Советская диета

Первое преимущество советской диеты, и одно из самых основных, что данная диета проверена временем, она не вредит здоровью, а действительно помогает планомерно сбросить лишние килограммы без вреда для организма. Советская диета (Диета №8). Необходимо периодически, примерно 1 раз в неделю, устраивать разгрузочные дни. Советская диета для быстрого похудения на неделю (Диета моей бабушки).

    Советская диета №8 была разработана ученым-диетологом Михаилом Певзнером в Институте питания Академии меднаук Советского Союза, прошла серьезные клинические испытания и официально рекомендовалась всем желающим похудеть.
    Люди, соблюдавшие ее в течение трех недель (средний курс любого санатория), с легкостью избавлялись от 4-5 кг.
    В отличие от некоторых современных методик ретроспособ научно обоснован и совершенно безвреден, потому что включает в себя все важнейшие незаменимые вещества: идеальные белки, медленноусвояемые углеводы, жирные кислоты, витамины и минералы. Человек получает все, что ему требуется, поэтому не испытывает голода и чувствует себя превосходно. А худеет он за счет того, что сокращает калорийность рациона путем отказа от «быстрых» углеводов, животных жиров, сахара, соли и блюд, возбуждающих аппетит, – консервов, пряностей и копченостей.
    Советские диетологи настоятельно рекомендовали перекусывать не меньше 6 раз в течение дня, еду варить или готовить на пару и следить за тем, чтобы суммарная калорийность блюд не превышала 1900 ккал.
    Советская диета не предусматривает строго оговоренного состава блюд меню, а это позволяет экспериментировать и проявлять фантазию в компоновке и составлении собственного рациона питания. Это является основным достоинством советской диеты, так как не лишает эту систему питания своеобразной однообразности.

Продукты        Рекомендуемые                 Исключаемые           
питания

Хлеб и мучные   Ржаной и пшеничный хлеб       Изделия из пшеничной муки
изделия         из муки грубого помола,       высшего и 1-го сорта,
                белково-пшеничный и белково-  сдобного и слоеного теста
                отрубяной хлеб - 100-150 г
                в день
Супы            До 250-300 г на прием. Из     Молочные, картофельные,
                разных овощей с небольшим     крупяные, бобовые, с
                добавлением картофеля или     макаронными изделиями
                крупы; щи, борщ, окрошка,
                свекольник. 2-3 раза в неделю
                супы на слабом обезжиренном
                мясном или рыбном бульонах
                с овощами, фрикадельками
Мясо и птица    До 150 г в день. Низкой        Жирные сорта мяса, гуся,
                упитанности говядина,телятина, утку, ветчину, сосиски,
                кролик, куры. индейка,         колбасы вареные и
                ограниченно - нежирная свинина копченые, консервы
                и баранина - преимущественно
                отварные, а также тушеные;
                запеченные крупными и мелкими
                кусками. Мясо обжаривают после
                отваривания. Студень говяжий.
                Сардельки говяжьи
Рыба            Нежирные виды до 150-200 г в   Жирные виды, соленую,
                день. Отварная, запеченная,    копченую, рыбные
                жареная. Продукты моря         консервы в масле, икру
Молочные        Молоко и кисломолочные         Жирный творог, сладкие
продукты        напитки пониженной жирности.   сырки, сливки, сладкий
                Сметана - в блюда. Творог      йогурт, ряженку,
                нежирный и 9% жирности         топленое молоко, жирные
                (100-200 г в день) -           и соленые сыры
                натуральный и в виде сырников,
                пудингов. Нежирные сорта сыра
                ограничено
Яйца            1-2 штуки в день. Вкрутую,     Жареные
                белковые омлеты, омлеты с
                овощами
Крупы           Рассыпчатые каши из гречневой, Другие крупы, особенно
                перловой, ячневой круп за счет рис, манную и овсяную,
                уменьшения хлеба               макаронные изделия,
                                               бобовые
Овощи           Применяют широко, во всех      Соленые и маринованные
                видах, частью обязательно      овощи
                сырыми. Желательны все виды     
                капусты, свежие огурцы, редис,
                салат, кабачки, тыква, томаты,
                репа. Квашеная капуста - после   
                промывания. Блюда из картофеля,
                свеклы, зеленого горошка,
                моркови, брюквы ограничивают
                (суммарно до 200 г в день)
Закуски         Салаты из сырых и квашеных      Жирные и острые закуски
                овощей, винегреты, салаты  
                овощные с отварным мясом и
                рыбой, морепродуктами. Заливное
                из рыбы или мяса. Нежирная
                ветчина
Плоды, сладкие  Фрукты и ягоды кисло-сладких    Виноград, изюм, бананы,
блюда, сладости сортов, сырые и вареные. Желе   инжир, финики, очень
                и муссы на метилцеллюлозе,      сладкие сорта других
                ксилите, сорбите. Несладкие     плодов, сахар,
                компоты                         кондитерские изделия,
                                                варенье, мед,
                                                мороженое, кисели
Соусы и         Томатный, красный, белый с      Жирные и острые соусы,
пряности        овощами, слабый грибной; уксус  майонез, все пряности
Напитки         Чай, черный кофе и кофе с       Виноградный и другие
                молоком. Малосладкие соки       сладкие соки, какао
                фруктовые, ягодные, овощные
Жиры            Сливочное масло (ограниченно)   Мясные и кулинарные
                и растительные масла - в        жиры
                блюдах

    Современные продуктовые магазины значительно отличаются от советских. Они предлагают более больший выбор продуктов, и поэтому можно соблюдать диету 8 и при этом заменять некоторые продукты из диеты. Треску или щуку можно заменить на дораду или сибас, отвар шиповника на несладкий свежевыжатый сок, салат из белокочанной капусты миксом из свежих овощей и зеленые листья, ржаную буханку на хлебцы, кофе на зеленый чай с жасмином, а горошек на спаржу. Необходимо соблюдать количество приемов пищи и их калорийность.

    Примерное меню Советской диеты (диета №8).
    Понедельник.
    - 1-й завтрак (9.00): салат овощной с растительным маслом, творог нежирный.
    - 2-й завтрак (12.00): яблоки свежие.
    - Обед (14.00): борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), мясо отварное, капуста, тушенная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара.
    - Полдник (16.00): творог нежирный с молоком.
    - Ужин (19-20.00): рыба отварная, рагу из овощей, чай.
    - На ночь (22.00): кефир нежирный.
    Вторник.
    - 1-й завтрак (9.00): мясо отварное (100 г) с зеленым горошком, квашеной капустой или другими овощами; кофе черный.
    - 2-й завтрак (12.00): рагу из отварного мяса - 150 г; творог обезжиренный - 100 г; фруктовое желе на ксилите.
    - Обед (14.00): щи вегетарианские (1/2 порции), бефстроганов (100 г) с тушеной морковью, компот из яблок (на ксилите).
    - Полдник (16.00): запеканка творожная.
    - Ужин (19-20.00):: рыба отварная (100 г) с отварным картофелем; чай.
    - На ночь (22.00): кефир 1 стакан.
    Среда.
    - 1-й завтрак (9.00): крутое яйцо, винегрет без картофеля с растительным маслом, сливочное масло, ржаной хлеб.
    - 2-й завтрак (12-13.00): отварное мясо с рассыпчатой поджаренной гречневой кашей, свежие овощи или фрукты, хлеб.
    - Обед (14.00): вегетарианские щи, поджаренное мясо, квашеная капуста, свежие фрукты, хлеб.
    - Полдник (16.00): кусочек нежирного сыра.
    - Ужин (19-20.00): отварная рыба, овощной пудинг, фрукты, хлеб.
    - На ночь (22.00): простокваша.
    Четверг.
    - 1-й завтрак (9.00): творог кальцинированный (100 г), морковь тушеная (200 г), кофе с молоком без сахара (200 г).
    - 2-й завтрак (12.00): салат из свежей капусты без соли со сметаной (170 г).
    - Обед (14.00): щи вегетарианские (200 г), мясо отварное (90 г), горошек зеленый без масла (50 г), яблоки свежие (100 г).
    - Полдник (16.00): творог кальцинированный (100 г), отвар шиповника (180 г).
    - Ужин (19-20.00): судак отварной (100 г), рагу из овощей (125 г).
    - На ночь (22.00): кефир (180 г), хлеб ржаной (150 г).
    Пятница.
    - 1-й завтрак (9.00): отварное мясо, салат из свеклы, кофе с молоком (без сахара).
    - 2-й завтрак (12.00): сыр неострый.
    - Обед (14.00): холодник красный с мясом, мясо отварное с тушеной морковью, компот без сахара.
    - Полдник (16.00): творог кальцинированный (100 г), отвар шиповника (180 г).
    - Ужин (19-20.00): голубцы, фаршированные овощами, мясо в желе, отвар шиповника
    - На ночь (22.00): стакан простокваши.
    Суббота.
    - 1-й завтрак (9.00): салат из морепродуктов, гречневая каша, компот из фруктов.
    - 2-й завтрак (12.00): свежие яблоки.
    - Обед (14.00): щи, приготовленные на вторичном мясном бульоне, рыба заливная, тушеная капуста, чай с лимоном.
    - Полдник (16.00): сырники со сметаной.
    - Ужин (19-20.00): огурцы, фаршированные яйцом, мясо тушеное с овощами, морс.
    - На ночь (22.00): стакан кефира.
    Воскресенье.
    - 1-й завтрак (9.00): салат из свежей капусты с зеленым горошком, яичница с помидорами, чай с молоком.
    - 2-й завтрак (12.00): мякоть арбуза.
    - Обед (14.00): свекольник, рыба, жаренная с отварным картофелем, лимонное желе, компот из несладких фруктов.
    - Полдник (16.00): сырники со сметаной.
    - Ужин (19-20.00): отварное мясо с ветчиной и огурцом, пудинг из
яблок, чай с лимоном.
    -На ночь (22.00):: нежирный кефир или отвар шиповника.

    Необходимо периодически, примерно 1 раз в неделю, устраивать разгрузочные дни. При небольшой физической работе рекомендуются следующие контрастные (разгрузочные) дни:
    * Мясной день (280-350 г отварного без соли мяса делят на 5 порций, т. е. приемов);
    * Творожный день (500-600 г творога на 5 приемов; 2-3 стакана чая или кофе с молоком без сахара).
    В свободные от работы дни:
    * Фруктовый, ягодный или овощной день (1500 г перечисленных продуктов на день).
    * Простоквашный или кефирный день (1500 г простокваши или кефира на день).
    * Молочный день (5-6 стаканов молока на день).

    Советская диета для быстрого похудения на неделю.
    Более широко известна она под названием «Диета моей бабушки». Представляет собой типичную белковую семидневку.
    Примерное меню одного дня:
    - Завтрак: чай черный с заменителем сахара, 100 г сыра. (обычный сычужный сыр, «Российский», «Пошехонский» и т.п.).
    - Обед: 100 г говядины на сухой сковородке, огурец.
    - Ужин: либо 2 яйца и 1 помидор, либо 100 г вареной колбасы также с помидором.
    Существуют «версии» этой диеты с курицей вместо говядины, и рыбой вместо «колбасного ужина». Суть не меняется – похудение вызывает резкое исключение углеводистых продуктов, которые задерживают в организме воду.
    Диета может быть вредна при заболеваниях почек, печени, сердца, желудка.

    В общем, в СССР все было практически как сегодня – и белковые, и экстренные и низкокалорийные диеты присутствовали.

 

Случайная диета

Волюметрическая диета (Объемная диета)

Профессор Пенсильванского университета Барбара Роллс явлется автором этой несложной, эффективной и очень популярной диеты, которая предполагает не отказ от пищи, а замещение одних продуктов другими – не опасными для фигуры. Суть диеты. Группы продуктов по энергетической плотности. Как перейти на диету? Пример меню, согласно объемной диете. На этой диете можно без труда сидеть. Эта диета снижает вес эффективно. Читать подробнее

Китайская диета

Сегодня во всем мире необычайно популярны диетические методики, связанные с питанием азиатов. Одни диеты действительно имеют много общего с питанием китайцев, о других такое сказать невозможно. Но всех их объединяет одно важное свойство – каждая китайская диетическая программа низкокалорийна и очень высокоэффективна. Большую популярность в интернете получили различные типы так называемой китайской диеты разной продолжительности: можно найти китайскую диету на пять дней, китайскую диету на 7 дней, китайскую диету на 13 или 14 дней (известную и под названием "японская диета"), китайскую диету на 21 день, долгую китайскую диету (традиционную). Диеты очень жесткие, но приводят к быстрому снижению лишнего веса. Результат будет виден уже в первые недели. Читать подробнее

Макробиотическая диета

Обрести красивую фигуру может помочь восточная мудрость. Минус 5-6 кг за неделю! Идея объединить традиции восточной кухни и философии с открытиями Запада в области медицины. Учение об инь и ян составляет одну из основ макробиотической диеты. Основные правила макробиотической диеты. Состав ингредиентов в суточном рационе. Что в тарелке? Макробиотическая диета для похудения на неделю. Восточная диета на неделю. Макробиотическая диета Куши. Макробиотическая диета Мадонны. Отзывы о макробиотической диете врачей – диетологов неоднозначны. Читать подробнее

Диета с черносливом

Чернослив обладает приятным кисло-сладким вкусом с включением оригинальной копченой нотки. Этот продукт любят и взрослые и дети, а диета с черносливом всегда пользовалась высокой популярностью. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Польза чернослива. Соблюдать диету с черносливом может любой желающий, но сухофрукт имеет свои противопоказания. Как выбирать и хранить чернослив? Диета с черносливом. Диета с черными сливами. Диета чернослив плюс кефир. Читать подробнее

Ананасовая диета

Европейцев с этим диковинным фруктом познакомил Христофор Колумб. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части. Как выбрать ананас? Ананасовые разгрузочные дни. Ананасовая диета для похудения на два дня. Ананасовая диета для похудения на пять дней. Диета курица и ананас. Ананасовая диета с водкой. А таблетки с бромелайном? Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин - это один из наиболее популярных видов спортивного питания. Это один из двух видов протеина, который получают из молока. Существуют три основных типа сывороточного белка: концентрат сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина и гидролизат сывороточного протеина. Уникальность протеина сывороточного кроется в его составе. По сравнению с привычными для нас растительными и животными белками, он содержит наибольшее количество разветвленных аминокислот BCAA. Помимо этого, сывороточный протеин имеет максимально приближенный к мышечной ткани аминокислотный состав. Связь употребления протеина и роста мышц доказана многочисленными исследованиями. Сывороточный протеин в виде добавки к основному рациону помогает людям избавиться от лишнего жира. Этот продукт также становится популярным у людей, стремящихся вести здоровый образ жизни, которым известно о его иммуноукрепляющих свойствах. Читать подробнее

Как определить тип фигуры? Сделайте упор на преимущества!

Рассмотрим самые популярные типизаций фигуры, которые должны помочь выбрать "правильные" и подходящие для индивидуальной фигуры спорт, диету, покрой и др. Все женщины разные, с индивидуальными особенностями. Зачастую женщины хорошо осознают недостатки своей фигуры и тщательно маскируют их. При этом многие забывают, что женская фигура не может состоять только из недостатков. Ищите ваши прекрасные стороны, они у вас есть! Грудь? Ноги? Талия? Шея? Не забывайте, что любая часть женского тела может притягивать внимание, если ее искусно подчеркнуть Читать подробнее

Коньяк для похудения

Не торопитесь радоваться или ругаться - не будете пить спиртное. Коньяк - это одно из названий чудо растения аморфофаллус коньяк (лат. Amorphophallus konjac). Растение используется как декоративное, несмотря на отвратительный запах, издаваемый им во время цветения. Выращивается в Китае, Корее и Японии, где насчитывает более 2000-летнюю историю применения муки, получаемой в основном из корневых клубней, в качестве оздоровительной пищи. Уникальные вещества, входящие в его состав, попадают в желудок, создают ощущение наполненности и снижают аппетит, предотвращая переедание и помогая сбросить лишний вес. Пищевой стабилизатор Е425 Конжак относится не только к безопасным, а также и к полезным для человеческого организма пищевым добавкам. Читать подробнее

Мышцы растут во сне

Как сделать занятия фитнесом или спортом более эффективными? Восстановление после тренировок критически важно, и сон общепризнанно является важнейшим элементом восстановления. Спите больше. Узнайте больше о том, что такое сон, почему он важен, и как увеличить его анаболический эффект! Вроде бы все просто, но есть тут и свои нюансы. Как уснуть? Сколько нужно спать бодибилдеру? Нужно ли спать днем? Что происходит в организме во время сна? Последствия нарушения сна и режима для спортсмена. Сон оказывает неоценимое воздействие на весь ваш организм. Именно в течение сна ваше тело восстанавливается после нагрузки, залечивает повреждения и наращивает мышечную массу. Пищевые добавки имеют огромное значение в анаболическом эффекте сна. Некоторые добавки позволяют легче заснуть, а другие прямо увеличивают анаболический эффект от сна. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft