Президентская диета (Диета южного пляжа)

Президентскую диету многие врачи всего мира по праву считают настоящим прорывом в области диетологии. Разработанная американским доктором Агатстоном, признается одной из самых полезных, эффективных и вкусных методик похудение. Основным принципом президенской диеты служит идея правильного баланса углеводов и жиров. Никаких строгих ограничений, изнурительных голодовок и скудного выбора разрешенных продуктов. Этапы диеты - разрешенные продукты и примерное меню.

    Разработчиком президентской диеты является знаменитый американский кардиолог Артур Агатстон, а свое название данная методика похудения получила по той причине, что ее соблюдала самая известная в Америке семья Клинтонов.
    Отметим лишь самые важные плюсы, которые уже оценило огромное количество американцев и людей из других стран мира, в частности из России:
    - разнообразный рацион, с которым жизнь не будет казаться пресной и безвкусной;
    - плавное снижение веса, которое не наносит ущерб здоровью;
    - достаточно гибкий график приема пищи как гарантия того, что вы не будете испытывать голод;
    - реальное снижение уровня инсулина и холестерина, что является «камнем преткновения» для многих людей, страдающих избыточной массой тела;
    - у диеты практически отсутствуют противопоказания – только при наличии серьезных заболеваний методику использовать нельзя;
    - достигнутый результат сохраняется на долгие годы.

    Основным принципом президенской диеты служит идея правильного баланса углеводов и жиров. Никаких строгих ограничений, изнурительных голодовок и скудного выбора разрешенных продуктов. Частое дробное питание – залог хорошего настроения и комфортных условий для снижения веса.
    Автор полностью отверг принципы монодиет, лишающих человеческий организм необходимых витаминов и микроэлементов. Широкий выбор блюд для меню и гибкий график приема пищи – гарантия того, что человек не будут испытывать дискомфорт от чувства голода. Он всегда будет сыт. А рацион порадует разнообразием даже искушенных гурманов.

    Президентская диета скорее также относится к долговременным диетам. Она позволяет стабильно терять вес на первых этапах похудения, а при успешном ее продолжении исключает последующий набор веса.
    Диету делят на три фазы (этапы): первая самая строгая, длится она две недели. При ее соблюдении можно сбросить до 6 килограмм; вторая фаза длится до тех пор пока вы не получите требуемый результат; а третья фаза это уже новый образ жизни.
    Если же вы заметите, что вес вновь начал прибывать, надо на 1-2 недели вернуться к питанию по первому этапу. Этого должно быть вполне достаточно,чтобы организм внес корректировки в свое функционирование и вы вновь обрели прежную форму. На 1-3 дня возвращаться к первому этапу диеты можно и в профилактических целях, например, после обильного праздничного застолья.

    Первый этап диеты:
    Длительность – 2 недели. Ожидаемый результат – минус 3-7 кг. Это самый строгий этап президентской диеты, во время которого вы начнете настраивать свой обмен веществ на нормальный лад. Важность данной фазы и в том, что вы постепенно будете терять зависимость от сладкого и привыкнете питаться правильно. Вам придется тщательнее относиться к выбору продуктов.
    Продукты, рекомендуемые к употреблению на 1 этапе:
    - любое постное мясо - вареное, тушеное, приготовленного на гриле, за исключением жареного и мясных бульонов. Можно есть говядину, телятину, свинину, баранину без жира; куриную и индюшачью грудку (без кожи), подойдут нежирные субпродукты: говяжьи, телячьи, свиные, бараньи языки, сердце, печень, почки, куриные субпродукты.
    - рыбу нежирных сортов в вареном или запеченном виде (кроме консервов). Вам подойдут: треска, хек, судак, макрорус, щука, карась, карп, окунь (не морской). Из морепродуктов: креветки, мидии, кальмары.
    - молоко и кисломолочные продукты можно употреблять только недлительного хранения, с жирностью до 2,5%, без добавок (сахара, фруктов, печенья, шоколада, ванили и другие), сметана - до 15% жирности, творог - до 6%., сыр разрешен только с пониженной жирностью - брынза, сулугуни, адыгейский.
    - яйца можно есть по две штуки в день, сваренные вкрутую, "вмешочек", всмятку.
    - овощи можно есть только в сыром, в тушеном или вареном виде, и только те, которые входят в перечень. Это редис, любая капуста, кабачки, баклажаны, редька, салат, огурцы, зелень, спаржа, авокадо, морская капуста. Болгарские перцы и помидоры - не более одной штуки средних размеров в день.
    - фрукты, ягоды - можно только лимон и клюкву.
    - можно использовать в пищу вареные или тушеные грибы, консервированные исключаем.
    - разрешается ежедневно съедать 5 ядер грецких или бразильских орехов, или 10 ядер фундука, или 20 кедровых орешков, или 7 кешью.
    - разрешается ежедневное употребление в салатах из овощей и зелени 2 ложек оливкового (подсолнечного, рапсового, кукурузного) масла.
    - пищу можно солить, перчить, добавлять в нее пряные травы и пр. Исключаются желатин, ванилин.
    - напитки - чай, кофе - несладкие, только натуральные (нельзя растворимый кофе и пакетированный чай), минеральная или родниковая вода без газа.
    Продукты, запрещенные к употреблению на 1 этапе:
    - Макароны.
    - Любые алкогольные и слабоалкогольные напитки.
    - Фрукты и сухофрукты (в них содержится глюкоза, фруктоза, сахароза).
    - Все сладкое или содержащее сахар и его заменители: йогурты, сырки, творожки, молочные коктейли, сладкие напитки (в том числе и подслащенный сахарозаменителями кофе и чай), соки (в том числе и свежевыжатые).
    - Мед.
    - Любые консервы.
    - Хлебобулочные изделия.
    - Сливочное масло и маргарины, спреды.
    - Сладкие овощи: морковь, свекла.
    - Колбасные изделия.
    - Сыры, жирность которых превышает 25%.
    - Кондитерские изделия.
    - Майонез.
    - Сметана с жирностью свыше 15%.
    - Любые готовые соусы.
    - Молоко и кисломолочные продукты с жирностью более 2,5%.
    - Творог с жирностью свыше 6%.
    - Чипсы.
    - Сухие завтраки, мюсли.
    - Бобовые культуры (включая кукурузу), картофель.
    - Каши, даже на воде.
    Примерное меню на каждый день:
    Понедельник, Пятница.
    * Завтрак: 1-2 яйца, томатный сок, 2 кусочка куриного филе, кофе.
    * Ланч: 70 г творога с зеленью и половинкой помидора.
    * Обед: салат «Цезарь» без гренок с заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
    * Полдник: 120 г творога, 100 г салата с огурцами и помидорами.
    * Ужин: морская рыба, цветная капуста, салат с огурцами, помидорами и красным перцем.
    * Поздний ужин: 70 г творога.
    Вторник. Суббота.
    * Завтрак: томатный сок, кусочек сыра, яичница с помидорами, несладкий чай.
    * Ланч: 70 г творога или сыра.
    * Обед: куриная грудка, огурцы, зелень.
    * Полдник: шампиньоны, салат «Метелка».
    * Ужин: рыба с овощным гарниром, салат помидорами и огурцами.
    * Поздний ужин: творог.
    Среда. Воскресение.
    * Завтрак: томатный сок, 1 яйцо, 2 кусочка мяса птицы, кофе.
    * Ланч: моцарелла.
    * Обед: рыба, салат с огурцами и помидорами.
    * Полдник: рагу из тушеных овощей.
    * Ужин: постное мясо, шампиньоны, салат с овощами.
    * Поздний ужин: нежирный сыр.
    Четверг.
    * Завтрак: овощной сок, омлет из 2 яиц, несладкий чай.
    * Ланч: 70 г сыра.
    * Обед: постное мясо, греческий салат.
    * Полдник: творог, салат с помидорами и огурцами.
    * Ужин: морская рыба, брокколи.
    * Поздний ужин: творог.

    Второй этап диеты.
    Этап неограничен во времени – питайтесь в соответствии с рекомендациями доктора Артура Агатстона до тех пор, пока не достигнете желаемого результата. Питаться вам также нужно буде часто. Следите за своим весом – если за неделю вы сбрасываете менее 500 г, значит, слишком «расслабились», и придется приближать меню 1 фазы. Чтобы терять по 0,5-1 кг в неделю, новые продукты нельзя есть помногу, но осваивать их постепенно.
    Продукты, рекомендованные к употреблению на 2 этапе:
    - все разрешеных продуктов первого этапа.
    - допускается в ограниченных количествах употребление хлеба из муки грубого помола с отрубями и цельными зернами.
    - разрешаются в небольшом количестве каши из цельного зерна: гречи-ядрицы, необработанного (бурого) риса, овса, ячменя (перловая).
    - овощи разрешены любые в сыром, тушеном или вареном виде. Однако морковь, репа и свекла - для начала - в ограниченных количествах.
    - фрукты, ягоды можно практически любые, но не злоупотреблять. Бананы и виноград исключаются.
    - также можно употреблять свежевыжатые фруктовые и овощные соки (фруктовые - предварительно разбавив водой 1:1).
    Примерное меню на каждый день:
    Понедельник, Пятница.
    * Завтрак: стакан 1 % кефира, половинка груши или яблока, кофе.
    * Ланч: апельсин.
    * Обед: салат «Цезарь».
    * Полдник: 100 г творога, салат с помидорами и огурцами.
    * Ужин: рыба, овощное рагу.
    * Поздний ужин: творог с орехами.
    Вторник, Суббота.
    * Завтрак: ½ стакана овсянки на обезжиренном молоке, апельсин, кофе.
    * Ланч: яйцо вкрутую.
    * Обед: рыба, зеленый салат, ломтик хлеба.
    * Полдник: груша, нежирный йогурт.
    * Ужин: постное мясо, кабачки, кусочек хлеба, овощной салат.
    * Поздний ужин: творог, 2 дольки горького шоколада.
    Среда, Воскресение.
    * Завтрак: томатный сок, яйцо, кусочек хлеба, кофе.
    * Ланч: 100 г творога.
    * Обед: постное мясо, кусочек хлеба, овощной салат.
    * Полдник: сыр, половинка яблока.
    * Ужин: куриная грудка, овощной салат.
    * Поздний ужин: запеченное яблоко.
    Четверг.
    * Завтрак: стакан йогурта, груша, чай.
    * Ланч: 70 г сыра, половинка помидора.
    * Обед: индейка, гречка, овощной салат.
    * Полдник: творог с орешками, половинка яблока.
    * Ужин: рыба, овощной гарнир, кусочек хлеба.
    * Поздний ужин: творог с ягодами.

    Третий этап диеты.
    На данном этапе президентская диета уже не ставит перед собой целью непосредственно похудение. Здесь важно сохранить достигнутый результат и получать удовольствие от перехода к новому, здоровому образу жизни. Режим питания – 4-разовый. Избегать вредных для фигуры продуктов вам будет уже гораздо проще. Ваша цель - полноценное, сбалансированное питание, т. е. такой набор продуктов, который бы обеспечивал суточную норму всех необходимых человеку для нормальной жизнедеятельности веществ.
    Продукты, рекомендованные к употреблению на 3 этапе:
    - отдайте предпочтение хлебу из ржаной муки и муки грубого помола с отрубями и цельными зернами; белый хлеб стараетесь не употреблять; черный - в ограниченных количествах, и где можно, там старайтесь обойтись без хлеба вообще.
    - отдавайте предпочтение овощам, молочным продуктам с небольшим содержанием жирности, фруктам, нежирному мясу, рыбе, яйцам.
    - избегайте употребления сластей (конфет, шоколада, тортов, пирожных, мороженого, печенья, кексов и прочей сладкой выпечки, сладких йогуртов, сладких напитков и проч.).
    - ограничьте употребление пива, коктейлей и прочих алкогольных и слабоалкогольных напитков.
    - стараетесь не употреблять в пищу ненатуральные или не совсем натуральные продукты (консервы, пресервы, соки в пачках, майонезы, колбасы, паштеты и пр.).
    - выпивайте в день до 2-2,5 л жидкости (то есть как взяли себе за правило на первом этапе выпивать по полуторалитровой бутылке минеральной воды в день, так и придерживаетесь его).
    Что значит балансированно питаться? Нужно просто отказываться от всякого рода излишеств.   
    На 3 этапе обязательно вводятся в рацион (в небольших количествах) сахаросодержащие элементы (мы пьем чай или кофе с сахаром или медом, или едим 1-2 конфеты в день, немного шоколада, печенье). Нам нужна полноценная работа мозга, и это значит, что его нужно "подкармливать".
   Кроме того, добавляем в свой рацион (в разумных пределах) животные жиры (сливочное масло - как источник витамина А), заправляем салаты небольшим количеством майонеза. Не злоупотребляем, но едим немного "жирных" сыров (45-50%), колбасных изделий, мясных копченостей. Снимаем категорический запрет на все жареное.
    Примерное меню на каждый день:
    Понедельник, Пятница.
    * Завтрак: овсянка на молоке, грецкий орех, яйцо всмятку, ломтик хлеба, кофе.
    * Обед: овощной суп, постное мясо на гриле, помидор, кусочек хлеба.
    * Ужин: запеченная рыба, овощное рагу, салат с огурцами и помидорами.
    * Поздний ужин: творог, ягоды, полстакана молока.
    Вторник, Суббота.
    * Завтрак: ½ стакана ягод, йогурт, несладкий чай.
    * Обед: окрошка на кефире, ломтик хлеба, ветчина.
    * Ужин: креветки, дикий рис, овощной салат, бокал вина.
    * Поздний ужин: простокваша, груша.
    Среда, Воскресение.
    * Завтрак: Яблоко, омлет с помидорами и зеленью, кусочек хлеба, чай.
    * Обед: 2 кусочка хлеба, ветчина, 2 дольки дыни.
    * Ужин: салат с помидорами, огурцами и перцем, постное мясо, 2 картофелины.
    * Поздний ужин: кефир, ягоды.
    Четверг.
    * Завтрак: персик, кабачковые оладьи, кофе.
    * Обед: Овощной суп, постное мясо, салат с огурцами, помидорами и зеленью, яблоко.
    * Ужин: рыба, овощной гарнир.
    * Поздний ужин: йогурт с грецкими орехами.

    Хотя этой диеты необходимо придерживаться постоянно на протяжении многих лет, ограничения доставят неудобства только в течение первого периода адаптации. Организм перестраивается и уже готов к более здоровому способу питания. Согласитесь, здоровье, похудеть и исключить последующий набор веса достойны таких мизерных жертв!

 

Случайная диета

Средиземноморская диета

У средиземноморской диеты уникальная репутация — это единственная система питания, в 2010 году признанная ЮНЕСКО национальным культурным наследием. Сегодня диетологи относят ее также к числу трех диет с наиболее продолжительным эффектом. Эта довольно простая диета основана на национальной кухне жителей Средиземноморья. Пирамида продуктов средиземноморской диеты. Примерное меню на средиземноморской диете. Средиземноморская диета на 5 дней. Средиземноморская диета на неделю. Средиземноморская диета это не только потеря и поддержание веса, но также один из самых здоровых способов питания в мире. Читать подробнее

Диета по биоритмам

Как лучше понять свой организм и худеть в согласии с природой? В зависимости от месяца, сезона и даже погоды в твоем организме «включаются» определенные биоритмы, согласно которым ты можешь скорректировать меню и усовершенствовать свою диету. Диета по биоритмам — круглый год. Диета по биоритмам - цикл месячных. Диета по биоритмам - суточные биоритмы. Диета для “жаворонка”. Диета для "сов". Диета для “голубей”. «Хронодиета» доктора Делабоса (Программа Chrono-nutrition). Читать подробнее

Диета Аткинса

Диета Аткинса еще известна как Голливудская диета. Основа диеты - очень серьезное ограничение потребляемых углеводов. Диета доктора Аткинса – это четырехфазная диета, каждый этап которой необходимо соблюдать крайне строго. Первая фаза диеты Аткинса - фаза индукции. Вторая фаза диеты Аткинса – фаза продолжения снижения веса. Третья фаза – фаза перехода к сохранению веса. Четвертая фаза диеты Аткинса - поддержания постоянного веса. Плюсы и минусы диеты доктора Аткинса. Читать подробнее

Черешневая диета

Черешня - первый летний витамин и яркие, упругие, сочные плоды сами просятся к нам в рот. Не зря получила такое название как «ягода молодости». Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Ягоды черешни необычайно полезны. Сама по себе черешня практически не имеет противопоказаний. Есть черешню можно килограммами. Правила выбора вкусной черешни. Жесткая черешневая монодиета. Черешневая диета с кефиром 3 дня. Обогащенная черешневая диета. Читать подробнее

Диета на квашеной капусте

Если вы ищете какую-нибудь быструю и несложную диету, то вам обязательно нужно попробовать диету с квашеной капустой. Это национальное блюдо многих народов. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Квашеная капуста – это источник множества витаминов и полезных для организма веществ. В чем заквасить и как хранить капусту? Двухдневная разгрузочная диета на квашеной капусте. Диета на квашенай капусте на выходных. Трехдневная диета на квашеной капусте. Диета на квашенай капусте на 4 дня. Монодиета с квашеной капустой. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Волевая гимнастика Анохина

В начале XX века большую известность снискала система гимнастики доктора А. К. Анохина. Книга с описанием системы Анохина выдержала 7 изданий при жизни автора. Даже далекий от спорта журнал "Нива" в 1909 году опубликовал ее полностью, назвав "наилучшей комнатной гимнастикой". Ее принципы использовали в своих тренировках многие атлеты прошлого. Выполняя упражнения без отягощений (то есть без гантелей, эспандера, гирь и других снарядов), нужно сознательно напрягать соответствующие мышцы, имитируя преодоление того или иного сопротивления. Система Анохина получила название "Волевая гимнастика" и не утратила своей актуальности и по сей день. Его упражнения дают возможность не только увеличить силу, но и добиться умения напрягать и расслаблять отдельные группы мышц, что очень важно и в спорте и при любой физической работе. Читать подробнее

Витаминомания или витамины для здоровья - часть 2

В последние годы мужчины стали буквально одержимы приемом витаминов и других полезных добавок к пище. Так, 38 процентов представителей сильного пола регулярно принимают витаминные комплексы и БАДы. Женщин они еще не догнали – почти половина (46%) представительниц слабого пола ежедневно принимают «волшебные капсулы». Все верят в силу витаминов и начинают принимать их в периоды ослабления организма и общего переутомления. Также витамины кажутся многим панацеей от старости. Рассмотрим подробно каково значение каждого витамина и минерала, нормы потребления и как они взаимодейстуют между собой. Читать подробнее

Самый простой фитнес - ходьба

Если вы постоянно сидите в офисе без движения, это может оказаться опасным для вашего здоровья. Отсутствие движения приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, легких, что в конечном итоге сокращает жизнь. Кроме того, недостаток физических нагрузок, обусловленный сидячим образом жизни, сказывается на общем самочувствии человека и способствует набору веса. Конечно, крайне важно найти место для спорта в своей жизни, но многие старательно избегают этого, используя отговорки вроде недостатка времени, денег или мотивации. К счастью, есть простой способ двигаться больше - нужно всего лишь чаще ходить пешком. Каждый день вам нужно просто ходить и считать шаги. Все очень просто и ничего сложного! Ваша задача – делать достаточное количество шагов в день в зависимости от того, какую цель вы перед собой ставите: или укрепить здоровье, или снизить вес. Читать подробнее

Кофеин для похудения

На какие только ухищрения ни способны люди для того, чтобы избавиться от пары-тройки лишних килограммов. Первенство по бесконтрольному приему лекарственных препаратов занимают конечно же спортсмены. Вообще кофеин это вещество растительного происхождения, которое есть в чае, кофе и некоторых других продуктах. Кофеин бензоат натрия для похудения, который используется в таблетках перед занятиями спортом, получают искусственным путем, это лекарственное средство. Кофеин способен стимулировать умственную деятельность, но нам интересно другое его качество – это жиросжигатель, способствующий похудению. Но его эффективность проявляется, только если вы занимаетесь спортом, можно пить кофе литрами и не худеть, если не будет физической нагрузки. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft