Советская диета

Первое преимущество советской диеты, и одно из самых основных, что данная диета проверена временем, она не вредит здоровью, а действительно помогает планомерно сбросить лишние килограммы без вреда для организма. Советская диета (Диета №8). Необходимо периодически, примерно 1 раз в неделю, устраивать разгрузочные дни. Советская диета для быстрого похудения на неделю (Диета моей бабушки).

    Советская диета №8 была разработана ученым-диетологом Михаилом Певзнером в Институте питания Академии меднаук Советского Союза, прошла серьезные клинические испытания и официально рекомендовалась всем желающим похудеть.
    Люди, соблюдавшие ее в течение трех недель (средний курс любого санатория), с легкостью избавлялись от 4-5 кг.
    В отличие от некоторых современных методик ретроспособ научно обоснован и совершенно безвреден, потому что включает в себя все важнейшие незаменимые вещества: идеальные белки, медленноусвояемые углеводы, жирные кислоты, витамины и минералы. Человек получает все, что ему требуется, поэтому не испытывает голода и чувствует себя превосходно. А худеет он за счет того, что сокращает калорийность рациона путем отказа от «быстрых» углеводов, животных жиров, сахара, соли и блюд, возбуждающих аппетит, – консервов, пряностей и копченостей.
    Советские диетологи настоятельно рекомендовали перекусывать не меньше 6 раз в течение дня, еду варить или готовить на пару и следить за тем, чтобы суммарная калорийность блюд не превышала 1900 ккал.
    Советская диета не предусматривает строго оговоренного состава блюд меню, а это позволяет экспериментировать и проявлять фантазию в компоновке и составлении собственного рациона питания. Это является основным достоинством советской диеты, так как не лишает эту систему питания своеобразной однообразности.

Продукты        Рекомендуемые                 Исключаемые           
питания

Хлеб и мучные   Ржаной и пшеничный хлеб       Изделия из пшеничной муки
изделия         из муки грубого помола,       высшего и 1-го сорта,
                белково-пшеничный и белково-  сдобного и слоеного теста
                отрубяной хлеб - 100-150 г
                в день
Супы            До 250-300 г на прием. Из     Молочные, картофельные,
                разных овощей с небольшим     крупяные, бобовые, с
                добавлением картофеля или     макаронными изделиями
                крупы; щи, борщ, окрошка,
                свекольник. 2-3 раза в неделю
                супы на слабом обезжиренном
                мясном или рыбном бульонах
                с овощами, фрикадельками
Мясо и птица    До 150 г в день. Низкой        Жирные сорта мяса, гуся,
                упитанности говядина,телятина, утку, ветчину, сосиски,
                кролик, куры. индейка,         колбасы вареные и
                ограниченно - нежирная свинина копченые, консервы
                и баранина - преимущественно
                отварные, а также тушеные;
                запеченные крупными и мелкими
                кусками. Мясо обжаривают после
                отваривания. Студень говяжий.
                Сардельки говяжьи
Рыба            Нежирные виды до 150-200 г в   Жирные виды, соленую,
                день. Отварная, запеченная,    копченую, рыбные
                жареная. Продукты моря         консервы в масле, икру
Молочные        Молоко и кисломолочные         Жирный творог, сладкие
продукты        напитки пониженной жирности.   сырки, сливки, сладкий
                Сметана - в блюда. Творог      йогурт, ряженку,
                нежирный и 9% жирности         топленое молоко, жирные
                (100-200 г в день) -           и соленые сыры
                натуральный и в виде сырников,
                пудингов. Нежирные сорта сыра
                ограничено
Яйца            1-2 штуки в день. Вкрутую,     Жареные
                белковые омлеты, омлеты с
                овощами
Крупы           Рассыпчатые каши из гречневой, Другие крупы, особенно
                перловой, ячневой круп за счет рис, манную и овсяную,
                уменьшения хлеба               макаронные изделия,
                                               бобовые
Овощи           Применяют широко, во всех      Соленые и маринованные
                видах, частью обязательно      овощи
                сырыми. Желательны все виды     
                капусты, свежие огурцы, редис,
                салат, кабачки, тыква, томаты,
                репа. Квашеная капуста - после   
                промывания. Блюда из картофеля,
                свеклы, зеленого горошка,
                моркови, брюквы ограничивают
                (суммарно до 200 г в день)
Закуски         Салаты из сырых и квашеных      Жирные и острые закуски
                овощей, винегреты, салаты  
                овощные с отварным мясом и
                рыбой, морепродуктами. Заливное
                из рыбы или мяса. Нежирная
                ветчина
Плоды, сладкие  Фрукты и ягоды кисло-сладких    Виноград, изюм, бананы,
блюда, сладости сортов, сырые и вареные. Желе   инжир, финики, очень
                и муссы на метилцеллюлозе,      сладкие сорта других
                ксилите, сорбите. Несладкие     плодов, сахар,
                компоты                         кондитерские изделия,
                                                варенье, мед,
                                                мороженое, кисели
Соусы и         Томатный, красный, белый с      Жирные и острые соусы,
пряности        овощами, слабый грибной; уксус  майонез, все пряности
Напитки         Чай, черный кофе и кофе с       Виноградный и другие
                молоком. Малосладкие соки       сладкие соки, какао
                фруктовые, ягодные, овощные
Жиры            Сливочное масло (ограниченно)   Мясные и кулинарные
                и растительные масла - в        жиры
                блюдах

    Современные продуктовые магазины значительно отличаются от советских. Они предлагают более больший выбор продуктов, и поэтому можно соблюдать диету 8 и при этом заменять некоторые продукты из диеты. Треску или щуку можно заменить на дораду или сибас, отвар шиповника на несладкий свежевыжатый сок, салат из белокочанной капусты миксом из свежих овощей и зеленые листья, ржаную буханку на хлебцы, кофе на зеленый чай с жасмином, а горошек на спаржу. Необходимо соблюдать количество приемов пищи и их калорийность.

    Примерное меню Советской диеты (диета №8).
    Понедельник.
    - 1-й завтрак (9.00): салат овощной с растительным маслом, творог нежирный.
    - 2-й завтрак (12.00): яблоки свежие.
    - Обед (14.00): борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), мясо отварное, капуста, тушенная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара.
    - Полдник (16.00): творог нежирный с молоком.
    - Ужин (19-20.00): рыба отварная, рагу из овощей, чай.
    - На ночь (22.00): кефир нежирный.
    Вторник.
    - 1-й завтрак (9.00): мясо отварное (100 г) с зеленым горошком, квашеной капустой или другими овощами; кофе черный.
    - 2-й завтрак (12.00): рагу из отварного мяса - 150 г; творог обезжиренный - 100 г; фруктовое желе на ксилите.
    - Обед (14.00): щи вегетарианские (1/2 порции), бефстроганов (100 г) с тушеной морковью, компот из яблок (на ксилите).
    - Полдник (16.00): запеканка творожная.
    - Ужин (19-20.00):: рыба отварная (100 г) с отварным картофелем; чай.
    - На ночь (22.00): кефир 1 стакан.
    Среда.
    - 1-й завтрак (9.00): крутое яйцо, винегрет без картофеля с растительным маслом, сливочное масло, ржаной хлеб.
    - 2-й завтрак (12-13.00): отварное мясо с рассыпчатой поджаренной гречневой кашей, свежие овощи или фрукты, хлеб.
    - Обед (14.00): вегетарианские щи, поджаренное мясо, квашеная капуста, свежие фрукты, хлеб.
    - Полдник (16.00): кусочек нежирного сыра.
    - Ужин (19-20.00): отварная рыба, овощной пудинг, фрукты, хлеб.
    - На ночь (22.00): простокваша.
    Четверг.
    - 1-й завтрак (9.00): творог кальцинированный (100 г), морковь тушеная (200 г), кофе с молоком без сахара (200 г).
    - 2-й завтрак (12.00): салат из свежей капусты без соли со сметаной (170 г).
    - Обед (14.00): щи вегетарианские (200 г), мясо отварное (90 г), горошек зеленый без масла (50 г), яблоки свежие (100 г).
    - Полдник (16.00): творог кальцинированный (100 г), отвар шиповника (180 г).
    - Ужин (19-20.00): судак отварной (100 г), рагу из овощей (125 г).
    - На ночь (22.00): кефир (180 г), хлеб ржаной (150 г).
    Пятница.
    - 1-й завтрак (9.00): отварное мясо, салат из свеклы, кофе с молоком (без сахара).
    - 2-й завтрак (12.00): сыр неострый.
    - Обед (14.00): холодник красный с мясом, мясо отварное с тушеной морковью, компот без сахара.
    - Полдник (16.00): творог кальцинированный (100 г), отвар шиповника (180 г).
    - Ужин (19-20.00): голубцы, фаршированные овощами, мясо в желе, отвар шиповника
    - На ночь (22.00): стакан простокваши.
    Суббота.
    - 1-й завтрак (9.00): салат из морепродуктов, гречневая каша, компот из фруктов.
    - 2-й завтрак (12.00): свежие яблоки.
    - Обед (14.00): щи, приготовленные на вторичном мясном бульоне, рыба заливная, тушеная капуста, чай с лимоном.
    - Полдник (16.00): сырники со сметаной.
    - Ужин (19-20.00): огурцы, фаршированные яйцом, мясо тушеное с овощами, морс.
    - На ночь (22.00): стакан кефира.
    Воскресенье.
    - 1-й завтрак (9.00): салат из свежей капусты с зеленым горошком, яичница с помидорами, чай с молоком.
    - 2-й завтрак (12.00): мякоть арбуза.
    - Обед (14.00): свекольник, рыба, жаренная с отварным картофелем, лимонное желе, компот из несладких фруктов.
    - Полдник (16.00): сырники со сметаной.
    - Ужин (19-20.00): отварное мясо с ветчиной и огурцом, пудинг из
яблок, чай с лимоном.
    -На ночь (22.00):: нежирный кефир или отвар шиповника.

    Необходимо периодически, примерно 1 раз в неделю, устраивать разгрузочные дни. При небольшой физической работе рекомендуются следующие контрастные (разгрузочные) дни:
    * Мясной день (280-350 г отварного без соли мяса делят на 5 порций, т. е. приемов);
    * Творожный день (500-600 г творога на 5 приемов; 2-3 стакана чая или кофе с молоком без сахара).
    В свободные от работы дни:
    * Фруктовый, ягодный или овощной день (1500 г перечисленных продуктов на день).
    * Простоквашный или кефирный день (1500 г простокваши или кефира на день).
    * Молочный день (5-6 стаканов молока на день).

    Советская диета для быстрого похудения на неделю.
    Более широко известна она под названием «Диета моей бабушки». Представляет собой типичную белковую семидневку.
    Примерное меню одного дня:
    - Завтрак: чай черный с заменителем сахара, 100 г сыра. (обычный сычужный сыр, «Российский», «Пошехонский» и т.п.).
    - Обед: 100 г говядины на сухой сковородке, огурец.
    - Ужин: либо 2 яйца и 1 помидор, либо 100 г вареной колбасы также с помидором.
    Существуют «версии» этой диеты с курицей вместо говядины, и рыбой вместо «колбасного ужина». Суть не меняется – похудение вызывает резкое исключение углеводистых продуктов, которые задерживают в организме воду.
    Диета может быть вредна при заболеваниях почек, печени, сердца, желудка.

    В общем, в СССР все было практически как сегодня – и белковые, и экстренные и низкокалорийные диеты присутствовали.

 

Случайная диета

Мясная диета

Мясная диета на сегодня считается самой популярной среди желающих обрести стройную фигуру. В основе рациона питания лежит употребление нежирного мяса, что отлично подойдет любителям мясопродуктов. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Польза и вред мяса. Как правильно выбрать мясо. Суть мясной диеты. Правила мясной диеты. Мясная диета на 7-10 дней. Читать подробнее

Йогуртовая диета

Йогуртовая диета отностится к мягким диетам соблюдать ее легко, а результат вас обязательно порадует. Йогурт – это популярнейший молочный десерт, соединяющий в себе отличный вкус и лекарственные свойства. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Полезные свойства натурального йогурта. Разгрузочный день на питьевых йогуртах. Строгая йогуртовая диета. Йогуртовая диета с кефиром. Классическая йогуртовая диета. Диета Джоан Лунден. Диета Екатерины Редниковой. Стоит также заметить, что все кто однажды испробовал йогуртовую диету, через время возвращаются к ней вновь. Читать подробнее

Укропная диета

Одной из самых простых и дешевых, но в то же время эффективных способов похудения, является укропная диета. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Какие же полезные свойства укропа? Как выбрать укроп? Укропная диета - за 10 дней сбросить 4 кг лишнего веса. Читать подробнее

Кето-диета

Кето-диета эффективно сжигает жиры. И такая диета была очень популярна в золотую эру бодибилдинга (ее пропагандировал Винс Жиронда). Это безуглеводная диета с высоким содержанием белков и жиров для компенсации недостатка углеводов. Механизм кето-диеты. Как происходит адаптация тела к кетозу. Существуют несколько видов кето-диет. Рацион диеты. Конкретное меню каждый может сделать сам по своему вкусу. Примерное меню на день. После окончания кето диеты жиры возвращаются очень медленно. А при соблюдении адекватного режима и состава питания не возвращаются вообще. Возможные последствия кето диеты. Читать подробнее

Диета с черносливом

Чернослив обладает приятным кисло-сладким вкусом с включением оригинальной копченой нотки. Этот продукт любят и взрослые и дети, а диета с черносливом всегда пользовалась высокой популярностью. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Польза чернослива. Соблюдать диету с черносливом может любой желающий, но сухофрукт имеет свои противопоказания. Как выбирать и хранить чернослив? Диета с черносливом. Диета с черными сливами. Диета чернослив плюс кефир. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Фитнес Зумба (Zumba)

Основателем зумбы является профессиональный хореограф Альберто “Бето” Перес из Колумбии. Зумба очень быстро стала популярной не только у себя на родине, но достигла небывалого успеха в Америке и Европе.Сегодня в мире наблюдается настоящий бум Zumba. Под ее ритмы занимаются в 125 странах. И Россия не исключение. Занятия зумбой напоминают танцевальную вечеринку. Ритмичность и энергичность движений, заимствованных из различных танцевальных направлений, таких как сальса, румба, меренга. Все движения выполняются на носочках с энергичным покачиванием бёдер. Зумба тонизирует мышечный тонус и снижает вес. Читать подробнее

Как снизить аппетит?

Не секрет, что здоровый аппетит свидетельствует об отличном самочувствии, отсутствии каких-либо заболеваний. Недаром говорят, как человек работает, так он ест. В переводе с латыни слово "аппетит" означает желание, стремление получить пищу. Многие люди считают, что самым эффективным способом снизить вес, избавиться от лишних килограммов, является употребление малого количества пищи. В принципе, поедание пищи в ограниченном количестве действительно благотворно влияет на вес, то есть, способствует его снижению. Только в этом случае возникает другая проблема: люди, страдающие от лишнего веса, просто не могут сдерживать свой аппетит и есть меньше. И эта проблема подлежит решению. Читать подробнее

Мыло для похудения

Сохранять фигуру красивой нам помогают женские хитрости, которых мы знаем великое множество. Также все знают, что огромную помощь при похудении нам оказывают различные косметические средства, в том числе и применяемые для домашних процедур. Сегодня мы поговорим о мыле. Было бы здорово: сходила в душ, помылась, и вместе с грязью смыла с себя пару-тройку лишних килограммов… Но это было бы слишком просто; сторонники «мыльного» похудения объясняют действие корректирующих фигуру мыл другими механизмами. Мыло известно многим еще с незапамятных девяностых годов. Продукт проверен временем и является качественным косметическим средством. Как мыло может помочь в снижении веса? Посмотрим весьма популярное среди женщин мыло для похудения, регулярное использование которого якобы дает возможность снизить объем жировой прослойки и уменьшить отечность. Читать подробнее

Мочегонные травы для похудения

Борясь с лишним весом, многие садятся на строгие диеты, ходят в тренажерный зал, покупают дорогостоящие препараты для похудения, но забывают о том, что лекарственные травы тоже нормализуют обмен веществ, очищают организм от шлаков и тем самым помогают избавиться от лишних килограммов. Фитотерапия проста в применении, не требует больших затрат, и хотя эффект достигается не очень быстро, результат от похудения на травах держится гораздо дольше. Но применять травы необходимо в комплексе с другими методами похудения: правильное питание, разгрузочные дни, физическая нагрузка. Лучше применять те травы, которые растут в вашей местности – они воспримутся организмом более благоприятно и принесут больше пользы. Периодически принимайте отвары из мочегонных лекарственных сборов, которые обладают и легким слабительным действием. Они усиливают выведение жидкости из жировых отложений и шлаков. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft