Йогуртовая диета

Йогуртовая диета отностится к мягким диетам соблюдать ее легко, а результат вас обязательно порадует. Йогурт – это популярнейший молочный десерт, соединяющий в себе отличный вкус и лекарственные свойства. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Полезные свойства натурального йогурта. Разгрузочный день на питьевых йогуртах. Строгая йогуртовая диета. Йогуртовая диета с кефиром. Классическая йогуртовая диета. Диета Джоан Лунден. Диета Екатерины Редниковой. Стоит также заметить, что все кто однажды испробовал йогуртовую диету, через время возвращаются к ней вновь.

    Йогурт – это популярнейший молочный десерт, соединяющий в себе отличный вкус и лекарственные свойства – гордость Болгарии и одно из самых вкусных лекарств на Земле. Можно по пальцам пересчитать продукты, получившие за последние несколько лет стремительный взлет популярности у потребителя. И один из них – кисломолочный продукт под названием йогурт, история которого продолжает свое победное шествие уже на протяжении более 7 тысячелетий.
    В Болгарии, считающейся родиной йогурта, продукты, содержащие любые другие ингредиенты, к примеру, сухое молоко, пектин, сахар, загустители, консерванты и др., не могут называться «кисело мляко», которое является локальным названием традиционного йогурта, состоящего только из молока и закваски. «Российский» йогурт может содержать другие ингредиенты, включая сухое молоко, но должен содержать закваску в строго определённых количествах двух культур.

Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части:

                                     Йогурт      Йогурт      Йогурт
                                     1,5% жирн.  1,5% жирн.  3,2% жирн.
                                                 плод.-ягодн.
Пищевая ценность
Калорийность                         57  кКал     90  кКал     68  кКал
Белки                               4,1  гр        4  гр        5  гр
Жиры                                1,5  гр      1,5  гр      3,2  гр
Углеводы                            5,9  гр     14,3  гр      3,5  гр
Органические кислоты                1,1  гр      1,2  гр      1,3  гр
Вода                               86,5  гр     78,1  гр     86,3  гр
Холестерин                            5  мг        5  мг        9  мг
Моно- и дисахариды                  5,9  гр     14,3  гр      3,5  гр
Зола                                0,9  гр      0,9  гр      0,7  гр
Насыщеные жирные кислоты            0,9  гр      0,9  гр        2  гр
Витамины
Витамин A                          0,01  мг     0,01  мг     0,02  мг
Витамин PP                          0,2  мг      0,1  мг      0,2  мг
Витамин A (РЭ)                       10  мкг      10  мкг      22  мкг
Витамин B1 (тиамин)                0,03  мг     0,03  мг     0,04  мг
Витамин B2 (рибофлавин)            0,15  мг     0,15  мг      0,2  мг
Витамин B5 (пантотеновая)           0,3  мг      0,3  мг      0,3  мг
Витамин B6 (пиридоксин)            0,05  мг     0,05  мг     0,05  мг
Витамин B12 (кобаламины)            0,4  мкг     0,4  мг      0,4  мг
Витамин C                           0,6  мг      0,5  мг      0,6  мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)  1,2  мг      1,1  мг      1,4  мг
Холин                                40  мг       40  мг       40  мг
Макроэлементы
Кальций                             124  мг      112  мг      122  мг
Магний                               15  мг       13  мг       15  мг
Натрий                               50  мг       45  мг       52  мг
Калий                               152  мг      137  мг      147  мг
Фосфор                               95  мг       86  мг       96  мг
Хлор                                100  мг      100  мг      100  мг
Сера                                 27  мг       27  мг       27  мг
Микроэлементы
Железо                              0,1  мг      0,1  мг      0,1  мг
Цинк                                0,4  мг      0,4  мг      0,4  мг
Йод                                   9  мкг       9  мкг       9  мкг
Медь                                 10  мкг      10  мкг      10  мкг
Марганец                          0,006  мг    0,006  мг    0,006  мг
Селен                                 2  мкг       2  мкг       2  мкг
Хром                                  2  мкг       2  мкг       2  мкг
Фтор                                 20  мкг      20  мкг      20  мкг
Молибден                              5  мкг       5  мкг       5  мкг
Кобальт                               1  мкг       1  мкг       1  мкг

    Полезные свойства.
    Йогурт препятствует размножению гнилостных кишечных бактерий, улучшает пищеварение, способствует очищению кишечника и лучшему усвоению пищи. Профессор Мечников, изучавший причины старения, обратил свое внимание на очень высокий процент долгожителей в Болгарии (4 на 1000). Он выяснил, что причиной здоровья в почтенном возрасте является болгарская палочка, содержащаяся в йогурте. Действие этой бактерии полезно не только в пожилом возрасте, но и в течение всей жизни. Йогурт способен уничтожать стрептококки, тифозные палочки и стафилококки, повышает сопротивляемость организма ко многим болезням и повышать иммунитет в целом. Живой йогурт содержит практически все витамины, органические и насыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды, макро- и микроэлементы. Содержащиеся в нем вещества блокируют канцерогены и способны очистить организм после отравления. Неизвестны случаи аллергии на этот продукт в отличие от молока.
    Имеющиеся в продаже сегодня молочные изделия, которые долго хранятся. Они производятся с помощью добавок которые отнюдь не добавляют напитку лечебных свойств а сводят на нет целительный эффект от употребления напитка. Импортное лакомство имеет большое количество красителей, которые негативно сказываются на деятельности желудка и откровенно вредны для человека. Йогурты с кусочками фруктов, как ни парадоксально, еще вреднее. Дело в том, что добавляемые фрукты стерилизуют весьма оригинальным методом – подвергают их радиоактивному излучению.
    Приобретая йогурты, необходимо помнить, что они делятся на те, что содержат активные бактерии, и такие, в которых эти микроорганизмы уничтожены. Последние характеризуются необычайно долгим сроком годности, которого добиваются путем термической обработки йогурта, при которой полезные бактерии погибают. Это по сути уже не йогурт, а бесполезное, а иногда и вредное подобие йогурта.
    Живой йогурт имеет срок годности не более 6-7 дней и должен сохраняться исключительно в холодильнике при максимальной температуре в 7 градусов.

    Автором йогуртовой диеты считается немецкий врач Зейк, который еще в 30-х годах прошлого века с помощью этой диеты помогал избавиться от лишних килограмм пациентам элитного санатория в Швейцарии. За 10 дней диеты пациенты доктора худели на 5-6 кг.
    Польза йогуртовой диеты основана на употреблении такого, несомненно, полезного продукта, как натуральный йогурт.
    Теперь несколько слов о напитках. К ним относятся несладкий чай, минеральная вода. Разрешены на йогуртовой диете также и фруктовые соки, но не все, а апельсиновый, грейпфрутовый, вишнёвый и гранатовый. И, конечно же, яблочный. Последний, кстати сказать, должен быть неосветлённым. Дело в том, что он содержит клетчатку и пектиновые вещества, необходимые для нормального пищеварения. Отдельного разговора заслуживает и гранатовый сок. Его нужно покупать в стеклянных бутылках и разбавлять холодной кипячёной водой в пропорции 1:2. И после каждого приёма пищи нужно выпивать по полстакана этого целебного снадобья. Хотя фруктовые соки, особенно свежевыжатые, очень полезны, так как дополняют ограниченный рацион диеты витаминами, не стоит пить их очень много. Соки достаточно калорийны.
     Противопоказана йогуртовая диета тем, у кого есть аллергия на продукты, которые составляют здесь основу питания (добавки в йогурте и фрукты). Из-за высокого содержания в кисломолочных продуктах кальция не рекомендуется им злоупотреблять людям с заболеваниями печени и почек. Не рекомендуется диета тем, кто склонен к расстройствами желудочно-кишечного тракта.

    Разгрузочный день на питьевых йогуртах.
    Для того, чтобы не мучить себя длительными диетами, можно использовать разгрузочные йогуртовые дни.
    Примерное меню:
    Вариант 1
.
    - Завтрак: тост из ломтика цельнозернового хлеба, 1 яйцо вареное, стакан зеленого чая;
    - Второй завтрак: 200 г низкожирного йогурта
    - Обед: огуречный суп с йогуртом или кефиром, стакан зеленого чая
    - Полдник: 1 зеленое яблоко
    - Ужин: 200 г обезжиренного питьевого йогурта.
    Вариант 2.
    - Завтрак: яблоко, чашка чая;
    - Второй завтрак: 200 г йогурта, сухофрукты – 20 г, мюсли – 50 г, чашка чая;
    - Обед: 300 г йогурта, мюсли – 50 г, сухофрукты – 20 г, половинка грейпфрута, полчашки чая;
    - Полдник: 200 г йогурта, половинка грейпфрута, полчашки чая;
    - Ужин: 200 г йогурта, мюсли – 50 г, сухофрукты – 20 г, полчашки чая.

    Строгая йогуртовая диета.
    Курс рассчитан на три дня, после чего вы можете оценить свое состояние и, если чувствуете себя хорошо, продлить его до пяти дней.
    Строгая йогуртовая диета предусматривает употребление йогурта ( 400-450 гр. в день, примерно три среднего размера упаковочки), в сочетании с яблоками (3 яблока). То есть вы разделяете свое питание на три части и на завтрак, обед и ужин едите одну баночку йогурта, а через два часа - яблоко. Таким образом, ваш организм не успевает сильно проголодаться до следующего приема пищи.

    Йогуртовая диета с кефиром.
    В случае, если представленная выше йогуртовая диета для вас слишком тяжела и чувство голода все же настигает, существует вариант йогуртовой диеты для похудения, когда в нее добавляется кефир. Таким образом, у вас на день получается три баночки натурального несладкого йогурта, бутылка кефира и два яблока. Йогурт вы по прежнему удите вместо завтрака, обеда и ужина, а вот яблоки и кефир уже распределяете в течение дня по своему усмотрению.

    Классическая йогуртовая диета.
    Она довольно продолжительная и длится от 10 до 14 дней, после чего вы сможете похудеть на 4- 6 килограмм. Повторять ее вновь можно через несколько месяцев.
     Сидя на ней, вы должны будете съедать 500 граммов натурального йогурта в день. Кроме этого, в рацион входят овощи, ягоды или сухофрукты, а так же телятина, индейка, крольчатина, курица и постная говядина. Мясо (около 100 г) рекомендуется съедать на обед, с салатом из помидоров и огурцов без заправки (150 г). Свежий укроп, петрушку, сельдерей и кинзу можно употреблять без ограничений. За день можно съедать до 300 граммов свежих фруктов, кроме дыни, груш, арбузов и винограда, в них слишком много сахара. Самые «похудательные» – яблоки и цитрусовые. Можно также делать фруктовые салаты с йогуртом. Пить можно черный и зеленый чай, соки, минеральную воду.
    Примерное меню одного дня:
   
Вариант 1.
    - Завтрак - половина чашки теплого чая, йогуртовое желе с ягодой (например, с малиной) + половина стакана гранатового сока
    - Обед - йогуртовый суп (йогурт + огурцы + рубленая зелень + ол. масло), вареное мясо (100 г) + йогурт + половина стакана сока
    - Полдник - заправленные йогуртом помидоры + минералка
    - Ужин - теплый чай, вареная спаржа (заправить йогуртом) + стакан сока
    Вариант 2.
    - Завтрак - 150 г йогурта + 100 г фруктов + 30 г сухофруктов + 100 г сока
    - Обед - йогурт, вареное мясо (100 г), салат (помидоры + огурцы) + 100 г сока
    - Полдник - овощи, заправленные йогуртом
    - Ужин - овощи (тушенные), йогурт + сок
    Вариант 3.
    - Завтрак: йогурт 150 г, зеленое яблоко, пить, на выбор, 150 мл. фруктового фреша или чашку зеленого чая.
    - Обед: йогурт 150 г, 100 г отварного или тушеного мяса, овощной салат из помидоров и огурцов, заправленный лимонным соком, полстакана гранатового сока, разбавленного водой.
    - Полдник: фруктовый салат (200 г), заправленный йогуртом (100 г), стакан минеральной воды
    - Ужин: йогурт 100 г Тушеные без масла овощи, полстакана апельсинового сока.
    Вариант 4.
    - Завтрак: йогурт 150 г, апельсин, чашка зеленого чая без сахара.
    - Обед: йогуртовый суп – на терке натереть средних размеров огурец, мелко порезать пучок зелени, смешать, залить питьевым йогуртом. 100 г отварного или тушеного мяса, полстакана гранатового сока, разбавленного водой.
    - Полдник: яблоко среднего размера, чашка зеленого чая или стакан минеральной воды
    - Ужин: йогурт 100 г Салат из свежей капусты, заправленный лимонным соком, полстакана апельсинового сока.
    Вариант 5.
    - Завтрак: йогурт 150 г, горсть любых ягод, фисташки 50 г
    - Обед: 100 г отварного или тушеного мяса, салат из свежей капусты, 50 г йогурта.
    - Полдник: 2 киви, зеленый чай или минеральная вода.
    - Ужин: 100 г йогурта, 100 г творога, яблоко.

    Диета Джоан Лунден.
    Известная американская актриса Джоан Лунден разработала для себя трехдневную диету, одним из обязательных компонентов которой является йогурт. А также фрукты, особенно те, которые эффективны для сжигания жиров: яблоки, киви, цитрусовые.
    Меню диеты:
    День первый.
    - Завтрак: половина дыни, полчашки йогурта.
    - Обед: фруктовый салат: киви, апельсин и клубника, заправленный йогуртом.
    - Ужин: половинка грейпфрута, 170 грамм постного куриного мяса; салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком. Десерт: две сливы.
    День второй.
    - Завтрак: чашка ягод, перемешанных с четвертью чашки злаковых.  
    - Обед: несколько ломтиков ананаса.
    - Ужин: апельсин; 170 грамм отварной грудки индейки с листьями салата. Десерт: два нектарина.
    День третий.
    - Завтрак: несколько ломтиков арбуза; чашка диетического ванильного йогурта.
    - Обед: пюре из мякоти банана и чашки клубники, заправленное соком из одного яблока.
    - Ужин: 170 грамм камбалы, вымоченной в лимонном соке; чашка брюссельской капусты. Десерт: чашка фруктового йогурта.

    Диета Екатерины Редниковой.
    Диета известной российской актрисы очень проста и состоит из трех разгрузочных дней, в каждый из которых можно есть только один продукт. На такой диете актриса сбрасывает по 3 кг.
    1-й день: кефир с корицей.
    2-й день: натуральный йогурт.
    3-й день: арбузы.


    Йогуртовая диета признана одной из самых вкусных диет, благодаря которой можно похудеть на 5-6 килограмм, при чем вы не будете испытывать голод. Более эффективным станет сочетание похудения с умеренными физическими нагрузками. Стоит также заметить, что все кто однажды испробовал йогуртовую диету, через время возвращаются к ней вновь.

 

Случайная диета

Диета АВС

С этой аббревиатурой существуют две разные диеты, отличающиеся друг от друга как день и ночь. Диета "ABC 50 дней", или "Ана-диета" максимально эффективна и позволяет сбросить до 20-25 кг, но и заработать анорексию. Облегченные варианты: Диета "АВС лайт" и Диета "АВС суперлайт". Диета "АВС-светофор" - совсем другое дело. Сбалансированная диета "АВС-светофор" позволяет терять от 1 килограмма в неделю. Задача данной диеты - помочь похудеть организму без морального и физического насилия. Читать подробнее

Диета клиники Майо

В рейтинге лучших диет, рекомендованных жителям Америки, третье место занимает диета клиники Майо. Диета, разработанная клиникой Майо, относится к разряду сбалансированных методик, направленных на нормализацию веса. Диета является своего рода инструкцией для похудения, включающей 2 части: "Потеряйте это!" (Lose It!) и "Живите этим!" (Live It!). Существуют еще нескольких диет с этим названием, но они никак не связаны с этим медицинским учреждением и не одобрены им. Суповая "Диета клиники Майо". Трехдневная "Диета клиники Майо". Белковая "Диета клиники Майо". Читать подробнее

Макробиотическая диета

Обрести красивую фигуру может помочь восточная мудрость. Минус 5-6 кг за неделю! Идея объединить традиции восточной кухни и философии с открытиями Запада в области медицины. Учение об инь и ян составляет одну из основ макробиотической диеты. Основные правила макробиотической диеты. Состав ингредиентов в суточном рационе. Что в тарелке? Макробиотическая диета для похудения на неделю. Восточная диета на неделю. Макробиотическая диета Куши. Макробиотическая диета Мадонны. Отзывы о макробиотической диете врачей – диетологов неоднозначны. Читать подробнее

Дынная диета

Великое множество сортов дыни неизменно отличает великолепный вкус, неповторимый аромат и бесценная польза для здоровья. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Дыня – это кладезь минералов. Если тебя преследуют грустные мысли – съешь ломтик дыни. Особенности дынной диеты и ее противопоказания. Как выбрать дыню? Дынные разгрузочные дни. Дынная монодиета. Дынная диета на 7 дней. Меню дынной диеты. Арбузно-дынная диета. Читать подробнее

Диета Воина для спортсменов

Создателем диеты является Ори Хофмеклер, бывший израильский спецназовец. «Диета Воина» — это система, когда после 18 или более часов воздержания от пищи, следует один огромный ужин (на ночь!), на котором будет употребляться большинство ваших ежедневных калорий. Когда книга Хофмеклера вышла в 2002 г., дробное питание небольшими порциями каждые несколько часов считалось святым Граалем правильной диеты. Вечерние часы приема пищи рассматривались, как самый опасный период для вашей талии. С тех пор «Диета Воина» все больше набирает популярность у спортсмен. Диета Ори Хофмеклера подверглась строгой проверке со стороны израильских военных и доказала свою беспримерную эффективность. Ее взяли на вооружение бойцы элитных подразделений, ну а потом она шагнула из армии в гражданскую жизнь. Ее стали применять израильские фанаты единоборств, а затем и спортсмены других специализаций. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Анатомия - мышцы ягодиц

Ягодицы представляют собой сложный «механизм» из трех мышц разного типоразмера, называемых большой, средней и малой ягодичными мышцами. Большие ягодичные мышцы (gluteus maximus). Это четырёхугольные массивные толстые мышцы, расположенные симметрично на задней поверхности таза. Именно они формируют рельеф и выпуклость ягодиц (если содержание жира на них не превышает нормы). Средние ягодичные мышцы (gluteus medius). Это толстые треугольные мышцы, расположенные на боковых поверхностях таза и частично скрытые под большой ягодичной мышцей. Будучи хорошо развитыми, эти мышцы формируют красивую линию бёдер в области таза. Малые ягодичные мышцы (gluteus minimus). Это плоские треугольные мышцы расположенные прямо под средними ягодичными мышцами. Ягодицы - самая большая мышца в теле человека. Однако, не смотря на ее размеры, проработать ягодичные мышцы и дать на них необходимую нагрузку не так-уж и легко. Читать подробнее

Высокоинтенсивная интервальная тренировка HIIT

За аббревиатурой HIIT скрывается название “High-Intensity Interval Training” (“высокоинтенсивный интервальный тренинг”). HIIT представляет собой короткую кардио или силовую тренировку с последовательным чередованием максимального и умеренного уровней нагрузок. Методика высокоинтенсивного тренинга HIIT создавалась для повышения аэробной выносливости спортсменов, однако последние научные исследования показали, что подобный тренинг понижает чувствительность организма к инсулину, помогая активировать жиросжигание. Занятия с высоко интенсивной интервальной тренировкой могут значительно улучшить спортивные результаты, но они все чаще используется как наиболее эффективный способ борьбы за стройное тело и рельефную мускулатуру. Метод Вальдемара Гершлера. Фартлек. Протокол Табата. Метод Литтла-Гибала. Фит Микс. Турбулентный тренинг. Несколько различных типов интервальной тренировки, которые можете использовать. Рассмотрим как все это работает и какие преимущества для Вас. Читать подробнее

Анатомия мышц груди (грудной клетки)

Мышцы груди (грудной клетки) составляет довольно большой процент мышц человека. Они, делятся на две группы: Мышцы-пришельцы покрывают снаружи грудную клетку, прикрепляясь к костям пояса верхней конечности и плечевой кости (большая и малая грудные мышцы, подключичная и передняя зубчатая мышцы). Они являются у человека мощно развитыми и приводят в движение и укрепляют на туловище верхние конечности. Собственные мышцы груди (наружные и внутренние межреберные мышцы). Эти мышцы заполняют межреберные промежутки. Волокна собственных мышц груди лежат в трёх пересекающихся направлениях. Такое строение упрочивает грудную стенку. К мышцам груди относят грудобрюшную перегородку между грудной и брюшной полостями тела - диафрагму. Читать подробнее

Жиры

Жиры (липиды) обладают очень высокой энергетической ценностью: при окислении 1 г жира образуется 9,0 ккал (37,7 кДж) энергии. Жиры участвуют в пластических процессах (входят в состав клеточных мембран), являются источником жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) и незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (арахидоновой, линолевой, линоленовой), которые регулируют жировой обмен и уровень холестерина в крови. Кроме типичных жиров в состав пищевых продуктов входят жироподобные соединения (липоиды), имеющие более сложное строение — фосфолипиды (лецитины), стерины (холестерин, эргостерол и др.), воски. Они обеспечивают полупроницаемость клеточной протоплазмы, входят в состав стероидных гормонов и желчных кислот, выполняют защитные функции. Какие пищевые жиры полезны, а какие вредны? О потреблении жиров бытует мнение, что для здорового образа жизни нужно потреблять обезжиренную пищу. Но это не совсем так. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft