Овсяная диета

Самая аристократическая каша – «овсянка». Овсяная крупа - содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Полезные свойства овсянки. Диета почти не имеет противопоказания. Как выбирать крупы? До начало овсяной диеты необходимо очистить и подготовить организм. Овсяная монодиета. "Шахматная" овсяная диета для похудения. Фруктово овсяная диета для похудения. Овсяно овощная диета для похудения. Очищающая овсяная диета.

     Самая аристократическая каша – «овсянка». Фраза: «Овсянка, сэр!» стала едва ли не «визитной карточкой» этой каши, и при слове «овсянка» у многих возникает устойчивая ассоциация с белыми перчатками дворецкого и серебристым подносом с колпаком, под которым находится «самый английский завтрак».

     В общем плане, к овсянным диетам относится и геркулесовая диета. Она рассмотрена отдельно здесь. В этом материале ознакомимся с диетами других овсяных круп.

     Овес является основной зерновой культурой в России. Овсяная крупа (овсянка) недробленая вырабатывается из овса путем пропаривания, шелушения и шлифования. Овсяная плющеная крупа получают в результате плющения овсяной недробленой крупы.
      В кулинарии зерна овса применяется не только для приготовления каш, но и супов, кондитерских изделий и напитков. Овсяная мука используется при выпечке печенья, овсяных лепешек и оладий. Из недробленой крупы варят каши, добавляют ее как засыпку в супы. Дробленая овсяная крупа нужна для варки диетических слизистых супов, молочных и супов-пюре. Из крупы варят очень полезный для здоровья овсяный кисель.

Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части овсяной крупы:

Пищевая ценность
Калорийность                           342  кКал
Белки                                 12,3  гр
Жиры                                   6,1  гр
Углеводы                              59,5  гр
Пищевые волокна                          8  гр
Вода                                    12  гр
Моно- и дисахариды                     0,9  гр
Крахмал                               58,2  гр
Зола                                   2,1  гр
Насыщеные жирные кислоты                 1  гр
Ненасыщеные жирные кислоты            4,51  гр
Макроэлементы
Кальций                                 64  мг
Магний                                 116  мг
Натрий                                  35  мг
Калий                                  362  мг
Фосфор                                 349  мг
Хлор                                    70  мг
Сера                                    81  мг
Витамины
Витамин PP                             1,1  мг
Витамин E                              3,4  мг
Витамин B1 (тиамин)                   0,49  мг
Витамин B2 (рибофлавин)               0,11  мг
Витамин B5 (пантотеновая)              0,9  мг
Витамин B6 (пиридоксин)               0,27  мг
Витамин B9 (фолиевая)                   29  мкг
Витамин E (ТЭ)                         1,7  мг
Витамин H (биотин)                      20  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)     4,3  мг
Холин                                   94  мг
Микроэлементы
Железо                                 3,9  мг
Цинк                                  2,68  мг
Йод                                    4,5  мкг
Медь                                   500  мкг
Марганец                              5,05  мг
Фтор                                    84  мкг
Молибден                              38,7  мкг
Кремний                                 43  мг
Кобальт                                6,7  мкг
Алюминий                               700  мкг
Никель                                48,3  мкг

     Полезные свойства овсянки.
     В овсяной крупе содержатся натуральные антиоксиданты, которые повышают сопротивляемость организма к негативным воздействиям окружающей среды.   Кальций и фосфор в составе овса, необходимы для развития костной системы человека, а большое количество железа делает овсянку полезной едой для профилактики малокровия.
     Блюда из овса относятся к диетическим, так как очень легко усваиваются организмом. Зерна этого злака содержат фермент, помогающий расщеплению углеводов, а также вещества под названием тиероститины, которые способствуют нормальной работе щитовидной железы.
     Овес оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт человека. Особенно полезны супы из цельной овсяной крупы, они обладают противовоспалительным и обволакивающим действием на слизистую желудка. Блюда из овсянки включают в диету при гастрите и язве желудка.
     Напиток, приготовленный из цельных овсяных зерен, рекомендуется пить людям, ослабленным после болезни, для поддержания сил, при нервном истощении и бессоннице.

     Овес и блюда их него противопоказаны при почечной и сердечной недостаточности, а также в случае гиперчувствительности к компонентам зерна. Других противопоказаний к данной диете нет, но она, как и многие монодиеты, запрещена беременным женщинам и кормящим мамам.

     Как выбирать крупы?
     Если вы решили купить расфасованную крупу, то в первую очередь проверьте целостность упаковки. Обратите внимание на срок годности. Чем «старее» крупа, тем сильнее она будет горчить после приготовления. Взгляните на внешний вид крупы: не должно быть слипшихся комков, иначе это свидетельствует о наличии в ней продуктовой моли. В крупе не должно быть посторонних примесей.
     Обычно  недробленая крупа имеет серовато-желтого цвета с оттенками, а плющеная крупа имеет рифленую поверхность и бело-серый цвет. По качеству крупа бывает высшего и первого сорта.
     Перед использованием крупу обязательно следует перебирать и промывать под проточной водой, даже если она приобретена в идеальной упаковке.

     Овсяная монодиета.
     Она краткосрочна (3-5 дней) и  за это время можно сбросить до 5 кг лишнего веса.
     В пище используется только овсянка.В сутки нужно пять раз кушать кашу, порции которой должны составлять не больше 250 грамм.Кашу необходимо готовить на воде, в ней можно добавить нежирное молоко, однако больше ничем приправлять не рекомендуется.Соблюдая диету, пить вожно несладкий чай и простую воду. Принимать жидкость только через 30 минут после еды.
     Периодичность овсяной диеты – два раза в год( 1 раз в полгода). Закрепление результата достигается с помощью разгрузочных дней – не более 1 раза в 3 недели.

     "Шахматная" овсяная диета для похудения.
     Длительность диеты - от 7 до 14 дней.
     В основе диеты лежить применение двух видов каш: из цельного зерна и из хлопьев. По очереди в приемах пищи кушать эти каши. Норма овсянки в сутки - 600 гр.Каши можно немножко присаливать и через день готовить на разбавленном молоке с водой.
     В сутки допускается дополнительно 300 гр овощей, 50 гр. сухофруктов и 350 гр. кисло-сладких фруктов. Из овощей можно готовить салаты с нерафинированны маслом.
     Пить рекомендуется воду, чай без сахара  и до 500 мл соков в сутки.

     Фруктово овсяная диета для похудения.
     Поскольку такая диета более разнообразна, то её можно соблюдать более продолжительное время – до 2-х недель. За это время вы можете потерять от пяти до десяти килограмм в весе.
     Рецепт диеты:
- Пятиразовое питание ,строго через каждые три часа прием пиши. В день кашу необходимо есть 3 раза, но другие два приема пищи- фрукты.
- В сутки добавляются 250 гр. свежих фруктов , 100 гр. сухофруктов. Иногда можете заменять разрешенную порцию плодов орешками (но их вес не должен превышать 50 г за один раз) или медом (не более 2 ч.л.). Старайтесь чередовать разрешенные лакомства, к примеру, утром добавляйте в кашу орешки, днем побалуйте себя свежими фруктами/ягодами, а вечером украсьте кашу горсткой сухофруктов.  В кашу можно добавлять различные ягоды и фрукты или кушать их отдельно. Пить рекомендуется воду, чай без сахара.

     Овсяно овощная диета для похудения.
     Срок диеты - до 2-х недель, потеря веса - 5-10 кг.
     Всё аналогично фруктовой диете:
- Пятиразовое питание ,строго через каждые три часа прием пиши. Три раза в день - овсянка с овощами, а остальные приёмы пищи заполнять овощными салатами.
- В рационе добавляются огурцы, кабачки, помидоры, баклажаны, болгарский перец, спаржу и зелень. Некоторые из них нужно использовать не в сыром виде.
Спаржу, баклажаны и кабачки запекают в духовке или готовят на пару. Если их жарить на масле, то это уже не будет считаться диетическим блюдом. Ещё можно готовить разнообразные салаты, только вместо заправки использовать сок лимона и оливковое масло.
- Пить рекомендуется воду, чай без сахара.

     Очищающая овсяная диета.
     Когда основной целью является не потеря веса, а очищение организма, то можно провести курс такой диеты. При её соблюдении налаживается работа ЖКТ и выводятся накопившиеся шлаки.«Сидеть» на очищающей овсяной диете можно до месяца. Несмотря на то, что она не целенаправленна на снижение веса, всё же это происходит, что лишний раз свидетельствует о её эффективности.
     Диета допускает употребление разнообразной пищи, т. е. она максимально сбалансирована. Запрещаются консервированные и мучные продукты, а также сладости. Если без сладкого невмоготу, то можно включить в рацион домашнее варенье, мёд, орехи, фрукты (свежие и сушённые).
     Примерное меню для очищения:
- Завтрак: каша из цельного овса с гречкой, зеленый чай.
- Второй завтрак: каша из хлопьев овсянки, стакан сока.
- Обед: каша из цельных зерен овса и бурого риса, салат из овощей, зеленое яблоко.
- Полдник: каша из хлопьев овса, киви, зеленый чай с лимоном.
- Ужин: овсяная каша из зерна, огурец, сухофрукты.
- Перед сном: каша из хлопьев, киви, зеленый чай с лимоном.

 

 

 

Случайная диета

Лимонадная диета

Отмечен настоящий бум диеты от Мастера Очищения. Другие названия этой диеты - Master Cleanse, диета на кленовом сиропе, лимонадное очищение, лимонная диета, диета Бейонс. Суть диеты - весь рацион заменяется специально приготовленным лимонадным напитком. Лимонадная диета подходит далеко не всем. Как приготовит лимонад. Методика лимонадной диеты. Читать подробнее

Диета для фигуры «Яблоко»

Среди основных признаков такой фигуры можно отметить следующие: полные плечи и грудь, которые визуально увеличивают верхнюю часть тела; нет акцента на талии; силуэт фигуры имеет округлые формы; соотношение объема талии и бедер менее 0,8. Достоинством данного типа можно назвать стройные красивые ноги. Однако девушки-яблоки склонны к полноте, что обязывает их к ежедневным физическим упражнениям, правильному питанию и здоровому образу жизни. Практически каждая женщина во время беременности относится к данному типу фигуры. Так что после родов нужно приводить себя в форму по специальной программе, согласованной с врачами-диетологами. Читать подробнее

Диета на креветках

Те, кто очень любят морепродукты, наверняка обрадуются, узнав, что существует специальная диета на креветках. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Польза креветок. Креветки – этот такой безопасный продукт, который можно давать даже детям, но всё же какие минусы? Как выбирать криветки? Диета на креветках. Яблочно-креветочная диета от Анны Семенович. Читать подробнее

Суповая диета

Суповая диета известна своим эффектом: всего за неделю можно потерять от 5 до 8 килограммов! Общие принципы суповой диеты. Меню суповой диеты. На выбор рецепты «волшебного» супчика - суп для похудения доктора Митчелла, боннский суп и другие. Финская суповая диета. Суповая диета на разные виды суп. Читать подробнее

Кофейная диета

Кофе - это не только лучший будильник, причина для задушевной беседы с подругой, но и помогает худеть. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). В чем же польза кофе?! Основные правила диеты. Монодиета на кофе. Трехдневная диета на кофе. Кофейная диета на неделю. Кофейная диета на две недели. Диета на зеленом кофе. Кофейно-сигаретная диета. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Слабительные травы для похудения

Борясь с лишним весом, многие садятся на строгие диеты, ходят в тренажерный зал, покупают дорогостоящие препараты для похудения, но забывают о том, что лекарственные травы тоже нормализуют обмен веществ, очищают организм от шлаков и тем самым помогают избавиться от лишних килограммов. Фитотерапия проста в применении, не требует больших затрат, и хотя эффект достигается не очень быстро, результат от похудения на травах держится гораздо дольше. Но применять травы необходимо в комплексе с другими методами похудения: правильное питание, разгрузочные дни, физическая нагрузка. Слабительные травы способствуют нормальному пищеварению и очищают кишечник. Они ускоряют высвобождение кишечника и уменьшают потребление калорий, препятствуя полному усвоению пищи и способствуя похудению. Читать подробнее

Велотренажер - верное средство для поддержания стройности и здоровья

Велотренажеры – самый популярный и доступный вид тренажеров. Занятия на велотренажерах прекрасно укрепляют сердечно-сосудистую систему, помогают похудеть, развивают выносливость, тренируют мышцы ног и спины. Много различного спортивного оборудования «ежедневно» изобретается и появляется на рынке тренажеров, но какое нам подходить? Выбор велотренажера, отвечающего всем вашим пожеланиям относительно функциональности — это на самом деле не такая уж и сложная задача. Намного сложнее, проявив силу воли, не сдаться после первых тренировок, а продолжать заниматься дальше, совершенствуя свое тело. Не стоит путать прогулку на велосипеде с занятиями на велотренажере. Разница колоссальная. Во втором случае перед вами готовый спортивный снаряд, который можно использовать для различных фитнес-целей, варьировать нагрузку и составлять программу тренировок. Читать подробнее

Жиры

Жиры (липиды) обладают очень высокой энергетической ценностью: при окислении 1 г жира образуется 9,0 ккал (37,7 кДж) энергии. Жиры участвуют в пластических процессах (входят в состав клеточных мембран), являются источником жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) и незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (арахидоновой, линолевой, линоленовой), которые регулируют жировой обмен и уровень холестерина в крови. Кроме типичных жиров в состав пищевых продуктов входят жироподобные соединения (липоиды), имеющие более сложное строение — фосфолипиды (лецитины), стерины (холестерин, эргостерол и др.), воски. Они обеспечивают полупроницаемость клеточной протоплазмы, входят в состав стероидных гормонов и желчных кислот, выполняют защитные функции. Какие пищевые жиры полезны, а какие вредны? О потреблении жиров бытует мнение, что для здорового образа жизни нужно потреблять обезжиренную пищу. Но это не совсем так. Читать подробнее

Травы, сжигающие жир для похудения

Борясь с лишним весом, многие садятся на строгие диеты, ходят в тренажерный зал, покупают дорогостоящие препараты для похудения, но забывают о том, что лекарственные травы тоже нормализуют обмен веществ, очищают организм от шлаков и тем самым помогают избавиться от лишних килограммов. Фитотерапия проста в применении, не требует больших затрат, и хотя эффект достигается не очень быстро, результат от похудения на травах держится гораздо дольше. Но применять травы необходимо в комплексе с другими методами похудения: правильное питание, разгрузочные дни, физическая нагрузка. Травы, сжигающие жир помогают сжигать большее количество калорий и ускоряют метаболизм жиров, что приводит к похудению. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft