Овсяная диета

Самая аристократическая каша – «овсянка». Овсяная крупа - содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Полезные свойства овсянки. Диета почти не имеет противопоказания. Как выбирать крупы? До начало овсяной диеты необходимо очистить и подготовить организм. Овсяная монодиета. "Шахматная" овсяная диета для похудения. Фруктово овсяная диета для похудения. Овсяно овощная диета для похудения. Очищающая овсяная диета.

     Самая аристократическая каша – «овсянка». Фраза: «Овсянка, сэр!» стала едва ли не «визитной карточкой» этой каши, и при слове «овсянка» у многих возникает устойчивая ассоциация с белыми перчатками дворецкого и серебристым подносом с колпаком, под которым находится «самый английский завтрак».

     В общем плане, к овсянным диетам относится и геркулесовая диета. Она рассмотрена отдельно здесь. В этом материале ознакомимся с диетами других овсяных круп.

     Овес является основной зерновой культурой в России. Овсяная крупа (овсянка) недробленая вырабатывается из овса путем пропаривания, шелушения и шлифования. Овсяная плющеная крупа получают в результате плющения овсяной недробленой крупы.
      В кулинарии зерна овса применяется не только для приготовления каш, но и супов, кондитерских изделий и напитков. Овсяная мука используется при выпечке печенья, овсяных лепешек и оладий. Из недробленой крупы варят каши, добавляют ее как засыпку в супы. Дробленая овсяная крупа нужна для варки диетических слизистых супов, молочных и супов-пюре. Из крупы варят очень полезный для здоровья овсяный кисель.

Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части овсяной крупы:

Пищевая ценность
Калорийность                           342  кКал
Белки                                 12,3  гр
Жиры                                   6,1  гр
Углеводы                              59,5  гр
Пищевые волокна                          8  гр
Вода                                    12  гр
Моно- и дисахариды                     0,9  гр
Крахмал                               58,2  гр
Зола                                   2,1  гр
Насыщеные жирные кислоты                 1  гр
Ненасыщеные жирные кислоты            4,51  гр
Макроэлементы
Кальций                                 64  мг
Магний                                 116  мг
Натрий                                  35  мг
Калий                                  362  мг
Фосфор                                 349  мг
Хлор                                    70  мг
Сера                                    81  мг
Витамины
Витамин PP                             1,1  мг
Витамин E                              3,4  мг
Витамин B1 (тиамин)                   0,49  мг
Витамин B2 (рибофлавин)               0,11  мг
Витамин B5 (пантотеновая)              0,9  мг
Витамин B6 (пиридоксин)               0,27  мг
Витамин B9 (фолиевая)                   29  мкг
Витамин E (ТЭ)                         1,7  мг
Витамин H (биотин)                      20  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)     4,3  мг
Холин                                   94  мг
Микроэлементы
Железо                                 3,9  мг
Цинк                                  2,68  мг
Йод                                    4,5  мкг
Медь                                   500  мкг
Марганец                              5,05  мг
Фтор                                    84  мкг
Молибден                              38,7  мкг
Кремний                                 43  мг
Кобальт                                6,7  мкг
Алюминий                               700  мкг
Никель                                48,3  мкг

     Полезные свойства овсянки.
     В овсяной крупе содержатся натуральные антиоксиданты, которые повышают сопротивляемость организма к негативным воздействиям окружающей среды.   Кальций и фосфор в составе овса, необходимы для развития костной системы человека, а большое количество железа делает овсянку полезной едой для профилактики малокровия.
     Блюда из овса относятся к диетическим, так как очень легко усваиваются организмом. Зерна этого злака содержат фермент, помогающий расщеплению углеводов, а также вещества под названием тиероститины, которые способствуют нормальной работе щитовидной железы.
     Овес оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт человека. Особенно полезны супы из цельной овсяной крупы, они обладают противовоспалительным и обволакивающим действием на слизистую желудка. Блюда из овсянки включают в диету при гастрите и язве желудка.
     Напиток, приготовленный из цельных овсяных зерен, рекомендуется пить людям, ослабленным после болезни, для поддержания сил, при нервном истощении и бессоннице.

     Овес и блюда их него противопоказаны при почечной и сердечной недостаточности, а также в случае гиперчувствительности к компонентам зерна. Других противопоказаний к данной диете нет, но она, как и многие монодиеты, запрещена беременным женщинам и кормящим мамам.

     Как выбирать крупы?
     Если вы решили купить расфасованную крупу, то в первую очередь проверьте целостность упаковки. Обратите внимание на срок годности. Чем «старее» крупа, тем сильнее она будет горчить после приготовления. Взгляните на внешний вид крупы: не должно быть слипшихся комков, иначе это свидетельствует о наличии в ней продуктовой моли. В крупе не должно быть посторонних примесей.
     Обычно  недробленая крупа имеет серовато-желтого цвета с оттенками, а плющеная крупа имеет рифленую поверхность и бело-серый цвет. По качеству крупа бывает высшего и первого сорта.
     Перед использованием крупу обязательно следует перебирать и промывать под проточной водой, даже если она приобретена в идеальной упаковке.

     Овсяная монодиета.
     Она краткосрочна (3-5 дней) и  за это время можно сбросить до 5 кг лишнего веса.
     В пище используется только овсянка.В сутки нужно пять раз кушать кашу, порции которой должны составлять не больше 250 грамм.Кашу необходимо готовить на воде, в ней можно добавить нежирное молоко, однако больше ничем приправлять не рекомендуется.Соблюдая диету, пить вожно несладкий чай и простую воду. Принимать жидкость только через 30 минут после еды.
     Периодичность овсяной диеты – два раза в год( 1 раз в полгода). Закрепление результата достигается с помощью разгрузочных дней – не более 1 раза в 3 недели.

     "Шахматная" овсяная диета для похудения.
     Длительность диеты - от 7 до 14 дней.
     В основе диеты лежить применение двух видов каш: из цельного зерна и из хлопьев. По очереди в приемах пищи кушать эти каши. Норма овсянки в сутки - 600 гр.Каши можно немножко присаливать и через день готовить на разбавленном молоке с водой.
     В сутки допускается дополнительно 300 гр овощей, 50 гр. сухофруктов и 350 гр. кисло-сладких фруктов. Из овощей можно готовить салаты с нерафинированны маслом.
     Пить рекомендуется воду, чай без сахара  и до 500 мл соков в сутки.

     Фруктово овсяная диета для похудения.
     Поскольку такая диета более разнообразна, то её можно соблюдать более продолжительное время – до 2-х недель. За это время вы можете потерять от пяти до десяти килограмм в весе.
     Рецепт диеты:
- Пятиразовое питание ,строго через каждые три часа прием пиши. В день кашу необходимо есть 3 раза, но другие два приема пищи- фрукты.
- В сутки добавляются 250 гр. свежих фруктов , 100 гр. сухофруктов. Иногда можете заменять разрешенную порцию плодов орешками (но их вес не должен превышать 50 г за один раз) или медом (не более 2 ч.л.). Старайтесь чередовать разрешенные лакомства, к примеру, утром добавляйте в кашу орешки, днем побалуйте себя свежими фруктами/ягодами, а вечером украсьте кашу горсткой сухофруктов.  В кашу можно добавлять различные ягоды и фрукты или кушать их отдельно. Пить рекомендуется воду, чай без сахара.

     Овсяно овощная диета для похудения.
     Срок диеты - до 2-х недель, потеря веса - 5-10 кг.
     Всё аналогично фруктовой диете:
- Пятиразовое питание ,строго через каждые три часа прием пиши. Три раза в день - овсянка с овощами, а остальные приёмы пищи заполнять овощными салатами.
- В рационе добавляются огурцы, кабачки, помидоры, баклажаны, болгарский перец, спаржу и зелень. Некоторые из них нужно использовать не в сыром виде.
Спаржу, баклажаны и кабачки запекают в духовке или готовят на пару. Если их жарить на масле, то это уже не будет считаться диетическим блюдом. Ещё можно готовить разнообразные салаты, только вместо заправки использовать сок лимона и оливковое масло.
- Пить рекомендуется воду, чай без сахара.

     Очищающая овсяная диета.
     Когда основной целью является не потеря веса, а очищение организма, то можно провести курс такой диеты. При её соблюдении налаживается работа ЖКТ и выводятся накопившиеся шлаки.«Сидеть» на очищающей овсяной диете можно до месяца. Несмотря на то, что она не целенаправленна на снижение веса, всё же это происходит, что лишний раз свидетельствует о её эффективности.
     Диета допускает употребление разнообразной пищи, т. е. она максимально сбалансирована. Запрещаются консервированные и мучные продукты, а также сладости. Если без сладкого невмоготу, то можно включить в рацион домашнее варенье, мёд, орехи, фрукты (свежие и сушённые).
     Примерное меню для очищения:
- Завтрак: каша из цельного овса с гречкой, зеленый чай.
- Второй завтрак: каша из хлопьев овсянки, стакан сока.
- Обед: каша из цельных зерен овса и бурого риса, салат из овощей, зеленое яблоко.
- Полдник: каша из хлопьев овса, киви, зеленый чай с лимоном.
- Ужин: овсяная каша из зерна, огурец, сухофрукты.
- Перед сном: каша из хлопьев, киви, зеленый чай с лимоном.

 

 

 

Случайная диета

Леденцовая диета (конфетная диета)

Сладости леденцы «переоткрывали» много раз. Эту диету придумали любители походов и альпинисты. "Карамель, леденцовая" - содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Чем полезны леденцы? В чем состоит вред леденцов? Конфетная диета отличный вариант для тех, кто не хочет себя ограничивать в поедании сладкого во время сброса веса. Несколько вариаций конфетной диеты: быстрая конфетная диета, длительная леденцовая диета и разгрузочные «леденцовые» дни. Читать подробнее

Черничная диета - I

Летом и зимой - черничная диета на любой вкус. Черника – уникальная во всех отношениях ягода. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Чем полезна черника? Черника невероятно полезна тем, кто работает за компьютером или работа требует повышенного внимания. Способность сжигать подкожный жир в области живота. Как правильно выбрать чернику? Разработаны много вариантов черничной диеты. Основная черничная диета. Черничная диета на неделю. Однодневная диета "Замороженная черника". Читать подробнее

Диета балерин

Изящные балерины вызывают чувство огромного восхищения. Что же нужно, чтобы сохранить такую форму? Основные правила питания балерин. Диета балерин на 7 дней - подготвительные разгрузочные дни и основное меню. Диета балерин на 10 дней. Диета балерин на 4 дня. Читать подробнее

Зимняя диета

Если поправиться на 3-4 кг, второй подбородок и пивной живот не входят в ваши планы на эту зиму, вот несколько вариантов, которые помогут сохранить фигуру и не набрать вес зимой. Почему мы толстеем зимой? Существует несколько способов оградить себя от «сезонных неприятностей». Зимняя диета для похудения. Зимняя мясная диета. Зимняя рыбная диета. Зимняя вегетарианская диета. Зимная диета на 7 дней. Читать подробнее

Кофейная диета

Кофе - это не только лучший будильник, причина для задушевной беседы с подругой, но и помогает худеть. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). В чем же польза кофе?! Основные правила диеты. Монодиета на кофе. Трехдневная диета на кофе. Кофейная диета на неделю. Кофейная диета на две недели. Диета на зеленом кофе. Кофейно-сигаретная диета. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Гуарана (Жидкий каштан) для похудения

Амазонская гуарана (Paullinia cupana) или Жидкий каштан используется для похудения и для укрепления своего здоровья давно в Европе и в Южной Америке. По бодрящему эффекту гуаранин «конкурирует» с кофем, но не имеет тех противопоказаний, которые имеет кофе. Порошок из плодов Амазонской лианы не раздражает слизистые желудка, действие сохраняется намного дольше, чем от чашки кофе, не вызывает сердечной аритмии. Небольшая доза порошка из семян гуараны избавит от головной боли, артрита, диареи и даже от похмелья. Гуарана часто используется в спортивных добавках, в качестве источника кофеина. Гуарана придает энергию, увеличивает производительность, способствует ментальной концентрации, ускоряет распад жира. Но гуарана относится к тем растениям, которые при неосторожном использовании могут принести не только пользу, но и вред. Читать подробнее

Анатомия - мышцы шеи

Шея — часть тела позвоночных, соединяющая голову с туловищем. Шея выполняет множество жизненно важных функций и нередко является особо уязвимым местом. Мышцы шеи отвечают за удерживание головы в равновесии, участвуют в выпрямлении, вращении, сгибании головы и шеи, также непосредственно во время глотания и произнесения звуков. Эти мышцы удерживают шею в вертикальном положении, в значительной степени формируя столь важную для атлета осанку. Через шею проходят разные пути снабжения — такие как пищевод, гортань, трахея и снабжающие мозг кровеносные сосуды. Шейные позвонки и мышцы призваны обеспечить голове наибольшую подвижность. Форма шеи зависит от конституции, пола, возраста, состояния подкожной клетчатки. Чаще шея имеет цилиндрическую форму. Кожа шеи у детей и лиц молодого возраста эластична и плотно облегает все выступы и ямки шеи. Большинство упражнений для развития шеи и позвонков ориентированы на растяжение – действия, которые способствуют гибкости шеи. Подобный комплекс упражнений Читать подробнее

Как правильно приседать?

Есть такие типы упражнений, которые мы настоятельно рекомендуем включить в свои еженедельные тренировки: они очень эффективные и простые в исполнении. Приседания – это лучшиe упражнения для формирования нижней части тела, они не зря относятся к базовым, ибо задействуют большое число мышечных групп. Не важно, какие у вас цели – похудение или набор мышечной массы. Приседания с правильной техникой выполнения нужны в любой программе тренировок. Но пока вы не освоите правильную технику, успехов не ждите. На первый взгляд, может показаться, что в приседаниях нет ничего сложного и знать там особо нечего, ведь как-никак, это естественное движение для человека. Но только на первый взгляд. Если вы делаете это упражнение неправильно, то не будете получать хорошей нагрузки и большой риск получить травму. Есть множество моментов, при неправильном выполнении которых, можно повредить колени или низ спины. Читать подробнее

Метод биоэлектрического сопротивления для измерения состава тела

Метод биоэлектрического сопротивления (метод биоимпедансного анализа) — это, пожалуй, самый быстрый метод измерения состава тела из всех возможных. Суть метода заключается в пропускании через тело очень слабого электрического тока с последующим измерением электропроводности тела, другими словами измеряется электрическое сопротивление тела человека. Электрический ток имеет настолько минимальные значения, что Вы его даже не почувствуете. Сколько должно быть жировой ткани в организме? Жироанализатор – это электронное устройство, предназначенное для вычисления состава тканей в теле человека. Что же выбрать, напольные весы или ручной жироанализатор? В настоящее время рынок подобных приборов довольно широкий. В продаже есть приборы различных ценовых категорий, обладающие широкими функциональными особенностями. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft