Оливковая диета

Своим долголетием и жизнестойкостью олива готова поделиться со всеми, кто пользуется ее чудесными плодами. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Чем полезны оливки и оливковое масло. Как выбирать оливки? Оливковая диета - с её помощью быстро приводят себя в форму, избавляясь от 2-3 лишних килограмм – за 3-5 дней.

    Растение семейства маслиновых, олива, насчитывает более пятидесяти разновидностей. Оливковое дерево – настоящий долгожитель, ведь живет оно до двух тысяч лет, при этом плодоносить начинает только после сорокалетнего возраста. В Средиземноморье распространена олива европейская, которая, в основном, и имеет возможность попасть на наш стол.
    Маслины и оливки – это название одного и того же плода, варьирующееся в зависимости от его окраски: зеленые – это оливки, а темные – маслины. Оливки сортируются в зависимости от размеров. Самых крупных оливок может быть на один килограмм около 80 штук, а самых мелких оливок – до 300 штук.
    Одни сорта оливок выращиваются для консервирования или соления плодов, другие – для производства масла. Свежие оливки есть просто не возможно, так как на вкус они горькие. Древние греки научились убирать горечь вымачиванием, а затем засаливать оливки.
    Особенным деликатесом в Греции считаются оливки, фаршированные креветками, перцем, миндальным орехом и так далее. На греческих фабриках такие оливки фаршируются вручную, что и поднимает значительно их стоимость.

Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части:

                                Оливки крупные Маслины черные Масло
                                консервированн.кондервированн.оливковое
Пищевая ценность
Калорийность                         81  кКал    115  кКал    898  кКал
Белки                              0,97  гр     0,84  гр
Жиры                               6,87  гр    10,68  гр     99,8  гр
Углеводы                           3,11  гр     3,06  гр
Пищевые волокна                     2,5  гр      3,2  гр
Зола                               2,22  гр     2,23  гр
Вода                              84,34  гр    79,99  гр      0,2  гр
Насыщеные жирные кислоты          0,909  гр    1,405  гр     16,8  гр
Ненасыщеные жирные кислоты                                   13,2  гр
Витамины
Бэта-каротин                      0,204  мг    0,237  мг
Витамин A (РЭ)                       17  мкг      20  мкг
Витамин B1 (тиамин)               0,003  мг    0,003  мг
Витамин B5 (пантотеновая)         0,015  мг    0,015  мг
Витамин B6 (пиридоксин)           0,012  мг    0,009  мг
Витамин C                           1,5  мг      0,9  мг
Витамин E (ТЭ)                     1,65  мг     1,65  мг     12,1  мг
Витамин К (филлохинон)              1,4  мкг     1,4  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)0,022  мг    0,037  мг
Холин                               6,6  мг     10,3  мг
Макроэлементы
Кальций                              94  мг       88  мг
Магний                                4  мг        4  мг
Натрий                              898  мг      872  мг
Калий                                 9  мг        8  мг
Фосфор                                3  мг        3  мг        2  мг
Микроэлементы
Железо                             3,32  мг      3,3  мг      0,4  мг
Цинк                               0,22  мг     0,22  мг
Медь                                226  мкг     251  мкг
Марганец                           0,02  мг     0,02  мг
Селен                               0,9  мкг     0,9  мкг

    Эти плоды богаты полиненасыщенными жирными кислотами, витамины и множеством микроэлементов: калия, кальция, фосфора, марганца, серы, железа, меди и других. И конечно, они богаты растительным маслом в своем составе.
    Оливковое масло – это уникальный диетический продукт, отличающийся от прочих масел тем, что не окисляется при нагревании, и потому в нем не образуются канцерогенные вещества.
    Плоды оливы, благодаря наличию антиоксидантов и большого количества витамина Е, способны обезвредить нехорошие токсические субстанции, а также способствуют обновлению клеток и тормозят процесс старения организма.
    Ежедневное употребление в пищу оливок держит в норме уровень холестерина, является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, снижая риск развития инфаркта, инсульта и стенокардии, болезней желудочно-кишечного тракта.
    Выпивая по утрам натощак по одной чайной ложке оливкового масла или съедая по 10 оливок, можно уменьшить свой вес, значительно снижая тем самым и нагрузку на позвоночник и суставы.
    Врачи объясняют механизм действия такой жирно-масляной диеты тем, что и оливки, и оливковое масло нормализуют обмен веществ, стимулируют липидный обмен и поэтому способствуют похудению. Полиненасыщенные жирные кислоты оливкового масла снимают чувство голода.
    Помимо того, оливковое масло, содержащееся в плодах оливы, стимулирует выделение желчи, тем самым обеспечивая нормальное пищеварение и усвоение питательных веществ. А еще оливки богаты минеральными веществами, которые незаменимы для функционирования почек, и облегчают избавление от шлаков и токсинов. Таким образом, оливки помогают организму омолодиться изнутри, поддерживая здоровье на высоком уровне.

    По утверждению диетологов, оливки не имеют никаких противопоказаний, одни сплошные показания. А вот оливковое масло обладает желчегонным эффектом, что делает его противопоказанным при холецистите.   

    Как выбирать оливки?
    Наиболее качественные оливки — с косточкой. Оливки с добавками — типа креветок, анчоусов — покупать не стоит. Чтобы сохранить качество продукта, внутрь которого положено что-то еще, потребуется дополнительное количество консервантов. Такой продукт будет иметь  больше вредных веществ, чем, если бы внутрь ничего не положили.
    Черные оливки могут подделывать. Этот продукт могут подкрашивать красителями на основе железа (на упаковке будет указана добавка Е570 – глюконат железа).
    По правильной рецептуре оливки замачивают в рассоле соли и выдерживают около полугода. Но производителям не выгодно ждать такой период времени и они применяют химические добавки, чтобы процесс брожения ускорить. Применяют каустическую соду ( на упаковке она будет помечена как Е 524). Лучше не брать.
    Обязательно уточняем срок годности и страну-производителя. По традиции, очень хорошими являются испанские оливки  и деликатес других средиземноморских стран. Если вас  что-то настораживает, к примеру, страна-производитель — Россия, Беларусь, даже Турция — прислушайтесь к своей интуиции.
    Оливки лучше  покупать на развес. Так вы точно увидите, что берете.  Натуральные черные оливки никогда не бывают полностью черными. Черная оливка должна быть неоднородного цвета: один  бочок чуть темнее, другой — чуть светлее, красноватее. Настоящая черная оливка должна играть цветами, а не быть однотонной. Зеленые оливки должны быть однородного зеленого окраса.

    Оливковая диета.
    С её помощью быстро приводят себя в форму, избавляясь от 2-3 лишних килограмм – за 3-5 дней.
    Нужно по утрам принимать одну столовую ложку оливкового масла «Экстра Вирджин», самого дорогого оливкового масла (первого холодного отжима оливок), с кислотностью не более 0,8 %. В этом масле сохранены все полезные вещества. Затем следует завтрак салатом из томатов, зеленых овощей, пряных трав, заправленным оливковым маслом. Лучше не солить. Таков же и обед. Полдник и ужин должны состоять исключительно из оливок – зеленых или черных, разница в том, что черные оливки более калорийны. В течение дня нужно пить негазированную воду.
    Диета допускает использование мяса птицы и рыбы, правда в ограниченном количестве. Запрещены к употреблению: красное мясо, а также все масла, кроме оливкового.

    Ты мечтаешь не только омолодиться, оздоровиться, но и распрощаться с парой-тройкой лишних килограммов? Советуем тебе опробовать метод итальянских красоток.

 

Случайная диета

Диета для плоского живота

Каждая женщина мечтает иметь плоский животик. И желательно получить его как можно быстрее. А и многим мужчинам не мешает выглядеть лучше. Заботу для плоского живота нужно выстраивать в согласии с именно вашей причиной — лишний вес, фигура типа «яблоко» или кожная складка. Питание и диета для плоского живота. Для того, чтобы получить плоский животик необходимо грамотно сочетать физические упражнения, диету, специальный массаж и держать осанку. Диета для плоского живота на 2 недели. Диета "Плоский живот" Flat Belly Diet - Вы потеряете до 7 кг. за 32 дня и на несколько сантиметров сократите талию. Читать подробнее

Макаронная диета

Худеем по-итальянски. Избавиться от лишних килограммов вам поможет макаронная диета. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). В макаронах содержится большое количество полезных веществ. Полнеют не от макарон, а от лишных калории в пище. В чем суть диеты? Не все макароны одинаково полезны. Как выбрать макаронные изделия для диеты? Секреты приготовления макарон. Правила макаронной диеты для похудения. Примерный рацион на неделю. Рецепт диеты для похудения от знаменитой Софи Лорен. Читать подробнее

Диета авокадо

Впервые авокадо появились в Южной Америке. Чем полезно авокадо? Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части. Примерное меню авокадо диеты. Читать подробнее

Низкокалорийная диета для спортсменов

Низкокалорийная диета является самой эффективной среди диет для снижения веса. Ни одна диета не способна творить такие чудеса. Вне зависимости от степени физической активности худеют все, даже лежачие больные, не говоря уже о людях, продолжающих вести активный образ жизни. Низкокалорийная нежесткая диета может применяться здоровыми людьми для быстрого снижения веса только в течение очень короткого промежутка времени, чаще всего равного одной неделе. Жесткая низкокалорийная диета может быть показана людям, которым необходимо быстро сбросить лишний вес, и не имеющим проблем с пищеварительной системой. Чаще всего ее назначают больным ожирением, когда избыток массы тела настолько велик, что стремительное снижение веса идет лишь на пользу здоровью. Такая диета эффективна в 100% случаев и способна унести более 3 кг в неделю. В современном спорте все чаще практикуются белковые диеты, научно исследованные и проверенные многолетней практикой. Читать подробнее

Кремлевская диета (Диета американских астронавтов)

Диета американских астронавтов ничем не отличается от кремлевской диеты. Это российский аналог диеты Аткинса. Суть кремлевской диеты. Что в тарелке? Примерное меню на неделю. Необходимо не только считать очки, но еще и придерживаться режима дня и режима сна. Выход из диеты. Кому не рекомендуеться кремлевка? Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Самые распространенные мифы о фитнесе

В мире фитнеса изобилуют мифы и полуправды – и некоторые из них, возможно, мешают вам и вашей семье получить самую лучшую и безопасную тренировку. Некоторые мифы просто безопасные полуправды, но некоторые фактически могут быть опасны. Они приводят к разочарованию от тренировок и, фактически, могут привести к ранениям. Практически вся информация «витающая в воздухе» в зале, интернете, печатных изданиях достаточно трудна для усвоения даже опытными «фитнесистами», даже им трудно отличить мифы от фактов. Трудно отличить то, что действительно работает, от того, что слишком хорошо, чтобы быть правдой. Дело в том, что мы все реагируем на занятия по-разному. Поэтому то, что верно для одного человека, может не работать для другого. Но некоторые мифы о фитнесе просто необходимо развенчивать, и чем раньше, тем лучше! Читать подробнее

Тесты Купера

Как же легко и просто определить уровень своей физической подготовки? Можно, конечно, попробовать выполнить всевозможные испытания своего организма, сходить к доктору и пройти медицинское обследование, но на самом деле достаточно всего лишь пройти тест Купера. Еще в 1968 году Кеннет Купер разработал целую программу, предназначенную для контроля физического состояния бойцов армии США. На сегодняшний день Кеннетом Купером разработано более 30 специальных тестов, которые предназначены для различных спортивных дисциплин. В их числе 12-минутные бег, езда на велосипеде, плавание, ходьба, лыжные гонки, ходьба по ступенькам, прыжки на скакалке, отжимания и многое другое. Задание кажется простым, но не каждый способен его выполнить. Существуют и более комплексные тесты Купера, по которым сегодня тестируют даже спецназовцев. Читать подробнее

Содовые ванны для похудения

Один из известных народных способов борьбы с лишним весом — содовые ванны для похудения, отзывы приписывают им способность избавить тело от 2 килограммов всего за 20 минут. Но как происходит этот «сброс массы»? Насколько он безопасен и можно ли вообще к нему обращаться? Система похудения с помощью соды разработана не так давно, но нашла большое число поклонников. Это понятно - большинство желающих похудеть любят простые и доступные способы и быстрый результат. Как известно, водные процедуры благотворно влияют на организм. Можно ли использовать их для того, чтобы сбросить вес? Конечно, да! Но просто теплая вода не очень поможет в таком непростом деле. А вот содовые ванны могут оказать весьма значительный эффект - утверждают сторонники этих процедур. Лишние сантиметры на бедрах и животе тают буквально на глазах! Кожа становится гладкой, ровной, без малейших признаков «апельсиновой корки». Давайте разберемся, так ли это на самом деле, и если так - то насколько это эффективно. Читать подробнее

Как правильно приседать?

Есть такие типы упражнений, которые мы настоятельно рекомендуем включить в свои еженедельные тренировки: они очень эффективные и простые в исполнении. Приседания – это лучшиe упражнения для формирования нижней части тела, они не зря относятся к базовым, ибо задействуют большое число мышечных групп. Не важно, какие у вас цели – похудение или набор мышечной массы. Приседания с правильной техникой выполнения нужны в любой программе тренировок. Но пока вы не освоите правильную технику, успехов не ждите. На первый взгляд, может показаться, что в приседаниях нет ничего сложного и знать там особо нечего, ведь как-никак, это естественное движение для человека. Но только на первый взгляд. Если вы делаете это упражнение неправильно, то не будете получать хорошей нагрузки и большой риск получить травму. Есть множество моментов, при неправильном выполнении которых, можно повредить колени или низ спины. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft