Диета на креветках

Те, кто очень любят морепродукты, наверняка обрадуются, узнав, что существует специальная диета на креветках. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Польза креветок. Креветки – этот такой безопасный продукт, который можно давать даже детям, но всё же какие минусы? Как выбирать криветки? Диета на креветках. Яблочно-креветочная диета от Анны Семенович.

    В природе встречается более 2000 различных видов креветок. Но всех их можно разделить на несколько условных групп по характеристикам среды обитания. Так, различают тепловодных и холодноводных креветки, а также креветок, живущих в соленой и пресной воде. Обычно длина этих ракообразных колеблется от 2 до 36 см, а вес может быть и 2 грамма, и 1 килограмм.
    Креветки не так давно еще считались малодоступным для каждого деликатесом. Они отличаются особым неповторимым вкусом и нежным мясом. Несмотря на гордое звание деликатеса, эти морские обитатели редкостью отнюдь не являются.
    Рецепты холодных и горячих блюд, приготавливаемых с использованием этих членистоногих, присутствуют практически во всех кухнях мира. Креветок добавляют в салаты, пиццу, супы, жарят на гриле или шпажках, припускают, запекают, а в странах Азии некоторые виды креветок едят сырыми.

Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части:

                               Креветка дальневосточная
                                       (мясо)

Пищевая ценность
Калорийность                           87  кКал
Белки                                18,3  гр
Жиры                                  1,2  гр
Углеводы                              0,8  гр
Вода                                 78,2  гр
Насыщеные жирные кислоты              0,2  гр
Холестерин                            160  мг
Зола                                  1,5  гр
Витамины
Витамин A                           0,015  мг
Витамин PP                              2  мг
Бэта-каротин                         0,01  мг
Витамин A (РЭ)                         16  мкг
Витамин B1 (тиамин)                  0,06  мг
Витамин B2 (рибофлавин)              0,07  мг
Витамин B5 (пантотеновая)             0,3  мг
Витамин B6 (пиридоксин)               0,1  мг
Витамин B9 (фолиевая)                  13  мкг
Витамин B12 (кобаламины)              0,8  мкг
Витамин C                             1,4  мг
Витамин E (ТЭ)                        2,3  мг
Витамин H (биотин)                      1  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)      5  мг
Макроэлементы         
Кальций                               100  мг
Магний                                 60  мг
Натрий                                150  мг
Калий                                 260  мг
Фосфор                                220  мг
Сера                                  210  мг
Микроэлементы
Железо                                2,2  мг
Цинк                                  2,1  мг
Йод                                   110  мкг
Медь                                  850  мкг
Марганец                             0,11  мг
Хром                                   55  мкг
Фтор                                  100  мкг
Молибден                               10  мкг
Кобальт                                12  мкг
Никель                                 11  мкг

    Польза креветок.
    Огромное количество питательных веществ, минералов и микроэлементов в этом морепродукте уже указывает на его невероятную полезность. Креветки помогают человеческому организму нормально расти и развиваться, поддерживают в равновесии гормональный фон.
    Люди, которые регулярно употребляют блюда из креветок, обладают лучшим иммунитетом, меньше подвергаются простудным заболеваниям и заболеваниям органов дыхания, аллергии.
    Креветки улучшают состояние кожи, ногтей и волос. Клетки и ткани постоянно обновляются под влиянием мощного природного каратиноида астаксантина, которые обеспечивает креветкам красную окраску и обладает антиоксидантным свойством.
    Эти рачки подавались на столы ещё древнеримских патрициев, которые отмечали пользу креветок для восстановления, как сейчас принято говорить, мужской силы.
    Диетологи назначают креветки людям, предрасположенным к лишнему весу. Креветки практически не содержат жира и сахара, зато они превосходно утоляют голод из-за высокого содержания белка.

    Вред криветок.
    Креветки – этот такой безопасный продукт, который можно давать даже детям. Но всё же злоупотреблять ими не стоит, как и всеми другими продуктами питания.
    Креветки – лидер по содержанию холестерина среди ракообразных. При неумеренном употреблении польза креветок очень легко может обратиться во вред – холестериновые бляшки на внутренней поверхности сосудов и все связанные с этим негативные факторы.
    Некоторые поставщики и рыбаки накачивают креветки различными добавками и антибиотиками, которые негативно повлияют на наш организм, если мы приобретем такой товар.
    Недобросовестные поставщики и перевозчики товара, которые не соблюдают правила хранения и транспортировки – вот кто зачастую виновен в том, что полезные сами по себе морепродукты могут превратиться в опасные, и стать причиной отравления.
    Нужно также сказать, что креветочное мясо может вызвать аллергические приступы. Именно поэтому если вы страдаете астмой, дерматитом и вообще склонны к разного рода аллергиям на те или иные продукты, от креветочной диеты все-таки лучше отказаться.

    Как выбирать криветки?
    Химические красители. Например, их подкрашивают при варке, причем на упаковке об этом не пишут. Крашеные креветки обычно ярких цветов - розового, красного, оранжевого. Чем ярче, тем хуже продукт.
    Лед. Чтобы сохранить свежесть в дороге, креветки проходят стандартную процедуру глазировки. Их опускают в воду и быстро замораживают. Достаточно одного слоя "глазури", чтобы креветка не засохла и не окислилась в пути. Но китайские производители глазируют их дважды и даже трижды, каждый раз увеличивая конечный вес товара на 20%. В итоге в пакете, который мы берем в магазине, половина или больше веса приходится на лед. Если в пакете снег или на панцире креветки белые пятна, значит, был нарушен температурный режим. Не берите. Скорее всего, при транспортировке креветки разморозились, а в магазине их снова положили в морозилку. В магазинах можно найти так называемую сухую креветку, цвет панциря сероватый, а не розовый. После разморозки в тарелке почти нет воды, это говорит о том, что вы взяли правильный продукт. Такие креветки дороже, но вы не покупаете лед.
   Самые дорогие креветки - королевские. Производители с ними почти не жульничают, не наливают лишней воды. Однако их выращивают в питомниках и при выращивании активно используют антибиотики, стимуляторы роста, искусственные корма.
    Панцирь должен быть блестящим, без блеклых пятен, не засохшим. Если голова у креветки коричневая, значит, она находилась в стадии беременности и имеет больше полезных качеств, чем обычная. Черная голова, черные пятна или кольца, желтые пятна и бугры, желтоватое мясо – признак испорченного продукта.
    Хвостик у креветки должен быть поджат. Если она прямая, значит, когда ее готовили к продаже, она уже была несвежая.
    Выбирая между развесными и фасованными креветками, безопаснее отдавать предпочтение морепродуктам в упаковке, чтобы иметь полную информацию о производителе, дате изготовления, сроке годности и способе приготовления.

    Срок хранения креветки очень мал, и поэтому после вылова их немедленно подвергают термической обработке (варке) и замораживают.
    Разморозке этого продукта следует уделить особое внимание. Наилучшим способом считается поэтапная разморозка. Суть этого метода заключается в перемещении замороженного продукта из морозильной камеры сначала в холодильник и только потом на стол для окончательной разморозки (до комнатной температуры).
    Креветки, которые ранее были подвергнуты тепловой обработке, а затем заморожены (такие креветки обычно красного или розового цвета) варятся 3-5 минут. Необработанные ранее креветки (серого цвета) нужно варить 10 минут.

    Диета на креветках.
    Креветочная диета достаточно низкокалорийная, вдобавок на ней достаточно строго ограничиваются углеводы. Поэтому дольше недели применять ее не рекомендуется, также повторять раньше чем через 2-3 месяца.  
    С помощью диеты на креветках можно получить хорошие результаты: минус 2-3 килограмма за неделю. Если есть необходимость сбросить 5 и более килограмм, то рассчитывайте, что диета будет продолжаться 3 недели.
    Как соблюдать диету на креветках:
    В день необходимо съедать 250 грамм креветок. Их можно отваривать или готовить на пару, приправляя оливковым маслом и лимонным соком. Жарить креветки рекомендуется как можно реже.
    В качестве гарнира выбирай сырые и отварные овощи, которых за сутки можно съесть не больше 1 кг. Приветствуется зелень. Раз в два дня можно съедать 150-200 гр свеклы
    Для перекусов подойдут цитрусовые, яблоки и лесные ягоды, но не более 300 гр в день.
    Пить можно свежевыжатые фруктовые и овощные соки, воду, немного кефира и молока.
    Раз в 2-3 дня можно добавить к этому меню 150 гр отварного мяса.
    Запрещенные продукты: мучные изделия, сладости, картофель и бобовые, мясо и колбасные изделия, алкоголь, ксхар, соль, острые специи.
    Примерное меню диеты:
    Вариант 1:
    - Завтрак: 1 стакан апельсинового сока, 1 киви.
    - Обед: суп-пюре из креветок, салат из креветок с овощами, 1 стакан минеральной воды без газа.
    - Полдник: салат из моркови и капусты с зеленью, 1 стакан гранатового сока.
    - Ужин: запеченные креветки, любой овощной салат, 1 стакан молока.
    Вариант 2:
    - Завтрак: 1 стакан апельсинового сока, 1 киви.
    - Второй завтрак: небольшое яблоко
    - Обед: суп-пюре из креветок, салат из креветок с овощами, 1 стакан минеральной воды без газа.
    - Полдник (на выбор): половинка грейпфрута; горсть лесных ягод; морковный салат; гранатовый сок
    - Ужин: отварные креветки, салат из зеленых овощей и стакан нежирного молока.
    Вариант 3:
    - Завтрак: салат из овощей и креветок, с заправкой из оливкового масла и сока лимона, вода, 2 яблока.
    - Обед: суп из овощей, запеченные креветки с помидорами, свежевыжатый сок.
    - Ужин: горсть ягод (любых), стакан кефира.

    Хотя диета на креветках и очень вкусная, но выдержать ее непросто.
    Можно применять такую диету раз в месяц в качестве разгрузочной. Однако это совсем не означает, что в остальное время вы можете без зазрения совести поглощать в огромных количествах шоколад, булки, фастфуд, жирные продукты, сидя при этом статично за компьютером. Для того чтобы закрепить результаты диеты, вам все время следует придерживаться правил правильного питания, а также постоянно подвергать свой организм физическим нагрузкам соизмеримым с вашим возрастом и физическим состоянием.


    Яблочно-креветочная диета от Анны Семенович.
    Артистка перепробовала множество диет и остановилась на одной, которую считает для себя оптимальной и длится всего три дня. Как уверяет звезда, всего за неделю таким образом можно скинуть два-три кило.  
    Отвариваете креветки в чуть подсоленной воде и едите в течение дня столько, сколько хочется. «Заедать» морепродукты можно яблоками, любыми – кислыми, сладкими – на ваш вкус и тоже в неограниченном количестве.
    Напитки – любые, на ваш выбор: чай и кофе (желательно без сахара), минеральная вода, соки и даже алкоголь. Под креветки идеально подойдет белое сухое вино – оно не только низкокалорийное само по себе, но и в малых дозах (1-2 бокала) полезное.
    Преимущество данной диеты в том, что вес, потерянный во время нее, вернется не сразу, так как диета не является очень голодной. Но для такого результата все-таки в первую неделю после окончания диеты необходимо ограничивать себя в сладком и жирном. В списке «табу» для Семенович - майонез, сливочное масло и различные соусы. Их артистка навсегда исключила из своего рациона. По мнению звезды, важно, чтобы пища была не жареной, а лучше приготовленной на гриле или на пару.

 

Случайная диета

Абрикосовая диета

Во время диеты можешь лакомиться спелыми сочными фруктами просто так, а и сбросить немного лишшнего веса. Почему абрикосы? Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Немного о пользе абрикосов и кураги. Суть абрикосовой диеты. Разгрузочные дни. Несколько вариантов абрикосовой монодиеты. Абрикосовая диета на 5-10 дней. Абрикосовая диета с молочными продуктами. Выход из диеты. Читать подробнее

Бобовая диета

Бобовые одни из самых загадочных растений на Земле. По народному преданию каша из черной фасоли исцелила Илью Муромца и наделила его богатырский силой. Сытные блюда из бобовых применяют в диетах для сброса излишнего веса. Читать подробнее

Диета на овсяное печенье

Казалось бы, трудно продумать продукт, менее подходящий для худеющих, чем печенье. Однако американский диетолог Сэнфорд Сигал придумал специальную диету.Данную программу похудения используют многие российские и зарубежные звезды. Естественно для диеты подойдет далеко не любое печенье. Диета на печенье доктора Сигала. Диета для похудения на домашном овсяном печенье. Читать подробнее

Медовая диета

Хотите сбросить лишний вес в кратчайшие сроки, но при этом не хотите отказываться от сладкого? Скорее всего, вам нужна вкусная и эффективная медовая диета для похудения. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) пчелинного меда. Как выбрать хороший мед? Секреты медовой диеты. Медовая диета на 6 дней. Медовая диета на 14 дней. Медовая диета от Валерии. Яично-медовая диета. Медовая диета для ленивых. Жесткая лимонно-медовая диета. Классическая лимонно-медовая диета. Яблочно-медовая диета. Медово — рисовая диета. Читать подробнее

Йогуртовая диета

Йогуртовая диета отностится к мягким диетам соблюдать ее легко, а результат вас обязательно порадует. Йогурт – это популярнейший молочный десерт, соединяющий в себе отличный вкус и лекарственные свойства. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Полезные свойства натурального йогурта. Разгрузочный день на питьевых йогуртах. Строгая йогуртовая диета. Йогуртовая диета с кефиром. Классическая йогуртовая диета. Диета Джоан Лунден. Диета Екатерины Редниковой. Стоит также заметить, что все кто однажды испробовал йогуртовую диету, через время возвращаются к ней вновь. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Аюрведа и питание – диета без диеты

Аюрведа – это медико-философская система, зародившаяся более 2 тысяч лет назад в Индии. Сейчас она представляет из себя альтернативную медицину, которая признается Всемирной Организацией Здравоохранения не менее эффективной, чем традиционная европейская система. Аюрведа учит, что каждый человек наделен достаточной энергией, чтобы сделать себя здоровым. Эта наука жизни открывает перед каждым возможность восстановления здоровья через изучение и понимание тела и его потребностей. Питание по аюрведе основывается на нескольких важных принципах, следование которым позволяет излечиваться от болезней и поддерживать свой организм в здоровом состоянии. Читать подробнее

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин - это один из наиболее популярных видов спортивного питания. Это один из двух видов протеина, который получают из молока. Существуют три основных типа сывороточного белка: концентрат сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина и гидролизат сывороточного протеина. Уникальность протеина сывороточного кроется в его составе. По сравнению с привычными для нас растительными и животными белками, он содержит наибольшее количество разветвленных аминокислот BCAA. Помимо этого, сывороточный протеин имеет максимально приближенный к мышечной ткани аминокислотный состав. Связь употребления протеина и роста мышц доказана многочисленными исследованиями. Сывороточный протеин в виде добавки к основному рациону помогает людям избавиться от лишнего жира. Этот продукт также становится популярным у людей, стремящихся вести здоровый образ жизни, которым известно о его иммуноукрепляющих свойствах. Читать подробнее

Феноменальная сила Железного Самсона

Несколько десятилетий с цирковых афиш многих стран не сходило его имя. Удивителен был репертуар его силовых номеров: он носил по арене лошадь или пианино с пианисткой и танцовщицей, располагавшейся на крышке; ловил руками 90–килограммовое ядро, которое выстреливалось из цирковой пушки с расстояния 8 метров; отрывал от пола и удерживал в зубах металлическую балку с сидящими на ее концах ассистентами; лёжа голой спиной на доске, утыканной гвоздями, держал на груди камень весом в 500 килограммов, по которому желающие из публики били кувалдами... В 1938 году в Шеффилде на глазах собравшейся толпы его переехал груженный углем грузовик. Самсон встал и, улыбаясь, раскланялся перед зрителями. Откудя взялся и какие тайны этого феномена? Читать подробнее

Витаминомания или витамины для здоровья - часть 2

В последние годы мужчины стали буквально одержимы приемом витаминов и других полезных добавок к пище. Так, 38 процентов представителей сильного пола регулярно принимают витаминные комплексы и БАДы. Женщин они еще не догнали – почти половина (46%) представительниц слабого пола ежедневно принимают «волшебные капсулы». Все верят в силу витаминов и начинают принимать их в периоды ослабления организма и общего переутомления. Также витамины кажутся многим панацеей от старости. Рассмотрим подробно каково значение каждого витамина и минерала, нормы потребления и как они взаимодейстуют между собой. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft