Диета на морской капусте

Морская капуста присутствует в рационе прибрежных жителей с незапамятных времен. Польза морской капусты. Диета с морской капустой и морепродуктами. Диета с морской капустой и "белым" мясом.

     Морская капуста (ламинария) – многолетнее морское растение с длинным зеленовато-коричневым листовидным слоевищем из класса бурых морских водорослей. Морская капуста своей нижней частью, имеющей вид черешка листа, прочно прикрепляются к подводным скалам и камням в водах Белого, Карского, Черного, Японского и Охотского морей.
    Ламинария насчитывает около 30 видов, но большинство из них в пищу не употребляются из-за специфического непривычного вкуса и жесткой структуры. На рынок чаще всего поступают ламинария сахаристая и японская – они имеют мягкую слизистую консистенцию и наилучшие вкусовые качества, поэтому используются в пищевой промышленности.
    Морская капуста присутствует в рационе прибрежных жителей с незапамятных времен. В Японии, например, существует более 150 кулинарных рецептов с ламинарией. Водоросль заготавливают при помощи сушки, а затем, по мере надобности варят и добавляют в различные блюда. Из нее готовят прекрасные супы, салаты и пюре, используют при тушении фасоли и для придания пикантности морепродуктам, обертывают ею овощи. Вареной морской капустой заправляют борщи, рассольники, щи и другие супы. Из нее получаются вкуснейшие рагу, зразы, котлеты, запеканка. Сухую ламинарию измельчают в порошок и используют как приправу. Но самое известное блюдо – это, несомненно, маринованная морская капуста.

    В сухом слоевище содержится большое количество альгиновой кислоты, альгин, фукоза, маннит, йодорганические соединения и йодиды, соли брома, полисахариды и доступные организму формы аминокислот, бурый пигмент фукоксантин, витамины (А, группы В, С, D, Е, К, PP), макро- и микроэлементы.
    Польза морской капусты.
    Уникальность ламинарии в том, что в ней присутствует йод в органической форме (всего в 30-40 граммах капусты содержится дневная норма йода). Также в состав водоросли входит аналог гормона щитовидной железы – тиреоидин, который нормализует функции щитовидной железы и при гипотиреозе, и при тиреотоксикозе.
    Маннит и альгиновая кислота, которые содержатся в составе морской капусты, выступая в роли мощных сорбентов, участвуют в очистке желудочно-кишечного тракта от вредных веществ и оказывают легкий слабительный эффект.
    Употребление морской капусты в целом повышает иммунитет, нормализует обмен веществ и уровень холестерина крови, улучшает функции сердечно-сосудистой, дыхательной и центральной нервной систем, выводит из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды, стимулирует работу кишечника и способствует восстановлению функций предстательной железы при аденоме.
    Крайне важна морская капуста, состав которой содержит большое количество витамина B12, для строгих вегетарианцев и веганов-сыроедов. Как известно, витамин В12 не производится в организме растений. А вот полезные свойства водорослей, в том числе ламинарии, в том, что они генерируют этот витамин в достаточно больших количествах.
    Но чем состав морской капусты действительно может порадовать многих худеющих, так это своей знаменитой микроскопической калорийностью.
    Употребление морской капусты не рекомендуется при нефрите, беременности, фурункулезе, геморрагическом диатезе и других состояниях, когда противопоказаны препараты йода. Нельзя потреблять ламинарию при индивидуальной непереносимости йода и морепродуктов.

    Для диеты лучьше использовать сушённую морскую капусту, которая продаётся в крупных супермаркетах в отделе японской кухни. В отличии от готовых диетических салатов с морской капустой, которые подаются в кафе, в сушённых водорослях не содержится дополнительная соль и консерванты.
    Подготовить сушёную ламинарию для похудения к употреблению очень просто. Её необходимо залить чистой водой комнатной температуры, учитывая пропорцию 1 к 8. Через 8-10 часов нужно промыть морскую капусту под струёй проточной воды, вновь залить водой и добавить в неё немного лимонного сока (одного лимона на литр воды достаточно) и отварить в течение 10-15 минут.

    Диета с морской капустой и морепродуктами.
    «Сидеть» на диете следует 1 неделю. За это время вы сможете избавиться от 5-6 килограммов лишнего веса.
    Рецепт диеты на морской капусте очень прост. В день следует съедать 250-300 г готовой морской капусты и 200-300 граммов морепродуктов. Всю еду нужно разделить на 4-5 приемов и съедать в течение дня.
    Допускаются мидии, креветки, кальмары, а также любые сорта нежирной рыбы. Предпочтительно отваривать, тушить или запекать морепродукты. Для придания вкуса можно использовать лимонный сок, травы, а также любые приправы, в состав которых не входит соль.
    Диета на морской капусте позволяет вам пить воду в неограниченном количестве. Можно добавить к ней лимонный сок. Так как это очистительная диета от растворимого кофе стоит отказаться в пользу натурального эспрессо или зеленого чая.
    Данный режим можно использовать в качестве разгрузочного дня один или два раза в неделю. При условии соблюдения основных правил здорового питания в остальное время, за 2 месяца можно сбросить до 6 килограмм.

    Диета с морской капустой и "белым" мясом.
    Придерживаться этого рациона тоже можно около недели.
    Это более строгий способ сидения на морской капусте. В день 250 г готовой капусты и 150 г любого белого мяса. Подойдет кролик, курица, индейка.Всю еду нужно разделить на 4-5 приемов и съедать в течение дня.
    Чем больше жидкости, тем лучше! Пейте минеральную воду (можно с соком лимона), несладкий зеленый или травяной чай, можно кофе, но не растворимый и без сахара и молока.
    Примерный рацион диеты выглядит следующим образом:
- Завтрак: салат из морской капусты и овощей; омлет из 1 яйца, приготовленный на сухой сковородке; 1 чашка кофе.
- Перекус: 100 грамм отварной куриной грудки; морская капуста.
- Обед: салат из морской капусты и овощей; несколько любых фруктов на выбор.
- Полдник: большая порция фруктового салата; 1 варёное яйцо.
- Ужин: оставшаяся куриная грудка; морская капуста; немного отварных овощей.

    Основные проблемы диеты на морской капусте – отсутствие белка в необходимых для организма количествах, полное отсутствие жиров и сложных углеводов.
    Диета на морской капусте довольно голодная и требовательная к рациону. Обычные салаты из морской капусты вам не подойдут, придется кушать продукт в «сыром виде», да еще и с отварным мясом или морепродуктами.
    Если это вас не останавливает, сидя на диете, соблюдайте питьевой режим, старайтесь больше спать и не перетруждаться в спортзале, тогда похудение будет менее стрессовым, и, выйдя из диеты, вы не наберете вес быстро.
    Для поддержания достигнутого веса нужно приложить определённые усилия, то есть вводить новые продукты в рацион и увеличивать его калорийность следует постепенно.

 

Случайная диета

Лимонная диета

Это один из немногих фруктов, которые замечательны и сами по себе, и в любых сочетаниях с напитками и блюдами. Плоды лимона имеют богатейший состав. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Полезные свойства лимона. В чем суть лимонной диеты? Рацион лимонной диеты. Противопоказания лимонной диеты. Вариации лимонной диеты для похудения. Лимонное голодание. Лимонная диета натуропа Стенли Берроуз. Лимонно-медовая диета. Читать подробнее

Диета на цветной капусте

Диета на цветной капусте экстремальна и эффективна. Если есть желание некоторым образом избавиться от лишних кило, опять же стоит вспомнить про цветную капусту. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Популярность растения обусловлена не только вкусовыми качествами, а и уникальным составом. Выбор и хранение цветной капусты. Трехдневная диета на варенной цветной капусте. Трехдневная диета на сырой цветной капусте. Диета с супом-пюре из цветной капусты. Читать подробнее

Белковая диета

Белковая диета признается сегодня одной из наиболее эффективных методик похудения. Суть белковой диеты. Физиологические потребности белков. Снижение веса возможно только в условиях постоянного энергетического дефицита. Примерны блюда белкового рациона. Принципы белковой диеты. Белковая диета на 7 дней. Белковая диета на 14 дней. Белковая диета на 25 дней. Фруктово-белковая диета на 5 дней. Фруктово-белковая диета на 14 дней. Английская белково-овощная диета на 21 день. Белково-овощная диета на 20 дней. Читать подробнее

Банановая диета

Банановая диета - вкусно и полезно. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) . Кому рекомендуется и кому противопоказна диета? Скрупулезно выбирайте фрукты на рынке. Утренная банановая диета. Банановая щадящая диета. Банановая строгая диета. Бананово-молочная щадящая диета. Бананово-молочная строгая диета. Творожно-банановая диета. Выход из диеты и закрепление результатов. Читать подробнее

Диета углеводного чередования (Зиг-заг диета) для спортсменов

Диета углеводного чередования была придумана для спортсменов, так что если вы ведете сидячий образ жизни, она вам не подойдет. Впервые описал углеводное чередование Jayson Hunter, при этом диета была предназначена в первую очередь для щадящего похудения. Затем на нее быстро обратили внимание и она приобрела особую популярность, в том числе в бодибилдинге. Белково-углеводное чередование - диета которая используется главным образом во время сушки. Основная цель - сжигание жира с максимальным сохранением мышечной массы. Второе название – Зиг-заг диета – она получила из-за цикличности и принципа чередования в рационе количества углеводов и белков. Данная диета не может работать эффективно долгое время (более 30 дней), поэтому малополезна при выраженном ожирении, но в то же время имеет достаточную эффективность при сочетании с физическими нагрузками. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Тесты для определения развития силовых способностей

В практике физического воспитания количественно-силовые возможности оцениваются двумя способами: 1) с помощью измерительных устройств — динамометров, динамографов, тензометрических силоизмерительных устройств; 2) с помощью специальных контрольных упражнений, тестов на силу. По большинству из этих контрольных испытаний проведены исследования, составлены нормативы и разработаны уровни (высокий, средний, низкий), характеризующие разные силовые возможности. Ocнoвывaяcь нa peзyльтaтax этих тecтов, вы cyмeeтe oпpeдeлить cтeпeнь cвoeй физичecкoй пoдгoтoвлeннocти и составить самому или выбрать программу тренировок для накачивания мышц. Читать подробнее

Волевая гимнастика Анохина

В начале XX века большую известность снискала система гимнастики доктора А. К. Анохина. Книга с описанием системы Анохина выдержала 7 изданий при жизни автора. Даже далекий от спорта журнал "Нива" в 1909 году опубликовал ее полностью, назвав "наилучшей комнатной гимнастикой". Ее принципы использовали в своих тренировках многие атлеты прошлого. Выполняя упражнения без отягощений (то есть без гантелей, эспандера, гирь и других снарядов), нужно сознательно напрягать соответствующие мышцы, имитируя преодоление того или иного сопротивления. Система Анохина получила название "Волевая гимнастика" и не утратила своей актуальности и по сей день. Его упражнения дают возможность не только увеличить силу, но и добиться умения напрягать и расслаблять отдельные группы мышц, что очень важно и в спорте и при любой физической работе. Читать подробнее

Как снизить аппетит?

Не секрет, что здоровый аппетит свидетельствует об отличном самочувствии, отсутствии каких-либо заболеваний. Недаром говорят, как человек работает, так он ест. В переводе с латыни слово "аппетит" означает желание, стремление получить пищу. Многие люди считают, что самым эффективным способом снизить вес, избавиться от лишних килограммов, является употребление малого количества пищи. В принципе, поедание пищи в ограниченном количестве действительно благотворно влияет на вес, то есть, способствует его снижению. Только в этом случае возникает другая проблема: люди, страдающие от лишнего веса, просто не могут сдерживать свой аппетит и есть меньше. И эта проблема подлежит решению. Читать подробнее

Фитнес Зумба (Zumba)

Основателем зумбы является профессиональный хореограф Альберто “Бето” Перес из Колумбии. Зумба очень быстро стала популярной не только у себя на родине, но достигла небывалого успеха в Америке и Европе.Сегодня в мире наблюдается настоящий бум Zumba. Под ее ритмы занимаются в 125 странах. И Россия не исключение. Занятия зумбой напоминают танцевальную вечеринку. Ритмичность и энергичность движений, заимствованных из различных танцевальных направлений, таких как сальса, румба, меренга. Все движения выполняются на носочках с энергичным покачиванием бёдер. Зумба тонизирует мышечный тонус и снижает вес. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft