Кефирная диета

В России кефир распространился благодаря красоте русской девушки. Польза кефира. Как выбрать кефир. Кефирная монодиета. Кефирная диета на 5 дней. Базовая кефирная диета на 7 дней. Кефирная диета на 7 дней с протеином. «Голодная» кефирная диета на 7 дней. Кефирная диета на 8 дней. Кефирная диета на 9 дней: 3+3+3. Кефирно-фруктовая диета. Кефирно-яблочная диета. Кефирная диета с киви для похудения. Кефирная диета с авокадо. Кефирная диета для похудения с бананом. Кефирная диета с сухофруктами. Кефирная диета для похудения с огурцом. Зеленая кефирная диета для похудения. Кефир с корицей для похудения. Кефирная полосатая диета. Кефирно-творожная диета. Разгрузочная кефирная диета. Кефирная диета Института питания. Кефирно-гречневая диета. Диеты Ларисы Долиной. Кефирная диета для лета. Кефирная диета для зимы. Кефирная диета если ваш вес ненамного превышает нормальный. Выход из кефирной диеты.

    В России кефир распространился благодаря красоте русской девушки. На Кавказе кефир считали «подарком небес», и никому не доверяли тайну его изготовления – а делается кефир с помощью удивительных грибков, наделяющих этот продукт поистине целебными свойствами.  В 1908 году Ирина Сахарова по поручению Всероссийского общества врачей отправилась в Карачай для изучения кефира. Рецепт ей, конечно, сходу никто не дал, но в нее влюбился местный князь Бекмурза Бакчоров, организовавший ее похищение. Полиция довольно быстро поймала незадачливого «жениха» и его сообщников, освободив ученую красавицу. Находчивая Ирина Сахарова сказала, что готова все простить за 10 фунтов кефирных грибков. Ее просьбу Бекмурза с облегчением выполнил, и вскоре пациенты Боткинской больницы, а вслед за ними и все москвичи и россияне начали пить приятный кисловатый густой напиток, так благотворно влияющий на пищеварение и самочувствие.
    Сегодня продукцию местных молокозаводов можно купить в любом магазине.

Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части:

                                   Кефир 1%    Кефир 2,5%    Кефир 3,2%
Пищевая ценность
Калорийность                       40  кКал      53  кКал      59  кКал
Белки                               3  гр       2,9  гр       2,9  гр
Жиры                                1  гр       2,5  гр       3,2  гр
Углеводы                            4  гр         4  гр         4  гр
Органические кислоты              0,9  гр       0,9  гр       0,9  гр
Вода                             90,4  гр        89  гр      88,3  гр
Насыщеные жирные кислоты          0,7  гр       1,5  гр         2  гр
Холестерин                          3  мг         8  мг         9  гр
Моно- и дисахариды                  4  гр         4  гр         4  гр
Зола                              0,7  гр       0,7  гр       0,7  гр
Витамины
Витамин A                                      0,02  мг      0,02  мг
Витамин PP                        0,1  мг       0,1  мг       0,1  мг
Бэта-каротин                                   0,01  мг      0,01  мг
Витамин A (РЭ)                                   22  мкг       22  мг
Витамин B1 (тиамин)              0,04  мг      0,04  мг      0,03  мг
Витамин B2 (рибофлавин)          0,17  мг      0,17  мг      0,17  мг
Витамин B5 (пантотеновая)         0,3  мг       0,3  мг       0,3  мг
Витамин B6 (пиридоксин)          0,06  мг      0,06  мг      0,06  мг
Витамин B9 (фолиевая)             7,8  мкг      7,8  мкг      7,8  мкг
Витамин B12 (кобаламины)          0,4  мкг      0,4  мкг      0,4  мкг
Витамин C                         0,7  мг       0,7  мг       0,7  мкг
Витамин H (биотин)                3,5  мкг      3,5  мкг      3,5  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)0,9  мг       0,8  мг       0,8  мкг
Холин                              43  мг        43  мг        43  мг
Макроэлементы
Кальций                           120  мг       120  мг       120  мг
Магний                             14  мг        14  мг        14  мг
Натрий                             50  мг        50  мг        50  мг
Калий                             146  мг       146  мг       146  мг
Фосфор                             90  мг        90  мг        95  мг
Хлор                              110  мг       110  мг       110  мг
Сера                               29  мг        29  мг        29  мг
Микроэлементы
Железо                            0,1  мг       0,1  мг       0,1  мг
Цинк                              0,4  мг       0,4  мг       0,4  мг
Йод                                 9  мкг        9  мкг        9  мг
Медь                               10  мкг       10  мкг       10  мг
Марганец                        0,006  мг     0,006  мг     0,006  мг
Селен                               2  мкг        2  мкг        2  мкг
Хром                                2  мкг        2  мкг        2  мкг
Фтор                               20  мкг       20  мкг       20  мкг
Молибден                            5  мкг        5  мкг        5  мкг
Кобальт                             1  мкг        1  мкг        1  мкг

    Кефир входит в список «Самые полезные продукты в мире», который в свое время распространяла ФДА США.
    Кефир усваивается организмом в три раза быстрее молока, и к тому же стимулирует пищеварение, так что и другая пища начинает усваиваться быстрее. Белки далеко не всегда усваиваются легко, но те белки, что содержатся в кефире, не вызывают никаких затруднений, и вообще – в составе кефира есть много полезного для нашего здоровья.
    Прежде всего, полезные свойства кефира обусловлены содержанием лактокультур-пребиотиков. Полезные бактерии проживают в нашем кишечнике и помогают усваивать богатые клетчаткой продукты. Именно от состояния микрофлоры кишечника часто зависит качество пищеварения. Некоторые физиологи всерьез полагают, что чем «крепче» флора, тем лучше у человека иммунитет.
    Медики рекомендуют кефир при заболеваниях печени, поджелудочной железы, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ожирении. Кефир – универсальный продукт для регуляции скорости пищеварения. Свежий кефир слабит, а вот «старый» – старше 3 дней – наоборот, крепит. А еще кефир обладает легкими мочегонными свойствами, поэтому рекомендуется всем, у кого есть проблемы с отеками и даже повышенное давление.
    Кефир, его полезные свойства хорошо известны диетологам. Польза кефира при снижении и нормализации веса проверена годами. Кефирная диета очень эффективна и безопасна, легко переносится и не требует изнурительных голоданий, а главное – доступна для всех в финансовом аспекте. Кефир не просто способствует снижению веса, но помогает обрести удивительную легкость в организме. Всего один разгрузочный (кефирный) день в неделю поможет сохранить идеальную фигуру.
    Стакан кефира перед сном избавляет от чувства голода, при этом это не дает тяжелой нагрузки на организм. Кальций кефира усваивается только ночью. Выпитый на ночь кефир  к утру полностью переваривается, в результате вы проснетесь с хорошим утренним аппетитом, что очень полезно для похудения – ведь лучше хорошо позавтракать, а днем немного покушать, чем пропустить завтрак, а потом сильно объедаться с голоду. Кефир оказывает успокаивающее, расслабляющее воздействие, потому пить кефир на ночь полезно для того, чтобы поскорее заснуть и хорошо спать.
    Помимо употребления кефира как полезный , лечебный напиток, он так же полезен для кожи и волос и можно делать с ним маски. Кроме на кефире можно готовить много вкусных блюд.
    Противопоказаний к употреблению кефира немного, но сегодня становится всё больше людей, которым кефир пить нельзя: это те, чей организм даёт аллергическую реакцию на молочные белки; люди со склонностью к диспепсии – функциональным расстройствам пищеварения, часто проявляющимся раздражением кишечника; больные с язвой желудка и повышенной секрецией желудочного сока.
    
    Как выбрать кефир.
    Выбирая кефир в магазине, смотрите, когда он выпущен – от этого зависят его свойства. Односуточный кефир поможет работе кишечника, 2-3 суточный – закрепит. Срок годности у хорошего кефира не должен быть слишком большим: самое большее 10 дней; если же кефир годен в течение 20 и более суток, то в нём точно есть консерванты. Не покупайте кефир, который простоял на полке супермаркета неделю – в нём не осталось ничего ценного.
    Качество кефира не зависит от его жирности – оно зависит от содержания белка, поэтому неважно, какой кефир вы покупаете - 1 или 3,2%-ный – белка в нём должно быть не меньше 2,8 г (на 100 г кефира). Но самое важное – это содержание молочнокислых бактерий. В одном грамме продукта должно быть не менее 107 КОЕ – колониеобразующих единиц: это означает, что каждая живая бактерия может размножаться, создавая целые колонии – именно поэтому кефир нам так полезен. Есть много разновидностей кефира, такие как: биокефир, бификефир и бифидок. Они различаются по количеству бифидобактерий.
    Хороший кефир имеет однородную консистенцию, он молочно-белого цвета, либо с чуть заметным кремовым оттенком. Полупрозрачной жидкости и сыворотки на поверхности кефира быть не должно. Если кефир содержит фруктовые добавки – это уже не кефир, хотя он и кажется вкуснее – лучше выбирать для улучшения работы кишечника обычный, ни с чем не смешанный кефир, а фрукты можно есть после кефира – свежими.
    Кефир вполне можно сделать дома, заквасив пастеризованное молоко магазинным кефиром – примерно 50 г кефира на литр молока. Через 5-10 часов (это зависит от состава молока и активности кефирных грибков) можно будет пить однодневный кефир – самый полезный для пищеварения.
    Нельзя пить кефир сразу из холодильника, или тёплый, перегретый – он должен быть комнатной температуры.

    Существует большое количество всевозможных диет и разгрузочных дней с применением удивительного напитка - кефир. Предлагаем Вам на выбор кефирную диету в зависимости от ваших целей и предпочтений.

    Кефирная монодиета.
    Простая, очень эффективная диета, но при этом довольно строгая: все дни употребляется только кефир и различные жидкости - зеленый чай и вода без газа. За день необходимо выпить около полутора литра обезжиренного кефира и больше ничего не есть. Придерживаться этого варианта кефирной диеты более трех дней нельзя, но за это время можно потерять от 3-х до 5-ти килограмм.

    Кефирная диета на 5 дней.
    Вариант 1.
    На каждый день вам понадобится 1,5 л свежего кефира. Кефирную диету можно разнообразить рисом без соли (в первые три дня), отварной курицей (четвертый и пятый дни), черносливом, салатными листьями, яблоками. Важно: кефир не заменяет воду: «полторашка» питьевой воды должна выпиваться отдельно.
    Примерное меню:
    1-3 день:
    - На протяжении всего дня: 1%-й кефир (1,5-2 л).
    - Обед: 100 г риса (можно слегка недоваренного) без соли.
    4-5 день:
    - На протяжении всего дня:     1%-й кефир (1,5-2 л).
    - Обед: 100 г отварного куриного мяса (нежирного).
    Вариант 2.
    За 5 дней на диете можно похудеть на 5 кг.
    Питание здесь расписано по часам:
    - 7.00 – чай без сахара,
    - 9.00 – салат из двух морковок, заправленный растительным маслом,
    - 11.00 – 200 грамм отварной говядины или белого мяса курицы,
    - 13.00 – яблоко,
    - 15.00 – вареное яйцо,
    - 17.00 – яблоко,
    - 19.00 – 10 штук чернослива,
    - 21.00 – стакан кефира и таблетка «Йод-актива» (йод, стимулируя щитовидную железу, ускоряет метаболизм).
    Вариант 3.
    Около 1.5 л свежего кефира без сахара выпить за пять-шесть приемов через равные промежутки времени, добавив еще полкило-килограмм сладких фруктов и овощей.

    Базовая кефирная диета на 7 дней.
    Рацион на 7 дней диеты:
    - Первый день: Пол-литра кефира 1% жирности и 400г печеного картофеля (без соли).
    - Второй день: Пол-литра кефира 1% жирности и 400г творога с малым процентом жирности.
    - Третий день: Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
    - Четвертый день: Пол-литра кефира 1% жирности и 400г вареных куриных грудок.
    - Пятый день: Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
    - Шестой день: Разгрузочный день. Ничего кроме 1,5л воды без газа.
    - Седьмой день: Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
    На время кефирной диеты от сахара, соли, черного чая и кофе следует воздерживаться. Без ограничений можно пить простую чистую воду и травяной чай.
    Предлагаемый рацион делится на 5-6 приемов.
    Повторить такую диету можно не раньше чем через месяц.

    Кефирная диета на 7 дней с протеином.
    Строится по той же схеме, что и базовая, но два из фруктовых дней (на выбор — третий и пятый или пятый и седьмой) заменяются на дни с постным мясом или куриным филе (около 400 г в день).

    «Голодная» кефирная диета на 7 дней.
    Похудеть за эти 7 дней можно на 5 кг.
    Количество кефира увеличивается до 1,5-2 литров в день, а порции дополнительных продуктов, наоборот, уменьшаются с 400 до 100 гр.
    Рацион на 7 дней диеты:
    Первый день: 1,5 литра кефира и 5 вареных или печеных картофелин  
    Второй день: 1,5 литра кефира и 100 гр вареного мяса куры
    Третий день: 1,5 литра кефира и 100 гр нежирного отварного мяса
    Четвертый день: 1,5 литра кефира и 100 граммов вареной рыбы
    Пятый день: 1,5 литра кефира, фрукты и овощи (кроме картошки, бананов и винограда)
    Шестой день: 1,5 литра кефира
    Седьмой день: минеральная вода в любом количестве.

    Кефирная диета на 8 дней.
    Все нижеперечисленные продукты употребить в течение дня в 3-4 приема. Диета строгая, менять в в рационе ничего нельзя. Воду можно пить сколько хочется.
    Первый день: 500 мл кефира, 3-4 клубня вареного картофеля.
    Второй день: 500 мл кефира, 500 грамм сухофруктов.
    Третий день: 500 мл кефира, 500 грамм творога.
    Четвертый день: 500 мл кефира, 500 грамм сметаны.
    Пятый день: 500 мл кефира, 300 грамм отварного куриного мяса.
    Шестой день: 500 мл кефира. 2 кг свежих фруктов.
    Седьмой день: 2-3 литра кефира.
    Восьмой день: минеральная вода в любом количестве.

    Кефирная диета на 9 дней: 3+3+3.
    Также довольно жесткая, за 9 дней можно похудеть на 8-9 кг, но если у вас есть какие-либо заболевания, лучше не начинать данную кефирную диету без консультации с врачом.
    Первые 3 дня: рацион на день – кефир 1 %-й в любом количестве, 100 грамм отварного риса без соли.
    4,5,6,дни: рацион на день – кефир 1 %-й в любом количестве, 100 грамм филе курицы (белое мясо), отваренного без соли.
    7,8,9 дни: рацион на день – кефир 1 %-й в любом количестве, свежие яблоки в любом количестве.

    Кефирно-фруктовая диета.
    Отличный вариант кефирной диеты для тех, кто хочет похудеть, но без особых мучений. На протяжении 5 дней нужно выпивать в день до полутора литров кефира и съедать до одного килограмма фруктов. При их выборе надо учесть, что кефир сочетается далеко не со всеми продуктами. Бананы или виноград не очень хорошо сочетаются с кефиром, а вот яблоки – лучший спутник такой диеты.

    Кефирно-яблочная диета.
    Вариант 1. Кефирно-яблочная диета на 3 дня.
    Можно сбросить от 1 до 2 килограмм.
    Суть кефирно-яблочной диеты на 3 дня элементарна – в день вы съедаете 5-6 яблок и выпиваете 1-1,5 литра нежирного кефира.
    Вариант 2. Кефирно-яблочная диета на 7 дней.
    Этот вариант кефирно-яблочной диеты более длительный, но зато потерянных килограмм больше.
    Однако чувство голода на 4 и следующие дни будет уже достаточно сильным, и нужно принять меры, чтобы его снять. В этом нам поможет кефирный суп – по сути, та же окрошка, которую мы готовим летом, только без мяса и яиц. Итак, возьмите помидорку, огурчик, столовую ложку зеленого горошка, вареную морковку, зеленый лук, все это мелко порежьте и залейте стаканом кефира. Употреблять это блюдо в кефирно-яблочной диете для похудения можно либо на обед, либо на ужин, один раз в день.
    В остальное приемы пищи едим, по-прежнему, те же 5-6 яблок и 1-1,5 литра нежирного кефира.
    Вариант 3. Кефирно-яблочная диета на 9 дней.
    Кефирно-яблочную диету можно растянуть на 9 дней, но для этого в нее придется внести белковую составляющую, иначе организм начнет сжигать уже не жир, а мышцы, а это допустить никак нельзя.
    Белковая составляющая - это мясо и морепродукты. Наиболее приемлемыми для дополнения кефирно-яблочной диеты для похудения являются куриная грудка, креветки, яичный белок, творог. Данные продукты необходимо потреблять на обед, ежедневно, в количестве 250-300 граммов, чередуя, например, один день кушаете грудку, второй - креветки, третий - три яичных белка и так далее. Дополнять эти продуктами кефиром и яблоками не стоит, лучше выпить с ними стакан зеленого чая.
    Все остальные приемы пищи - завтрак, полдник, ужин - по стандартной схеме кефирно-яблочной диеты.
     Еще один вариант кефирно-яблочной диеты на 9 дней можно посмотреть здесь.

    Кефирная диета с киви для похудения.
    Киви содержит в себе так называемые энзимы, которые расщепляют жиры и нормализуют обмен веществ. Плюс киви малокалориен, оставляет долгое ощущение сытости и содержит огромное количество витамина С. Кефирная составляющая в этом варианте диеты очистит организм и отладит работу желудочно-кишечного тракта, поэтому худеть на такой диете будет комфортно и эффективно.
    Для похудения необходимо съедать 3-4 штуки киви в день (по одному фрукту с промежутком в 3 часа) и выпивать литр маложирного кефира. Можете разделять продукты, употребляя киви в промежутках между приемами кефира, съедая один фрукт за час до кефира, или, как вариант, совмещать, делая жиросжигающие коктейли из расчета половинка фрукта на стакан кефира. Длительность диеты - 4 дня

    Кефирная диета с авокадо.
    Авокадо содержит огромное количество полезных веществ, помогающих поддерживать нужный тонус и работоспособность во время диеты.
    Рецепт очень простой - овощ разрезаете, вынимаете косточку, очищаете от кожуры, половинку разминаете и в блендере смешиваете с кефиром. В зависимости от того, сколько кефира добавлено, у вас получится либо коктейль, либо суп-пюре. Таких коктейлей в день вы можете выпить три штуки, они очень сытные, плюс дополнительно допускается дважды выпить чистый кефир.
    Продолжительность данной кефирной диеты - 3 дня.

    Кефирная диета для похудения с бананом.
    Банан содержит очень много природных сахаров, поэтому кефирная диета для похудения с бананом рекомендуется тем людям, которые очень страдают от чувства голода - сахара эту проблему минимизируют. Однако много употреблять их не стоит, потому что одновременно повышается и калорийность вашей диеты. Допустимое число бананов - один на тридцать килограммов веса, то есть, если ваш вес до 60 кг, вы можете съедать в день два фрукта, от 60 до 90 - три.
    Объем жидкости на сутки такой - кефир литр-полтора, минеральная вода - 1 литр.
    В данной кефирной диете совмещать прием кефира и банана не следует, их нужно разделять временем в час-полтора, например в 7 утра пьете кефир, в 8.30 - половинка банана, 10 - кефир, 11.30 - половинка банана. Воду следует пить в течение дня маленькими порциями, примерно по 100 гр, но часто.
    Продолжительность кефирной диеты с бананом - 3 дня.

    Кефирная диета с сухофруктами.
    Кефирная диета с сухофруктамиСухофрукты во время кефирной диеты позволяют прекрасно справляться с чувством голода плюс активно поддерживают организм полезными витаминами и микроэлементами.
    Здесь нет четкой разницы, будете вы совмещать прием сухофруктов с кефиром или разделять их, но помните, что больше 10 ягод чернослива или, скажем, кураги в сутки употреблять нельзя. Примерно это получается по одной ягоде на стакан кефира.
    Специалисты советуют сначала тщательно разжевать сухофрукт, подержать его во рту, чтобы выделилась слюна - так мы сообщим организму о поступлении в организм "большого" количества сахара и собьем чувство голода - и потом запить разжеванную ягоду одним стаканом кефира. Таких перекусов в день должно быть примерно 7-10, желательно через равные отрезки времени.
    Длительность курса - трое суток, потом такой же перерыв и повторение.

    Кефирная диета для похудения с огурцом.
    Добавьте огурец в кефирную диету для похудения. Он, как вы знаете, содержит много структурированной воды и клетчатки, дает ощущения сытости, поэтому часто становится дополнительным компонентом кефирной диеты. Плюс такой кефирной диеты - очень малая ее калорийность, поэтому она замечательно подходит для похудения.
    Вариант 1. Кефирно-огуречная диета на 3 дня.
    Лучше делать вкусный жиросжигающий суп, подобный тем, что все кушают на даче летом. Он элементарный - огурчик потрите в терку и смешайте с кефиром, либо взбейте эти ингредиенты в блендере в соотношении 1 огурчик на стакан кефира. Такой суп в диете для похудения можно есть 3 раза в день, соответственно, на завтрак, обед и ужин. Кроме этого, в течение дня вы должны съесть одно яблоко и выпить как минимум литр чистой негазированной воды.
    Продолжительность - 3 дня, можно повторить через неделю.
    Вариант 2. Кефирно-огуречная диета на 5 дней.  
    5 дней – тот срок, за который кефирно-огуречная диета окажет вам максимальную пользу. Больше сидеть на ней нельзя, потому что сильное белковое голодание приводит к тому, что организм начинает использовать уже не жир, а мышечную массу.
    Суть кефирно-огуречной диеты для похудения на 5 дней чрезвычайно проста. В течение дня вы кушаете исключительно огурцы без соли в свежем виде (до 1 кг.) и пьете до 1,5 литров кефира. Можете вместе, можете отдельно. Плюс, обратите внимание, из-за большой потери жидкости кефирно-огуречная диета требует дополнительного ее приема, чтобы избежать обезвоживания. Пейте не меньше 3 литров чистой минеральной воды без газа, разрешаются также зеленый чай и любые травяные чаи. Вечером желательно съесть яблоко или апельсин.
      
    Зеленая кефирная диета для похудения.
    Суть - совмещение употребления кефира с самой разнообразной зеленью. Варианты - укроп, петрушка, всевозможные листовые салаты, молодая крапива, листья одуванчика. Крапиву, чтобы не кололась, нужно ополоснуть кипятком, а листья одуванчика подержать три часа в холодной подсоленной воде, чтобы ушла горечь.
    Зелень мелко режем, соединяем с кефиром, кушаем как суп или пьем как коктейль 5-6 раз в день.
    Повторить данную кефирную диету можно через семь дней.

    Кефир с корицей для похудения..
    Кефир богат молочно-кислыми грибками, которые наилучшим образом сказываются на состоянии микрофлоры кишечника – избавляют от шлаков и улучшают перистальтику.
    Корица  дополняет и улучшает свойства кефира, придает напитку приятный сладковатый вкус и насыщает его пряным ароматом, притупляет чувство голода и способствует более долгому насыщению. Кроме этого, корица регулирует углеводно-жировой обмен – препятствует отложению жира и расщепляет уже имеющийся.
    Приготовить напиток из кефира и корицы для похудения очень просто – нужно лишь добавить 1 ч. л. молотой корицы на стакан нежирного кефира, дать ему немного постоять (хватит 30 минут).
    К этому рецепту напитка из кефира и корицы можно добавить и другие ингредиенты, которые не помешают похудению. Добавьте к нему 1 ч. л. тертого имбиря и щепотку молотого красного перца, перемешайте, дайте настояться 30 минут и можете пить.
    Вариант 1. Разгрузочный день на кефире с корицой.
    Норма напитка на день – 1 литр. Лучше изначально разделить необходимый однодневный объем напитка на несколько порций, к примеру 5-6, и пить через каждые 2-3 часа.
    Вариант 2. Трехдневная диета на кефире с корицой.
    Понадобится тот же напиток из кефира и корицы, но плюс вы добавляете 3 яблока. Соответственно, количество напитка уменьшается до 3-4 стаканов в день. В промежутки между приемами кефирно-коричного коктейля вы  едите яблоки по одному, желательно через 1-2 часа после того, как выпили напиток. Кроме этого, разрешается пить отвары трав и зеленый чай без сахара, можете добавить щепотку корицы.
    Вариант 3. Диетическое питание с кефиром и корицей.
    Самый щадящий и подходящий всем вариант – замена одного из приемов пищи. Стакан напитка из кефира и корицы вы пьете либо на завтрак, либо оставляете на ужин. Выбирать вам, что для вас более приемлемо. Так, выпитый напиток с утра, запустит обмен веществ, что поможет лучше перевариться съеденной в течение дня пищи. А вот, вечерний напиток, хорошо утолит голод и снизит количество калорий, что станет залогом для похудения.

    Кефирная полосатая диета.
    Эта кефирная диета рассчитанна на две недели. Суть диеты в том, что в первый день можно есть каши, супы, овощные и фруктовые салаты в любых количествах, а на второй день только обезжиренный кефир, выпивая в день до полутора литров. Чередовать дни необходимо все две недели и при этом пить много воды без газа.

     Кефирно-творожная диета.
     Вариант 1.
     Кефир в сочетании с творогом - великолепный способ улучшить обмен веществ. При этом организм быстрее тратит энергию и расходует калории, что способствует похудению.
    В кефирно-творожной диете в один день необходимо употреблять 100 грамм творога 5-6 раз в день, запивая его только водой, во второй -  1,5 литра обезжиренного кефира, также разделив его на 5-6 приемов, а в третий - 250-300 грамм нежирного творога и 750 мл кефира. За три дня можно сбросить 2-6 кг, в зависимости от состояния организма.
    Вариант 2.
    Люди, которые ведут активный образ жизни с достаточными физическими нагрузками, часто плохо переносят кефирную диету из-за малого содержания в ней белка, необходимого для сильных мышц. Они выбирают кефирно-творожную диету.
    Ваше меня на день - полтора литра кефира и триста граммов творога с низкой жирностью.
    Обращаем ваше внимание, что, во-первых, совсем обезжиренный творог брать нельзя, он не даст нужного эффекта, выбирайте для кефирной диеты жирность до 3 процентов, во-вторых, это должен быть именно творог, а не творожный продукт, где много искусственных добавок.
    Разделите весь объем примерно на 6 порций, по 50 граммов творога и стакан кефира, все это смешиваете и кушаете с промежутками в 2-3 часа.
    Данная кефирная диета очень сытная и вкусная, рассчитана, как и большинство кефирных диет, на 3 дня.
    Еще варианты кефирно-творожной диеты  можно посмотреть здесь.

    Разгрузочная кефирная диета.
    Идеальная диета после праздничных застолий: разгружает организм и помогает отвыкнуть от переедания. Одного дня этой диеты достаточно чтобы лишиться всех последствий обильных трапез.
    Вариант 1.
    - Завтрак: стакан кефира и ломтик подсушенного черного хлеба.
    - Второй завтрак:  два яблока и стакан кефира.
    - Обед - салат из квашеной капусты, салат из овощей или винегрет.
    - Полдник: стакан кефира
    - Ужин - 50 гр нежирного творога и 1-2 яблока.
    - Перед сном: стакан кефира.
    Вариант 2.
    - Завтрак - кефир
    - Второй завтрак - сок
    - Обед - рыба вареная
    - Полдник - фрукты, лучше - яблоки
    - Ужин - морковная запеканка, кусок хлеба
    - Перед сном - стакан кефира

    Кефирная диета Института питания.
    Диета рассчитана на 21 день, в которые необходимо придерживаться определенных правил: исключить из рациона сладкое, любой хлеб, выпечку и картофель; половина жиров в меню должна быть растительная; мясо и рыбу употреблять не жирную, а молочные продукты - обезжиренные; фрукты и овощи можно есть в любых количествах, но они должны не содержать крахмала.
    Также в день необходимо выпивать 1,5 литра жидкости, из которого - 1 литр кефира.
    Все продукты разделить на 5-6 приемов в день и стараться есть в одно и то же время.
    За 21 день можно потерять до 10 кг.
    Внимение! Эта диета наиболее опасна для здоровья, из всех предложенных кефирных диет! Примерно так о кефирной диете диете пишут ее авторы: "Мы не несем ответственности за результат питания по данной диете. Даже более того не рекомендуем ее."

    Кефирно-гречневая диета.
    Вариант 1. Разгрузочные дни на кефире и гречке.
    В течение дня вы едите только гречку и пьете нежирный кефир, зеленый или травяной чай.
    Классическая кефирно-гречневая диета – 1 стакан распаренной гречи и 1 литр кефира в день. Готовить гречку мы рекомендуем так – залейте один стакан гречи двумя стаканами кипятка и дайте крупе распариться. Лучше всего это делать на ночь, так на утро у вас будет готова гречневая каша для похудения. Далее, кефирно-гречневая диета рекомендует разделить полученное количество гречневой каши на 5-6 приемов, которое вы съедаете за день, с временным промежутком 2-3 часа. И помните, никакой соли и сахара. Единственно, что можно позволить это немного несоленого соевого соуса или лимонного сока для улучшения вкусовых качеств гречки. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна.
    Внимание - пить кефир одновременно с гречкой в диете ни в коем случае нельзя, это сведет все усилия кефирно-гречневой диеты на нет. Кефир лучше пить либо за 1 час до приема гречи, либо через 1,5-2 после. Всего на день разрешается 1 литр нежирного кефира. Также не забывайте пить на кефирно-гречневой диете негазированную воду (1,5-2 литра) или зеленый чай (без сахара), чтобы шлаки и жир из организма выходили быстрее.
    Вариант 2. Кефирно-гречневая диета на 3 дня.
    Кефирно-гречневая диета на 3 дня имеет два варианта. Первый - вы берете за основу вышеописанный разгрузочный день и повторяете его в течении 3 дней. Следующий вариант такой: в первый день вы пьете только кефир, примерно полтора литра, во второй день едите только распаренную гречку (стакан гречи) и пьете только чистую воду, примерно литр-полтора,  а на третий день диеты соединяете оба продукта в одном меню, чередуя прием гречи и кефира временным отрезком в два-три часа.
    Вариант 3. Кефирно-гречневая диета на 14 дней.
    14 дней – это максимальный срок, на который кефирно-гречневая диета может быть рекомендована диетологами. Но он не жесткий – вы можете сами установить время кефирно-гречневой диеты, на такое время, какое позволит вам худеть комфортно. 3,5, 7 дней, главное, чтобы похудение не превратилось в манию и вы не считали дни, когда эта диета закончится. Почувствовали такое состояние – все, прекращайте похудение на данной диете.
    Итак, первые дни вы используете трехдневную диету в любом виде, и, начиная с 4 дня, кефирно-гречневая диета допускает ввести в рацион порцию белкового продукта. Порция – 200 граммов. Варианты возможных продуктов – творог, куриная грудка, креветки. Учитывайте, что это должно быть отдельное блюдо, не смешивайте белок с гречей и кефиром – это грубое нарушение кефирно-гречневой диеты. Если будете есть белок, употребление гречи сократите также на одну порцию. А кефир пейте также.
    Вариант 4.
    Эта диета длится от 1 до 2 недель, за время которой можно сбросить до 10 кг. В эти дни необходимо питаться гречневой кашей и кефиром, а в перерывах - есть яблоки. Кашу можно солить, добавлять масло или специи.

    Диеты Ларисы Долиной.
    Три варианта диеты и для всех использовать следует кефир жирностью 1%. Большим плюсом является то, что пища принимается в 5-6 приемов в течении дня. Благодаря этому она хорошо усваивается, а значит чувство насыщения возникает достаточно быстро. Употребление трав, предусмотренное во втором варианте диеты, также большой плюс: зверобой — это хороший антидепрессант, а ромашка и календула способствуют очищению и слаженной работе желудочно-кишечного тракта.
    Быстрая диета Долиной.
    Эта кефирная диета Долиной расчитана на 7 дней. Похудеть за неделю можно на 5 кг.
    Правила: не есть после 18.00 и дневной рацион распределить на весь день (4-5 приемов пищи).
    Рацион диеты:
    - 1 день: пол-литра кефира + 5 штук варенного в мундире картофеля,
    - 2 день: пол-литра кефира + 200 грамм нежирной сметаны,
    - 3 день: пол-литра кефира + 200 грамм нежирного творога,
    - 4 день: пол-литра кефира + полкилограмма куриного отварного и очищенного от кожицы несоленого мяса,
    - 5 день: пол-литра кефира + фрукты/овощи (на выбор: килограмм яблок или 300 гр чернослива или полкило моркови),
    - 6 день: кефир, кефир и ничего, кроме кефира – 1 литр,
    - 7 день: минеральная вода, вода, вода и так целый литр.
    Кроме указанных продуктов можно пить воду и зеленый чай без ограничения.
    Диета Долиной на 2 недели.
    Перед диетой рекомендуется сделать разгрузочный день.
    После первой недели следует сделать недельный перерыв и питаться как обычно, исключая лишь: мучное, сладкое, жирное, острое. Прибавление в весе примерно на килограмм во время перерыва не страшно. За это время организм должен «привыкнуть» к новому весу, а затем переходим ко второй неделе диеты. За первую неделю можно сбросить 3-5 кг, за вторую — 2-4 кг.
    Рацион первой и второй недели одинаковы.  Принимать пищу нужно по часам: 8.00, 10.00, 12.00, 14.00, 16.00, 18.00.
    Во время рекомендуется делать очищающую клизму каждый день.
    Перед каждым приемом пищи выпивать по 50 мл настоя: зверобой+ромашка+календула (всё по 1 пакетику) завариваются в 200 мл кипятка. Дайте настояться.
    Рацион диеты:
    - 1 день: 0,5 л кефира + 400 гр. печеного картофеля (без соли),
    - 2 день: 0,5 л кефира + 400 гр. нежирного творога,
    - 3 день: 0,5 л кефира + 400 гр.фруктов (только не виноград и бананы),
    - 4 день: 0,5 л кефира + 400 гр. отварной куринной грудки (без кожицы и соли),
    - 5 день: 0,5 л кефира + 400 гр. фруктов,
    - 6 день: 1,5 литра минеральной воды (не газированной),
    - 7 день: 0,5 л кефира + 400 грамм фруктов.
    Дополнительно к продуктам, предусмотренным диетой можно пить теплую воду.
    Диета Долиной на 16 дней.
    Правила: не есть после 18.00 и дневной рацион распределить на весь день (4-5 приемов пищи).
    Рацион диеты:
    - 1 день: 500 мл кефира + сухофрукты 300 гр. + 1 литр негазированной минеральной воды,
    - 2 день: 500 мл кефира + 10 шт. отварного картофеля + 1 литр минеральной воды,
    - 3 день: 500 мл кефира + 1 литр минеральной воды + 10 яблок,
    - 4 день: 500 мл кефира + 1 литр мин. воды + 1 кг куриного отварного без кожицы мяса,
    - 5 день: 500 мл кефира + 1 литр мин.воды + 1 кг нежирного творога,
    - 6 день: 500 мл кефира + 1 литр негазированной мин. воды + 1 литр сметаны,
    - 7 день: 500 мл кефира + 1 литр минеральной воды,
    - 8 день: до 2-х литров негазированной минеральной воды.
    Далее повторяем заново с 1-го по 8-ой день.
    Кроме указанных продуктов можно пить воду и зеленый чай без ограничения.

    Кефирная диета для лета.
    Примерное меню одного дня:
    - Завтрак - салат из свежей зелени с отмоченной брынзой, сок из свежеприготовленных фруктов
    - Второй завтрак - кефир, кусочек хлеба, яблоко
    - Обед - борщ вегетарианский, курица запеченная, морковная запеканка, салат из помидоров и огурцов
    - Полдник - фрукты
    - Ужин - творог с ягодами, чай
    - Перед сном - стакан кефира

    Кефирная диета для зимы.
    Примерное меню одного дня:
    Вариант 1.
    - Завтрак - омлет, кофе с молоком, салат из квашеной капусты
    - Второй завтрак - стакан кефира
    - Обед - винегрет, куриный суп, тушеная морковь, кусочек хлеба
    - Полдник - печеные яблоки
    - Ужин - рыба, жареная на растительном масле, печеный картофель, чай
    - Перед сном - стакан кефира или молока
    Вариант 2.
    - Завтрак - яйцо, манная каша, чай с медом, хлеб со сливочным маслом
    - Второй завтрак - яблоко, кусочек сыра
    - Обед - суп грибной, тушеное мясо с капустой
    - Полдник - стакан кефирного коктейля
    - Ужин - морковная запеканка с черносливом, чай с медом
    - Перед сном - стакан кефира или простокваши

    Кефирная диета если ваш вес ненамного превышает нормальный.
    Примерное меню одного дня:
    Вариант 1.
    - Завтрак - салат из свежей капусты, рыба отварная, кофе, кусочек хлеба
    - Второй завтрак - стакан кефира, яблоко
    - Обед - щи, мясо отварное с зеленым горошком, тертая морковь, кусочек хлеба
    - Полдник - творог, политый ряженкой или кефиром, отвар шиповника
    - Ужин - рыба заливная, винегрет на растительном масле, чай или настой из трав
    - На ночь - стакан кефира За весь день съедайте не более 100 г. хлеба.
    Вариант 2.
    - Завтрак - салат из помидоров и огурцов, яичница, кофе, кусочек хлеба
    - Второй завтрак - отваренная и пожаренная цветная капуста, кефир
    - Обед - Борщ или рассольник, голубцы с мясом, салат из овощей
    - Полдник - тертая морковь, отвар шиповника
    - Ужин - рыба отварная, кабачки тушеные или тушеная тыква, чай
    - Перед сном - стакан кефира
    Рациональное, несколько ограниченное питание вместе с физическими упражнениями, ходьбой, легким бегом поможет не полнеть, сохранить нормальную массу тела, улучшит внешний вид, повысит работоспособность и улучшит обменные процессы.

    Выход из кефирной диеты должен быть максимально плавным. Организм, пусть и не на долгий период, но все же привык получать малые порции пищи. Поэтому резкий возврат к прежнему рациону может быть не только вреден, но и стать причиной некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта. После окончания кефирной диеты желательно отказаться минимум на такое же время от выпечки из белой муки, жирной и сладкой пищи — это, кстати, не только поможет обмену веществ более-менее мягко вернуться в нормальный режим работы, но и продлит эффект кефирной диеты.
    Помните, что любая моно-диета и диета, предусматривающая серьезное ограничение состава или количества потребляющих продуктов, может вызывать опасность для здоровья. Крайне не рекомендуется злоупотреблять моно-диетами и экспресс-диетами и входить в них чаще чем раз в полгода.

 

Случайная диета

Программа питания для спортсмена эндоморфа

Эндоморф - тип телосложения или конституции человека, выделенный американским психологом Шелдоном. Чистый эндоморф характеризуется шарообразными формами, насколько это возможно для человека. У такого человека, как правило, круглая голова, большой живот, широкая грудная клетка и туловище, низкий рост, с большим количеством жира на плечах и бедрах, но тонкие запястья и лодыжки. Этой конституции тела в большой степени сопутствует избыточное жироотложение, избежать это может позволить правильно составленная тренировка для эндоморфа и питание. У эндоморфа нет проблем с набором мышечной массы. Если соблюдать правильный режим питания и тренировок, то и мышечная масса наберется относительно легко, во многом благодаря наличию широкого костяка. Другое дело - рельеф. С ним у большинства эндоморфов наблюдаются проблемы. Легко набрать вес, но трудно убрать лишние жировые отложения. Из-за жира у таких ребят часто невозможно разглядеть натренированные мышцы. Без специальной диеты здесь не обойтись. Читать подробнее

Медовая диета

Хотите сбросить лишний вес в кратчайшие сроки, но при этом не хотите отказываться от сладкого? Скорее всего, вам нужна вкусная и эффективная медовая диета для похудения. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) пчелинного меда. Как выбрать хороший мед? Секреты медовой диеты. Медовая диета на 6 дней. Медовая диета на 14 дней. Медовая диета от Валерии. Яично-медовая диета. Медовая диета для ленивых. Жесткая лимонно-медовая диета. Классическая лимонно-медовая диета. Яблочно-медовая диета. Медово — рисовая диета. Читать подробнее

Диета для спортсмена-вегетарианца

Существует мнение, что люди, занимающиеся спортивной деятельностью, не могут быть вегетарианцами, из‑за того что им необходимо получать повышенное количество белков, жиров и углеводов, а именно этими веществами наиболее богата пища животного происхождения. Однако современная спортивная практика показывает, что многие спортсмены‑вегетарианцы все же достигают немалых высот в карьере. Вы слышали когда-нибудь о знаменитом бодибилдере-вегетарианце Билле Перле (Bill Pearl)? На пике своей спортивной карьеры в 1971 году, когда Билл в последний раз выиграл титул Mr. Universe, он весил 109 кг и имел объем бицепса 53 см. Ему исполнился тогда 41 год, и он более 10 лет не употреблял стероиды, а самое главное - являлся убежденным вегетарианцем. Залогом спортивных успехов для приверженцев вегетарианства является сбалансированное питание. Все, что вам нужно для тренировок, можно получить, исключив из рациона мясо. Читать подробнее

Программа питания во время HIIT тренировок

Высокоинтенсивная интервальная тренировка HIIT представляет собой короткую кардио или силовую тренировку с последовательным чередованием максимального и умеренного уровней нагрузок. Методика создавалась для повышения аэробной выносливости спортсменов, однако научные исследования показали, что подобный тренинг понижает чувствительность организма к инсулину, помогая активировать жиросжигание. Вопрос выбора программы тренировок для сжигания жира очень важен, ведь именно оптимально подобранный комплекс поможет достичь желаемой цели намного быстрее. От правильного выбора зависит многое, но не все. Также необходимо тщательно следить за режимом питания. Вы тренируетесь только меньше часа в день. А все остальное время вы влияете на свой организм за счет своего питания. Необходимо придерживаться особого режима питания в периоде HIIT тренировок. Читать подробнее

Низкоуглеводная диета для спортсменов

Несмотря на то, что нутриционисты и спортивные физиологи спорят по поводу пользы диет, ограничивающих углеводы, популярность этих диет возобновляется. За последние несколько лет произошло кардинальное изменение представлений о том, почему человек набирает вес. Широкие массы наконец-то осознали, что именно углеводы, а не пищевые жиры, преобразуются в телесный жир, и становятся одной из основных причин ожирения. Низкоуглеводная диета используется в основном в силовых видах спорта, а также в единоборствах. Такие диеты направлены в основном на увеличение рельефности и силы мышц. Низкоуглеводные диеты целесообразно применять на начальных этапах подготовки к соревнованиям спортсменам с небольшой природной прослойкой жира, а также спортсменам‑любителям, обеспокоенным проблемой лишнего веса. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Анатомия женской груди

Внешний вид женского бюста определяется рядом факторов, наиболее важные из которых, вероятно, генетические. Грудь состоит из кожи и железистой ткани, прикрепленной к нижележащей мышечной мембране тяжами из соединительной ткани. Вокруг молочной железы и между ее долями лежит жир. Количество жира в женской груди варьирует в очень больших пределах; у некоторых пожилых женщин грудь состоит почти исключительно из жира. У некоторых женщин, однако, железистой ткани много больше, чем жира, и размер их груди меньше зависит от веса тела. Рост желез частично управляется гормонами. Под молочной железой лежит большая грудная мышца. У своего нижнего конца она сливается с поперечными мышцами торса. Под ней находятся ребра, а далее легкие. Вопреки всеобщему убеждению, в женской груди нет мышц. Поэтому увеличить ее физическими упражнениями невозможно. Можно, конечно, развить нижележащие мышцы, но это приведет лишь к увеличению объема наружной и верхней частей торса и очень слабо скажется на размере . Читать подробнее

Коньяк для похудения

Не торопитесь радоваться или ругаться - не будете пить спиртное. Коньяк - это одно из названий чудо растения аморфофаллус коньяк (лат. Amorphophallus konjac). Растение используется как декоративное, несмотря на отвратительный запах, издаваемый им во время цветения. Выращивается в Китае, Корее и Японии, где насчитывает более 2000-летнюю историю применения муки, получаемой в основном из корневых клубней, в качестве оздоровительной пищи. Уникальные вещества, входящие в его состав, попадают в желудок, создают ощущение наполненности и снижают аппетит, предотвращая переедание и помогая сбросить лишний вес. Пищевой стабилизатор Е425 Конжак относится не только к безопасным, а также и к полезным для человеческого организма пищевым добавкам. Читать подробнее

Телосложение человека

Телосложение (англ. Constitution) — пропорции и особенности частей тела, а также особенности развития костной, жировой и мышечной тканей. Зачем нам это надо знать? Размеры и формы тела каждого человека генетически запрограммированы. Эта наследственная программа реализуется в ходе трансформаций организма от его зарождения до конца жизни. Скажете - "против природы не пойдешь". Это правда, но не вся правда. Нам нужно знать больше, чтобы лучше оценить свое здоровье, свои возможности, ставить перед собой реальные высокие цели. И еще. В практике часто диеты, конкретные упражнения и спортивные программы разработаны для определеного соматотипа. Как сказано "что русскому хорошо, то немцу - смерть". Надо просто узнать то, что нам подходит. Не стоит принимать пессимистическую позицию: если «не дано», то уж ничего и не сделаешь. Читать подробнее

Травы, снижающие аппетит для похудения

Борясь с лишним весом, многие садятся на строгие диеты, ходят в тренажерный зал, покупают дорогостоящие препараты для похудения, но забывают о том, что лекарственные травы тоже нормализуют обмен веществ, очищают организм от шлаков и тем самым помогают избавиться от лишних килограммов. Фитотерапия проста в применении, не требует больших затрат, и хотя эффект достигается не очень быстро, результат от похудения на травах держится гораздо дольше. Но применять травы необходимо в комплексе с другими методами похудения: правильное питание, разгрузочные дни, физическая нагрузка. Лучше применять те травы, которые растут в вашей местности – они воспримутся организмом более благоприятно и принесут больше пользы. Травы, снижающие аппетит могут действовать двумя способами. Одни выделяют специальную слизь, обволакивают ею стенки желудка, создавая ощущение дытости. Другие, попадая в желудок, разбухают и заполняют его объем, что также вызывает чувство сытости. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft