый день пить чай. Для похудения и нормализации обмена веществ рекомендованы имбирный чай, улун (оолонг), зеленый чай и пуэр, но можете применять и другие, если больше нравиться. Важно знать, что более полезен тот чай, который свежее. В нём содержится больше антиоксидантов и нужных организму веществ. Поэтому, покупая чай, необходимо проверять срок его годности.
    Существует довольно много версий меню. Рассмотрим наиболее популярные.
    Строгая чайная диета.
    Продолжительность: 1-3 дня. «Отвес»: 1-2 кг.
    Первый способ - устраивать себе разгрузочные чайные дни 1-2 раза в месяц, в течение которых следует выпивать минимум 5 чашек зеленого чая (обязательно свежезаваренного) без каких бы то ни было добавок.
    Второй способ - завариваете свой любимый чай хорошего качества как привыкли. В день можно выпить 6 стаканов чаю с 1 ложечкой сахара каждый и все. По некоторым версиям, количество сахара можно увеличить. По другим – обойтись стевией или другим не слишком калорийным заменителем сахара. Ожидаемый эффект: быстрое похудение, бодрость, наслаждение любимым напитком плюс существенная экономия на продуктах. Реально - могут быть и проблемы со здоровьем, все таки не рекомендуется  пить чай натощак даже здоровым людям. Вероятно и переедание по окончанию «строгого режима».
    Классическая чайная диета.
    Продолжительность: хоть всю жизнь. «Отвес»: индивидуален и зависит от стиля питания, а не от качества чая, который вы пьете.
    Правила: Перед каждым приемом пищи, за 15-20 минут выпивается 150 мл натурального зеленого чая. В остальном – считать калории и сбалансированная подходящая для вашего возраста, веса и типа активности диета. Небольшие порции, много овощей, фруктов, нежирное мясо, каши на воде плюс молочные продукты. Зеленый чай действительно ускоряет метаболизм, но не настолько, чтобы закусывать его пастой и лазаньей.
    Чайная диета на 2 недели.
    Продолжительность: 2 недели. «Отвес»: до 5 кг.
    Правила: вы берете побольше качественного зеленого чая. Затем 100 г измельчаете в пудру при помощи кухонного комбайна или кофемолки. Остальное – завариваете и пьете перед едой, как с предыдущей диетой. Чайную пудру предстоит добавлять в пищу. На каждый прием – примерно чайная ложка порошка. В остальном – рацион на 1200-1500 ккал, минус соль, алкоголь, сахар. Чайная пудра выполняет роль своеобразного заменителя соли и соусов. Ожидаемый эффект: Улучшение метаболизма и похудение за счет снижения калорийности и повышения комфортности диеты благодаря разнообразию вкусов.
    Чайная диета на 7-14 дней.
    Потеря веса: 3-5 кг за неделю.
    Начинайте курс чайной диеты с 0,4-0,6 литра в течение дня. Очень важно найти оптимальное количество жидкости, которое подходит именно вам. На 3-4 день можно увеличить количество чая до 1 — 1,2 л., но не больше. Некоторые чаи содержат изрядное количество кофеина, который оказывает возбуждающий эффект на нервную систему и разжигает аппетит.  Следует также учитывать и концентрацию чая. При появлении жажды, кроме чая можно пить чистую негазированную воду в любом количестве.
    Людям, придерживающимся чайной диеты, рекомендуется кушать 4 раза в день (не меньше). Рацион должен быть сбалансированным, а не скудным, состоящим из белков, углеводов и жиров в оптимальных пропорциях. Все это индивидуально. Однако, рекомендуется: Свести к минимуму жареную пищу. В идеале употреблять сырые продукты и приготовленные в пароварке. Исключить мучное. Всегда заканчивать прием пищи с небольшим чувством голода.
    Примерное меню:
    Первый день.
    - Завтрак: Большое зеленое яблоко, 100 г риса с медом (1 ч.л.), чашка зеленого чая без сахара.
    - Обед: 100 г тушеных или отварных овощей, 150 г куриного мяса.
    - Полдник: Чашка зеленого чая с 1-2 шт. кураги.
    - Ужин: Салат из свежих овощей с 1 ч. л. растительного масла, 100 г несладкого творога.
    - Перед сном: Чашка зеленого чая без сахара, 1 апельсин.
    Второй день.
    - Завтрак: Грейпфрут, 100 г овсянки с медом (1 ч. л.), чашка зеленого чая.
    - Обед: 100 г тушеных или отварных овощей, 150 г отварной или запеченной рыбы.
    - Полдник: Чашка зеленого чая с сухариком.
    - Ужин Фруктовый салат (яблоко, апельсин, киви), заправленный 2 ч. л. нежирного йогурта, зеленый чай с сухариком.
    - Перед сном Чашка зеленого чая без сахара, 1 яблоко.
    Третий день.
    - Завтрак: Апельсин, 2 вареных яйца, чашка зеленого чая (с 1 ч. л. меда)
    - Обед: Тарелка овощного супа, 100 г говядины.
    - Полдник: Чашка зеленого чая с фиником.
    - Ужин Салат из свеклы и чернослива, 100 г риса.
    - Перед сном Чашка зеленого чая без сахара, 1 гранат.
    Четвертый день.
    - Завтрак: 150 г овсянки с тертым яблоком и изюмом, чашка зеленого чая.
    - Обед Салат из свежих овощей, 150 г куриной грудинки (отварной).
    - Полдник: Чашка зеленого чая с 1-2 шт. чернослива.
    - Ужин Салат из морской капусты, 150 г запеченной в фольге рыбы.
    - Перед сном Чашка зеленого чая без сахара, 1 яблоко.
    Пятый, шестой, седьмой дни дублируют меню первых трех дней диеты.

    Японская чайная диета.
    Главное правило японской диеты: в течение дня нужно выпить 1 л зеленого чая. А сверх того (если захочется) можно утолять жажду минеральной водой, но есть в промежутках между приемами пищи ничего нельзя! Из овощей исключите помидоры, из фруктов - виноград и бананы.
    Сбросив за 2 недели 4-5 кг, можете перейти на обычный режим питания (только не переедать!), но при этом ежедневно выпивайте 1 л японского зеленого чая или принимайте его в виде прессованных таблеток. Тогда масса тела будет плавно уменьшаться и дальше без всякой диеты, пока не стабилизируется на идеальном для вас значении.
    Меню на 2 недели:
    1-й и 14-й дни
    - Завтрак: чашка (200 мл) японского зеленого чая и 100 г обезжиренного творога (японцы предпочитают соевый тофу, но вы можете позавтракать его натуральным аналогом).
    - Обед: 2 сваренных вкрутую яйца, 250 г тушеной капусты и стакан яблочного сока.
    - Ужин: 250 г рыбного филе, приготовленного на пару, со свежей зеленью и салатом из свежих овощей.
    2-й и 13-й дни
    - Завтрак: чашка зеленого чая, несколько ломтиков сыра твердых сортов, крекер или сухарик.
    - Обед: 250 г отварной рыбы, салат из сырой капусты с растительным маслом и чашка зеленого чая.
    - Ужин: 2 яйца вкрутую, 250 г вареной говядины, салат из огурцов или сырой капусты с растительным маслом и чашка зеленого чая.
    3-й и 12-й дни
    - Завтрак: чашка зеленого чая и 2-3 диетических хлебца или печенья.
    - Обед: большой кабачок - тушеный или обжаренный ломтиками (вместо него можно отварить или потушить цветную капусту или свеклу), чашка зеленого чая и 2 яблока.
    - Ужин: 2 яйца вкрутую, 250 г вареной говядины, салат из зелени и свежих овощей с растительным маслом, чашка зеленого чая.
    4-й и 11-й дни
    - Завтрак: чашка японского зеленого чая и 100 г обезжиренного творога.
    - Обед: яйцо всмятку, салат из трех вареных морковок с растительным маслом и десертной ложкой (15 г) тертого сыра, чашка зеленого чая.
    - Ужин: фруктовый салат (лучше взять яблоки или цитрусовые), чашка зеленого чая.
    5-й и 10-й дни
    - Завтрак: чашка зеленого чая и 2 тоста с тонким слоем джема.
    - Обед: большая отварная рыба, стакан томатного сока.
    - Ужин: овощной салат с нарезанным кубиками сыром твердых сортов, чашка зеленого чая.
    6-й и 9-й дни
    - Завтрак: чашка зеленого чая и 2-3 диетических хлебца или печенья.
    - Обед: половина отварной курицы, салат из сырой капусты, чашка зеленого чая.
    - Ужин: 2 яйца вкрутую, салат из тертой сырой моркови с растительным маслом, чашка зеленого чая.
    7-й и 8-й дни
    - Завтрак: чашка зеленого чая, несколько ломтиков сыра твердых сортов, крекер или сухарик.
    - Обед: 250 г вареной говядины с овощами, зеленый чай и фрукты.
    - Ужин: любой из тех, что вы уже ели, кроме ужина 3-го дня.
    Чайная диета помогает организму закрепить привычку здорового и сбалансированного питания, поэтому ее можно повторять регулярно несколько раз в год. Можно и в дальнейшем придерживаться такой диеты, просто сократив количество потребляемого зеленого чая.

    Молочно-чайная диета Марины Блиновской.
    Этот вид диеты был разработан профессиональной манекенщицей. Её автором является модель Марина Блиновская. Свой способ поддержания собственного тела в прекрасной форме она опубликовала, когда ей исполнилось 80 лет. Она была признана одной из самых полезных и эффективных методик, направленных на поддержание стройности и красоты тела.
    Вся система Марины Блиновской основывается на разгрузочных днях, меню которых должны составлять два главных продукта – чай и молоко. Она уверена в том, что для стройности фигуры вполне достаточно умеренного приема пищи и еженедельного разгрузочного дня.
    На намеченный для разгрузки начиная с утра, каждые два часа следует выпивать по одному стакану свежего, только что заваренного чая. За день получается примерно восемь стаканов. Между питьем чая нужно пить молоко. За сутки его количество должно равняться полутора литрам. Удобнее всего эту норму поделить на равные части, и выпивать их вперемежку с питьем чая.
    По условиям этой разгрузочной диеты можно заваривать совершенно любой вид чая: черный, зеленый, ароматизированный, с цветочными добавками и так далее. Но лучше всего очищающий эффект заметен после приема зеленого чая.

    Купите самые разные сорта чая: черный, зеленый, ароматизированный, фруктовый или миксы из них. Обзаведитесь маленьким термосом специально для чая и периодически устраивайте себе маленькие «чайные паузы» даже на работе. И еще - чай можно стать одним из ингредиентов блюд, которые вы готовите.
    Для того, чтобы «в расход» пошли запасы из жировых депо, придется добавить к диете еще и достаточно длительные аэробные нагрузки — например, плавание, прогулки, бег трусцой, катание на велосипеде. Минимум 3 раза в неделю по 40 минут.

 

Случайная диета

Апельсиновая диета

Наиболее известный и популярный представитель семейства цитрусовых. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Апельсин обладает рядом полезных свойств и даже целебных свойств. Недельная апельсиновая диета. Кефирно - апельсиновая диета на 5 дней. Диета на три недели. Диета на апельсиновом соке. Яично-апельсиновая диета. Об отрицательных моментах. Читать подробнее

Вишневая диета

Праздник цветущей вишни "Ханами". Изящно и удивительно красиво. Это предвещает приход весны, а также пора подумать о вишневой диете. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Вишня очень полезна. Эти плоды являются прекрасной базой диет для похудения. Как выбрать вишню? Вишневые разгрузочные дни. Вишневая диета на 4 дня для пляжного сезона. Вишневая диета на неделю. Диета "Вишневый ужин". Читать подробнее

Бобовая диета

Бобовые одни из самых загадочных растений на Земле. По народному преданию каша из черной фасоли исцелила Илью Муромца и наделила его богатырский силой. Сытные блюда из бобовых применяют в диетах для сброса излишнего веса. Читать подробнее

Кето-диета

Кето-диета эффективно сжигает жиры. И такая диета была очень популярна в золотую эру бодибилдинга (ее пропагандировал Винс Жиронда). Это безуглеводная диета с высоким содержанием белков и жиров для компенсации недостатка углеводов. Механизм кето-диеты. Как происходит адаптация тела к кетозу. Существуют несколько видов кето-диет. Рацион диеты. Конкретное меню каждый может сделать сам по своему вкусу. Примерное меню на день. После окончания кето диеты жиры возвращаются очень медленно. А при соблюдении адекватного режима и состава питания не возвращаются вообще. Возможные последствия кето диеты. Читать подробнее

Диета на сахаре

Похудеть при помощи сахара реально! Не верите? Тогда попробуйте сахарную диету. Калорийность и химический состав сахара. Польза и вред сахара для организма человека. Сахарная диета - суть диеты и как она работает. Важно правильно и методично выйти из режима диеты. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Витаминомания или витамины для здоровья - часть 2

В последние годы мужчины стали буквально одержимы приемом витаминов и других полезных добавок к пище. Так, 38 процентов представителей сильного пола регулярно принимают витаминные комплексы и БАДы. Женщин они еще не догнали – почти половина (46%) представительниц слабого пола ежедневно принимают «волшебные капсулы». Все верят в силу витаминов и начинают принимать их в периоды ослабления организма и общего переутомления. Также витамины кажутся многим панацеей от старости. Рассмотрим подробно каково значение каждого витамина и минерала, нормы потребления и как они взаимодейстуют между собой. Читать подробнее

Измерение толщины кожной складки для определения процента жира

Зная количества жира в организме можно гораздо легче контролировать свой вес. Измеряя количество жира Вы легко сможете анализировать что Вы делали правильно, а что нет. Метод калиперометрия (метод пликометрия) довольно прост — нужно измерить толщину складок кожи в определённых местах тела при помощи калипера — специального прибора. Затем, используя полученные значения, по специальным формулам можно легко определить общее содержание жира в организме. Данный метод основывается на том, что часть имеющегося жира в человеке — подкожный жир. И, как правило, зная сколько в организме подкожного жира можно с легкостью рассчитать и остальной внутренний жир. Если измерения производить верно, в нужных местах, то погрешность вычислений составляет не более 4-5%. Рекомендации по тому, как должно проходить измерение процента жира калипером по толщине кожной складки. Читать подробнее

Самый простой фитнес - ходьба

Если вы постоянно сидите в офисе без движения, это может оказаться опасным для вашего здоровья. Отсутствие движения приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, легких, что в конечном итоге сокращает жизнь. Кроме того, недостаток физических нагрузок, обусловленный сидячим образом жизни, сказывается на общем самочувствии человека и способствует набору веса. Конечно, крайне важно найти место для спорта в своей жизни, но многие старательно избегают этого, используя отговорки вроде недостатка времени, денег или мотивации. К счастью, есть простой способ двигаться больше - нужно всего лишь чаще ходить пешком. Каждый день вам нужно просто ходить и считать шаги. Все очень просто и ничего сложного! Ваша задача – делать достаточное количество шагов в день в зависимости от того, какую цель вы перед собой ставите: или укрепить здоровье, или снизить вес. Читать подробнее

Качество усвоения белка из разных продуктов

Для нормальной жизнедеятельности организм должен постоянно получать необходимое количество белка с пищей, чтобы потом трансформировать его в аминокислоты, которые поддерживают практически все процессы в организме. Белок - это основной строительный материал для тела. Из него состоят мышцы и связки, кожа и внутренние органы. Естественно, мы ставим белок первым в списке компонентов пищи. Кроме того, он может использоваться в качестве источника энергии. Люди, заботящиеся о своем здоровье и фигуре, всегда читают состав продуктов перед его покупкой. Но вне зависимости от того, какое количество веществ указывается в составе, далеко не факт, что организм сможет получить их в полном объеме. Процент усвояемости зависит от многих факторов, в том числе от режима питания, состава пищи, а также от метода её кулинарной обработки и от того, каково состояние органов пищеварения. Принято считать, что та пища, которая имеет животное происхождение, усваивается лучше растительной. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft