Кабачковая диета

Кабачковая диета является идеальной диетой для тех, что хочет одновременно худеть и вкусно, а главное полезно питаться. Продолжительность кабачковой диеты от недели до месяца. В день необходимо съедать не менее полкило вкусного овоща. Разнообразие блюд зависит только от фантазии. Результат не заставит себя ждать.

    Этот продукт в России популярен еще с начала 19 века и является привычным в рационе. Кабачок прекрасно выращивается практически на всей территории России. Обнаружить его на рынке или в супермаркете не составит труда.

Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части:

                                    кабачки    цукини    цукини молодые

Пищевая ценность
Калорийность                        24  кКал     16  кКал     21  кКал
Белки                              0,6  гр     1,21  гр     2,71  гр
Жиры                               0,3  гр     0,18  гр      0,4  гр
Углеводы                           4,6  гр     2,25  гр     2,01  гр
Пищевые волокна                      1  гр      1,1  гр      1,1  гр
Органические кислоты               0,1  гр    
Вода                                93  гр    94,64  гр    92,73  гр
Ненасыщеные жирные кислоты         0,1  гр
Моно- и дисахариды                 4,6  гр     1,73  гр
Зола                               0,4  гр     0,62  гр     1,05  гр
Насыщеные жирные кислоты           0,1  гр    0,037  гр
Витамины
Бэта-каротин                      0,03  мг     0,12  мг
Витамин A (РЭ)                       5  мкг      10  мкг      25  мкг
Витамин B1 (тиамин)               0,03  мг    0,048  мг    0,042  мг
Витамин B2 (рибофлавин)           0,03  мг    0,142  мг    0,036  мг
Витамин B3 (пантотеновая)                     0,155  мг    0,367  мг
Витамин B5 (пантотеновая)          0,1  мг
Витамин B6 (пиридоксин)            0,1  мг    0,218  мг    0,142  мг
Витамин B9 (фолиевая)               14  мкг      29  мкг      20  мкг
Витамин C                           15  мг       17  мг     34,1  мг
Витамин E (ТЭ)                     0,1  мг     0,12  мг
Витамин H (биотин)                 0,4  мкг
Витамин К (филлохинон)                          4,3  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,7  мг    0,487  мг
Холин                                           9,5  мг
Макроэлементы
Кальций                             15  мг       15  мг       21  мг
Магний                               9  мг       17  мг       33  мг
Натрий                               2  мг       10  мг        3  мг
Калий                              238  мг      262  мг      459  мг
Фосфор                              12  мг       38  мг       93  мг
Микроэлементы
Железо                             0,4  мг     0,35  мг     0,79  мг
Цинк                                           0,29  мг     0,83  мг
Медь                                             51  мкг      97  мкг
Марганец                                      0,175  мг    0,196  мг
Селен                                           0,2  мкг     0,3  мкг

    Кабачок - настоящий кладезь очень важных для организма микроэлементов. Калий, кальций, железо, магний - вот что дарит кабачок. А они, как известно, так необходимы и сердцу, и мозгу, и мышцам, и печени.
    Очень популярна кабачковая икра. Польза ее даже больше чем просто кабачка, так как она готовится с луком. Кабачковая икра полезна при нарушениях обмена веществ, мочекаменной болезни. В общем-то, любые блюда из кабачка очень полезны, так как содержат в себе этот овощ.
    В кабачке содержатся пектины. Благодаря им кабачок "работает" над нормализацией водно-солевого обмена в организме, выводит радионуклиды, очищает кровь и нормализует уровень холестерина в ней. Кроме того, именно благодаря пектину происходит благотворное комплексное влияние на весь обмен веществ.
    Диетические свойства делают кабачок одним из распространённых продуктов, который используется для приготовления детского питания. Пожилым людям также полезно есть кабачки.
    Может кабачок похвастаться и хорошими гипоаллергенными свойствами. Полезные свойства кабачков используют в косметологии.
    Химический состав кабачка делает этот овощ полезным продуктом для диабетиков, для которых в питании очень важно ограничение углеводов и жиров.
    Также низкую калорийность в кабачках очень ценят люди, страдающие избыточным весом. Они легко перевариваются, выводят из организма лишнюю жидкость. Их питательный состав для фигуры просто идеален. Плоды кабачков содержат клетчатку, которая активизирует работу кишечной системы, устраняет запоры и ускоряет процессы обмена.  При ожирении и избыточном весе они вызывают чувство сытости и снижают потребность в более калорийной пище. Это очень недорогой способ похудения, ведь, как известно, многие диеты включают в себя экзотические и дорогостоящие продукты, которые по карману не всем.
    Многие известные люди являются сторонниками кабачковой диеты, среди них Маргарет Тэтчер, Ален Делон, Катрен Денев.

    Не рекомендуется увлекаться кабачками разве что при заболеваниях почек, которые связаны с нарушением вывода калия. Сырые кабачки не стоит есть при язвенной болезни и гастрите. Диета не подходит во время беременности и грудного вскармливания, подросткам в период полового созревания.

    Как выбирать овощи?
    Цукини и кабачки надо выбирать молодые и небольшие –  в их сочной мякоти содержатся все полезные вещества. Самые вкусные молодые нежные завязи, не достигшие длины 15-20 см. В таком возрасте их вполне можно есть сырыми, в салате они с успехом заменяют огурцы. Цвет, форма и полосатость при выборе кабачка не играют совершенно никакой роли.
    Чтобы окончательно убедиться в том, что кабачок юн — посмотрите на его плодоножку. Она должна быть зеленой и не сухой. Если плодоножка жесткая и сухая — кабачок созрел.
    Дома определить возраст кабачка очень просто. Для этого овощ нужно всего-навсего разрезать. И посмотреть на его семена. У молодого кабачка они пустые, полупрозрачные. А вот если семена вызрели — покрылись жесткой белой скорлупой, кабачок провисел на ветке больше положенного.
    С трещинками, с пятнами на кожице, с шершавой кожицей – такой кабачок болен. Темные пятна – признаки поражения овоща гнилью, желтые и оранжевые пятна – признак того, что он был выращен с помощью пестицидов.
    Хранить кабачки нужно обязательно немытыми в холодильнике в полиэтиленовом пакете не более одной недели.
    Кабачки растут в сезон с мая по июль. Именно в этот период они наиболее полезные, вкусные и доступные.  

    Каким условиям должна соответствовать диета на кабачках?
    Продолжительность кабачковой диеты от недели до месяца. Специалисты не советуют проводить курс диеты на кабачках чаще одного раза в год. За 7 дней вы можете потерять около 3 кг.
    Во-первых, основное требование — в день необходимо съедать не менее полкило вкусного овоща. Ни в коем случае нельзя переедать. Лучше всего есть кабачки небольшими порциями.
    Диету можно разнообразить различными блюдами, основу которых составляет кабачок (жарить, тушить, запекать, варить, есть сырым в салатах и пр.).
    Во-вторых, кабачковая диета для похудения не предусматривает какого-либо строгого меню. Существует много интересных рецептов блюд с кабачками. Этот овощ не обладает собственным ярким вкусом, поэтому отлично сочетается с другими продуктами.
    Разрешаются дополнительно следующие продукты: нежирная рыба и птица, творог и йогурт низкого процента жирности, яйца, молоко, грибы и большое количество зелени. Соль, ее можно использовать, но в очень малых количествах. Рацион может включать в себя любые овощи, за исключением бобовых, все фрукты (кроме винограда и арбуза, банан можно в ограниченном количестве).  Под строгим запретом как им в любых других диетах оказывается хлебобулочные, макаронные изделия, картофель, жиры, копченые продукты, сахар, соленья, алкоголь и кофе.
    Разнообразие блюд зависит только от фантазии. Достаточно залезть в кулинарную книгу или на сайты с рецептами и найти рецепты, которые соответствуют всем условиям.
    При приготовлении блюд из кабачков использовать как можно меньше масла и прочих жиров. Кабачки лучше запекать, тушить, готовить в пароварке. В качестве соуса рекомендуется использовать натуральный йогурт, а не сметану.
    Питание во время диеты должно быть пятиразовым. Размер порции в кабачковой диете не более 250 грамм.
    В-третьих, общее условие – достаточное количество воды – минимум полтора литра в сутки. В качестве питья допускается вода (простая или минеральная без газов), овощные соки не концентрированные, зеленый чай.
    Рекомендуется одним из приемов еды каждый день стать кабачковый фреш, который готовится из одной части кабачка и одной части зеленых яблок.

    А если к диете добавить еще  и физические упражнения результат не заставит себя ждать. Диетологи рекомендуют использовать эту диету один раз в году, повторять ее чаще достаточно сложно и из-за отсутствия качественного продукта (кабачков) и из-за возможной нагрузки на организм.

 

 

Случайная диета

Программа питания для спортсмена эктоморфа

Эктоморфом называют одни из типов телосложения, выделенный американским психологом Шелдоном. Согласно его классификации, эктоморф – это человек с небольшим уровнем физической силы и массы мышц до начала тренировок. Такие типажи характеризуются высоким ростом, худощавостью, узкими костями и минимальным подкожным жировым слоем. Правильная программа для набора массы для эктоморфа должна включать в себя три основных элемента: питание, тренировки и отдых для восстановления мышц. Решающим фактором в бодибилдинге для эктоморфа является диета и правильное питание. Тому типу телосложения очень сложно набрать мышечную массу.Но поверьте, то, что такой человек приобретет, будет смотреться весьма эстетично! Читать подробнее

Диета для лентяев

Худеть, лежа на диване перед телевизором? Легко! Разгрузочные дни для лентяев. Диета для лентяев. Офисная диета для лентяев. Итальянская диета для лентяев. Медовая диета для ленивых. Диета "2 стакана воды". Идите небольшими шажками к поставленной цели, и вы обязательно похудеете. Читать подробнее

Диета по биоритмам

Как лучше понять свой организм и худеть в согласии с природой? В зависимости от месяца, сезона и даже погоды в твоем организме «включаются» определенные биоритмы, согласно которым ты можешь скорректировать меню и усовершенствовать свою диету. Диета по биоритмам — круглый год. Диета по биоритмам - цикл месячных. Диета по биоритмам - суточные биоритмы. Диета для “жаворонка”. Диета для "сов". Диета для “голубей”. «Хронодиета» доктора Делабоса (Программа Chrono-nutrition). Читать подробнее

Овсяная диета

Самая аристократическая каша – «овсянка». Овсяная крупа - содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Полезные свойства овсянки. Диета почти не имеет противопоказания. Как выбирать крупы? До начало овсяной диеты необходимо очистить и подготовить организм. Овсяная монодиета. "Шахматная" овсяная диета для похудения. Фруктово овсяная диета для похудения. Овсяно овощная диета для похудения. Очищающая овсяная диета. Читать подробнее

Грейпфрутовая диета

Это одна из самых модных диет, недаром ее второе название – голливудская. Каково содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) грейпфрута? Выбор грейпфрута. Кому не рекомендуется применение грейпфрутовой диеты? В чем суть диеты? Основные рекомендаций к разрабатываемому рациону. Примерное меню грейпфрутовой диеты на 3 дня. Грейпфрутовая (Голивудская) диета на 7 дней. Морковно-грейпфрутовая диета на 7 дней. Выход после окончания программы. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Определение процента жира по антропометрическим данным

Зная количества жира в организме можно гораздо легче контролировать свой вес. Измеряя количество жира Вы легко сможете анализировать что Вы делали правильно, а что нет. Перечень контрольных параметров тела, которые следует использовать для определения развития тела. Индекс массы тела (ИМТ). Индексы центрального ожирения. Оценка соотношения талия/бедра. Процент жира в организме - вычислен, используя формулы для метода окружностям частей тела развитые Hodgdon и Beckett. Приведёны подробные таблицы, в которых наглядно показано какой процент жировой ткани должен иметь здоровый человек. Читать подробнее

Гейнеры

Гейнеры это углеводно-белковые концентраты, используемые для наращивания массы. Упортебление гейнеров предшествует фазе дефиниции, т.е. так называемой "сушки", когда Вы путем тренировок и увеличения белка, уменьшаете подкожный жировой слой и придаете упругость мускулатуре. Но сначала мускулатуру нужно нарастить. А для этого гейнер просто незаменим! Углеводы, входящие в состав гейнера, играют роль топлива для тренировок, позволяя увеличить интенсивность Ваший физических упражнений, и препятствуя использованию белков на энергитические нужды. В свою очередь белковая составляющая гейнера во время тренировки защищает Вашы мышцы от разрушений и способствует росту мышечной ткани! Гейнеры как правило употребляют один-два раза в день, в тренировочный день один из приемов за 1-1,5ч перед тренировкой и через 15-30 мин после ее. Совместное употребление с гейнерами креатина может значительно улучшить результативность тренировок. Гейнеры, как и протеины безопасны для здоровья, их могут применять все Читать подробнее

Идеи фитнеса для молодых мам

В первое время после рождения ребёнка большинство мам просто не могут себе позволить заниматься своей фигурой, т.к. всё своё время им необходимо тратить на уход за малышом. Тем не менее, желание вернуть былые формы никуда не уходит, и тут-то им на помощь придут некоторые хорошые практики. Молодая мама нашла альтернативу – она объединила гуляние с ребёнком в парке и занятие фитнесом. Так в ее голову пришла идея создать "Baby Boot Camp" - физкультурный клуб для мам с детьми. А может пригодиться детская переноска "Smiling Sling". Это "два в одном": рюкзак для ношения ребёнка и тренажёр для мамы. Или фитнес с коляской (Stroller Fitness). Да-да, укладываем малыша в коляску и едем вместе на фитнес. Даже изобретена фитнес-программа для мамочек с трехколесными колясками - Stroller Strides – программа подразумевает физические упражнения во время прогулок, что позволяет молодым мамам сбросить лишние килограммы и обрести прежние формы. Читать подробнее

Природные и лекарственные средства для повышения аппетита

Стресс, инфекции, лекарства и болезни – вот несколько из более чем ста причин потери аппетита. Сталкиваясь с потерей аппетита, вы должны действовать быстро, поскольку пища и вода необходимы для поддержания жизни. Если оставить без внимания потерю аппетита, то данное состояние может лишить ваш организм питательных веществ, необходимых для его функционирования, и ослабить вашу иммунную систему. Для многих бодибилдеров, да и просто людей тягающих железки с целью увеличения мышечных объёмов, большим препятствием становится собственный аппетит, а точнее его отсутствие. С плохим аппетитом много не съешь, а если запихивать в себя еду насильственным образом, то процесс поглощения будет не в удовольствие. Стало быть про хорошее переваривание и усвоение съеденной пищи можно забыть. Используя природных и лекарственных средств для повышения аппетита проблемму можно решить. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft