Диета на морской капусте

Морская капуста присутствует в рационе прибрежных жителей с незапамятных времен. Польза морской капусты. Диета с морской капустой и морепродуктами. Диета с морской капустой и "белым" мясом.

     Морская капуста (ламинария) – многолетнее морское растение с длинным зеленовато-коричневым листовидным слоевищем из класса бурых морских водорослей. Морская капуста своей нижней частью, имеющей вид черешка листа, прочно прикрепляются к подводным скалам и камням в водах Белого, Карского, Черного, Японского и Охотского морей.
    Ламинария насчитывает около 30 видов, но большинство из них в пищу не употребляются из-за специфического непривычного вкуса и жесткой структуры. На рынок чаще всего поступают ламинария сахаристая и японская – они имеют мягкую слизистую консистенцию и наилучшие вкусовые качества, поэтому используются в пищевой промышленности.
    Морская капуста присутствует в рационе прибрежных жителей с незапамятных времен. В Японии, например, существует более 150 кулинарных рецептов с ламинарией. Водоросль заготавливают при помощи сушки, а затем, по мере надобности варят и добавляют в различные блюда. Из нее готовят прекрасные супы, салаты и пюре, используют при тушении фасоли и для придания пикантности морепродуктам, обертывают ею овощи. Вареной морской капустой заправляют борщи, рассольники, щи и другие супы. Из нее получаются вкуснейшие рагу, зразы, котлеты, запеканка. Сухую ламинарию измельчают в порошок и используют как приправу. Но самое известное блюдо – это, несомненно, маринованная морская капуста.

    В сухом слоевище содержится большое количество альгиновой кислоты, альгин, фукоза, маннит, йодорганические соединения и йодиды, соли брома, полисахариды и доступные организму формы аминокислот, бурый пигмент фукоксантин, витамины (А, группы В, С, D, Е, К, PP), макро- и микроэлементы.
    Польза морской капусты.
    Уникальность ламинарии в том, что в ней присутствует йод в органической форме (всего в 30-40 граммах капусты содержится дневная норма йода). Также в состав водоросли входит аналог гормона щитовидной железы – тиреоидин, который нормализует функции щитовидной железы и при гипотиреозе, и при тиреотоксикозе.
    Маннит и альгиновая кислота, которые содержатся в составе морской капусты, выступая в роли мощных сорбентов, участвуют в очистке желудочно-кишечного тракта от вредных веществ и оказывают легкий слабительный эффект.
    Употребление морской капусты в целом повышает иммунитет, нормализует обмен веществ и уровень холестерина крови, улучшает функции сердечно-сосудистой, дыхательной и центральной нервной систем, выводит из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды, стимулирует работу кишечника и способствует восстановлению функций предстательной железы при аденоме.
    Крайне важна морская капуста, состав которой содержит большое количество витамина B12, для строгих вегетарианцев и веганов-сыроедов. Как известно, витамин В12 не производится в организме растений. А вот полезные свойства водорослей, в том числе ламинарии, в том, что они генерируют этот витамин в достаточно больших количествах.
    Но чем состав морской капусты действительно может порадовать многих худеющих, так это своей знаменитой микроскопической калорийностью.
    Употребление морской капусты не рекомендуется при нефрите, беременности, фурункулезе, геморрагическом диатезе и других состояниях, когда противопоказаны препараты йода. Нельзя потреблять ламинарию при индивидуальной непереносимости йода и морепродуктов.

    Для диеты лучьше использовать сушённую морскую капусту, которая продаётся в крупных супермаркетах в отделе японской кухни. В отличии от готовых диетических салатов с морской капустой, которые подаются в кафе, в сушённых водорослях не содержится дополнительная соль и консерванты.
    Подготовить сушёную ламинарию для похудения к употреблению очень просто. Её необходимо залить чистой водой комнатной температуры, учитывая пропорцию 1 к 8. Через 8-10 часов нужно промыть морскую капусту под струёй проточной воды, вновь залить водой и добавить в неё немного лимонного сока (одного лимона на литр воды достаточно) и отварить в течение 10-15 минут.

    Диета с морской капустой и морепродуктами.
    «Сидеть» на диете следует 1 неделю. За это время вы сможете избавиться от 5-6 килограммов лишнего веса.
    Рецепт диеты на морской капусте очень прост. В день следует съедать 250-300 г готовой морской капусты и 200-300 граммов морепродуктов. Всю еду нужно разделить на 4-5 приемов и съедать в течение дня.
    Допускаются мидии, креветки, кальмары, а также любые сорта нежирной рыбы. Предпочтительно отваривать, тушить или запекать морепродукты. Для придания вкуса можно использовать лимонный сок, травы, а также любые приправы, в состав которых не входит соль.
    Диета на морской капусте позволяет вам пить воду в неограниченном количестве. Можно добавить к ней лимонный сок. Так как это очистительная диета от растворимого кофе стоит отказаться в пользу натурального эспрессо или зеленого чая.
    Данный режим можно использовать в качестве разгрузочного дня один или два раза в неделю. При условии соблюдения основных правил здорового питания в остальное время, за 2 месяца можно сбросить до 6 килограмм.

    Диета с морской капустой и "белым" мясом.
    Придерживаться этого рациона тоже можно около недели.
    Это более строгий способ сидения на морской капусте. В день 250 г готовой капусты и 150 г любого белого мяса. Подойдет кролик, курица, индейка.Всю еду нужно разделить на 4-5 приемов и съедать в течение дня.
    Чем больше жидкости, тем лучше! Пейте минеральную воду (можно с соком лимона), несладкий зеленый или травяной чай, можно кофе, но не растворимый и без сахара и молока.
    Примерный рацион диеты выглядит следующим образом:
- Завтрак: салат из морской капусты и овощей; омлет из 1 яйца, приготовленный на сухой сковородке; 1 чашка кофе.
- Перекус: 100 грамм отварной куриной грудки; морская капуста.
- Обед: салат из морской капусты и овощей; несколько любых фруктов на выбор.
- Полдник: большая порция фруктового салата; 1 варёное яйцо.
- Ужин: оставшаяся куриная грудка; морская капуста; немного отварных овощей.

    Основные проблемы диеты на морской капусте – отсутствие белка в необходимых для организма количествах, полное отсутствие жиров и сложных углеводов.
    Диета на морской капусте довольно голодная и требовательная к рациону. Обычные салаты из морской капусты вам не подойдут, придется кушать продукт в «сыром виде», да еще и с отварным мясом или морепродуктами.
    Если это вас не останавливает, сидя на диете, соблюдайте питьевой режим, старайтесь больше спать и не перетруждаться в спортзале, тогда похудение будет менее стрессовым, и, выйдя из диеты, вы не наберете вес быстро.
    Для поддержания достигнутого веса нужно приложить определённые усилия, то есть вводить новые продукты в рацион и увеличивать его калорийность следует постепенно.

 

Случайная диета

Жидкая диета

Жидкие диеты обеспечивают гарантированную потерю веса. Как правильно входить в диету. Подготовительный период очень важен. Вы должны войти в диету подготовленными, чтобы для организма не было лишнего стресса и с первых дней начался процесс похудения. Жидкая диета длится две недели. Питаться каждый день придется одинаково и строго по времени. Выход из диеты. Жидкая диета на 5 дней. Читать подробнее

Диета углеводного чередования (Зиг-заг диета) для спортсменов

Диета углеводного чередования была придумана для спортсменов, так что если вы ведете сидячий образ жизни, она вам не подойдет. Впервые описал углеводное чередование Jayson Hunter, при этом диета была предназначена в первую очередь для щадящего похудения. Затем на нее быстро обратили внимание и она приобрела особую популярность, в том числе в бодибилдинге. Белково-углеводное чередование - диета которая используется главным образом во время сушки. Основная цель - сжигание жира с максимальным сохранением мышечной массы. Второе название – Зиг-заг диета – она получила из-за цикличности и принципа чередования в рационе количества углеводов и белков. Данная диета не может работать эффективно долгое время (более 30 дней), поэтому малополезна при выраженном ожирении, но в то же время имеет достаточную эффективность при сочетании с физическими нагрузками. Читать подробнее

Зональная диета

Зональная диета, она же диета «Зона» или "Zone diet" была разработана ученым-биохимиком Барри Сирсом. Среди ученых новая система питания вызвала волну скептических комментариев, а среди желающих быстро похудеть — бурю восторга. Диета популярна среди голливудских кинодив. Суть диеты. Руководство к действию. Примерное меню "Зональной диеты". Плюсы и минусы диеты Барри Сирс. Читать подробнее

Диета на морской капусте

Морская капуста присутствует в рационе прибрежных жителей с незапамятных времен. Польза морской капусты. Диета с морской капустой и морепродуктами. Диета с морской капустой и "белым" мясом. Читать подробнее

Программа питания во время HIIT тренировок

Высокоинтенсивная интервальная тренировка HIIT представляет собой короткую кардио или силовую тренировку с последовательным чередованием максимального и умеренного уровней нагрузок. Методика создавалась для повышения аэробной выносливости спортсменов, однако научные исследования показали, что подобный тренинг понижает чувствительность организма к инсулину, помогая активировать жиросжигание. Вопрос выбора программы тренировок для сжигания жира очень важен, ведь именно оптимально подобранный комплекс поможет достичь желаемой цели намного быстрее. От правильного выбора зависит многое, но не все. Также необходимо тщательно следить за режимом питания. Вы тренируетесь только меньше часа в день. А все остальное время вы влияете на свой организм за счет своего питания. Необходимо придерживаться особого режима питания в периоде HIIT тренировок. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Индекс массы тела

Показатель индекса массы тела разработан бельгийским социологом и статистиком Адольфом Кетеле (Adolphe Quetelet) в 1869 году. Индекс массы тела (англ. body mass index (BMI), ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и тем самым косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной. Важен при определении показаний для необходимости лечения. Индекс массы тела следует применять с осторожностью, исключительно для ориентировочной оценки — например, попытка оценить с его помощью телосложение профессиональных спортсменов может дать неверный результат (высокое значение индекса в этом случае объясняется развитой мускулатурой). Уточнить ситуацию помогут индексы центрального ожирения. Кроме того, для определения нормальной массы тела может быть применён ряд индексов (Брока, Брейтмана, Бернгарда, Одера и др.). Читать подробнее

Как повысить аппетит?

Хороший аппетит – признак отменного здоровья. Большинство людей не знают, как совладать с чрезмерным аппетитом, поэтому часто рассматривают проблему потери аппетита как нечто несерьезное и надуманное. Между тем снижение и потеря аппетита может быть симптомом серьезных заболеваний, а крайняя форма анорексии в запущенной форме может привести даже к летальному исходу. Кратковременное снижение аппетита – это еще не повод для беспокойства, но если оно продолжается более двух недель, то данное состояние может лишить ваш организм питательных веществ, необходимых для его функционирования, и ослабить вашу иммунную систему. Повышение аппетита может быть непростым делом, особенно если вы находите пищу непривлекательной или пытаетесь набрать вес. Но не волнуйтесь, используя природные средства, вы можете безопасно и эффективно повысить ваш аппетит. Читать подробнее

Анатомия мышц груди (грудной клетки)

Мышцы груди (грудной клетки) составляет довольно большой процент мышц человека. Они, делятся на две группы: Мышцы-пришельцы покрывают снаружи грудную клетку, прикрепляясь к костям пояса верхней конечности и плечевой кости (большая и малая грудные мышцы, подключичная и передняя зубчатая мышцы). Они являются у человека мощно развитыми и приводят в движение и укрепляют на туловище верхние конечности. Собственные мышцы груди (наружные и внутренние межреберные мышцы). Эти мышцы заполняют межреберные промежутки. Волокна собственных мышц груди лежат в трёх пересекающихся направлениях. Такое строение упрочивает грудную стенку. К мышцам груди относят грудобрюшную перегородку между грудной и брюшной полостями тела - диафрагму. Читать подробнее

Ягоды Годжи для похудения

Ягоды Годжи – новое увлечение любителей натуропатии и здорового образа жизни. Польза этого продукта считается настолько большой, что потребителей не смущает ни стоимость ягод, ни то, что их нельзя купить в первом попавшемся магазине. В традиционной китайской медицине сухие плоды используются для лечения поллюций, болей в нижней части тела, головокружения и амблиопии. На протяжении многих веков ягоды дерезы используются в традиционной азиатской медицине как общеукрепляющее средство. В начале XXI века продукты из дерезы стали агрессивно рекламироваться на рынке как «лекарство от всех болезней», обладающее якобы уникальной концентрацией микроэлементов и антиоксидантов. В общем, ягода годжи полезна, и ее вполне можно употреблять здоровым и больным людям, но возлагать на этот продукт надежды на мгновенное снижение веса и исцеление от всех болячек, к сожалению, неразумно. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft