Диета на креветках

Те, кто очень любят морепродукты, наверняка обрадуются, узнав, что существует специальная диета на креветках. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Польза креветок. Креветки – этот такой безопасный продукт, который можно давать даже детям, но всё же какие минусы? Как выбирать криветки? Диета на креветках. Яблочно-креветочная диета от Анны Семенович.

    В природе встречается более 2000 различных видов креветок. Но всех их можно разделить на несколько условных групп по характеристикам среды обитания. Так, различают тепловодных и холодноводных креветки, а также креветок, живущих в соленой и пресной воде. Обычно длина этих ракообразных колеблется от 2 до 36 см, а вес может быть и 2 грамма, и 1 килограмм.
    Креветки не так давно еще считались малодоступным для каждого деликатесом. Они отличаются особым неповторимым вкусом и нежным мясом. Несмотря на гордое звание деликатеса, эти морские обитатели редкостью отнюдь не являются.
    Рецепты холодных и горячих блюд, приготавливаемых с использованием этих членистоногих, присутствуют практически во всех кухнях мира. Креветок добавляют в салаты, пиццу, супы, жарят на гриле или шпажках, припускают, запекают, а в странах Азии некоторые виды креветок едят сырыми.

Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части:

                               Креветка дальневосточная
                                       (мясо)

Пищевая ценность
Калорийность                           87  кКал
Белки                                18,3  гр
Жиры                                  1,2  гр
Углеводы                              0,8  гр
Вода                                 78,2  гр
Насыщеные жирные кислоты              0,2  гр
Холестерин                            160  мг
Зола                                  1,5  гр
Витамины
Витамин A                           0,015  мг
Витамин PP                              2  мг
Бэта-каротин                         0,01  мг
Витамин A (РЭ)                         16  мкг
Витамин B1 (тиамин)                  0,06  мг
Витамин B2 (рибофлавин)              0,07  мг
Витамин B5 (пантотеновая)             0,3  мг
Витамин B6 (пиридоксин)               0,1  мг
Витамин B9 (фолиевая)                  13  мкг
Витамин B12 (кобаламины)              0,8  мкг
Витамин C                             1,4  мг
Витамин E (ТЭ)                        2,3  мг
Витамин H (биотин)                      1  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)      5  мг
Макроэлементы         
Кальций                               100  мг
Магний                                 60  мг
Натрий                                150  мг
Калий                                 260  мг
Фосфор                                220  мг
Сера                                  210  мг
Микроэлементы
Железо                                2,2  мг
Цинк                                  2,1  мг
Йод                                   110  мкг
Медь                                  850  мкг
Марганец                             0,11  мг
Хром                                   55  мкг
Фтор                                  100  мкг
Молибден                               10  мкг
Кобальт                                12  мкг
Никель                                 11  мкг

    Польза креветок.
    Огромное количество питательных веществ, минералов и микроэлементов в этом морепродукте уже указывает на его невероятную полезность. Креветки помогают человеческому организму нормально расти и развиваться, поддерживают в равновесии гормональный фон.
    Люди, которые регулярно употребляют блюда из креветок, обладают лучшим иммунитетом, меньше подвергаются простудным заболеваниям и заболеваниям органов дыхания, аллергии.
    Креветки улучшают состояние кожи, ногтей и волос. Клетки и ткани постоянно обновляются под влиянием мощного природного каратиноида астаксантина, которые обеспечивает креветкам красную окраску и обладает антиоксидантным свойством.
    Эти рачки подавались на столы ещё древнеримских патрициев, которые отмечали пользу креветок для восстановления, как сейчас принято говорить, мужской силы.
    Диетологи назначают креветки людям, предрасположенным к лишнему весу. Креветки практически не содержат жира и сахара, зато они превосходно утоляют голод из-за высокого содержания белка.

    Вред криветок.
    Креветки – этот такой безопасный продукт, который можно давать даже детям. Но всё же злоупотреблять ими не стоит, как и всеми другими продуктами питания.
    Креветки – лидер по содержанию холестерина среди ракообразных. При неумеренном употреблении польза креветок очень легко может обратиться во вред – холестериновые бляшки на внутренней поверхности сосудов и все связанные с этим негативные факторы.
    Некоторые поставщики и рыбаки накачивают креветки различными добавками и антибиотиками, которые негативно повлияют на наш организм, если мы приобретем такой товар.
    Недобросовестные поставщики и перевозчики товара, которые не соблюдают правила хранения и транспортировки – вот кто зачастую виновен в том, что полезные сами по себе морепродукты могут превратиться в опасные, и стать причиной отравления.
    Нужно также сказать, что креветочное мясо может вызвать аллергические приступы. Именно поэтому если вы страдаете астмой, дерматитом и вообще склонны к разного рода аллергиям на те или иные продукты, от креветочной диеты все-таки лучше отказаться.

    Как выбирать криветки?
    Химические красители. Например, их подкрашивают при варке, причем на упаковке об этом не пишут. Крашеные креветки обычно ярких цветов - розового, красного, оранжевого. Чем ярче, тем хуже продукт.
    Лед. Чтобы сохранить свежесть в дороге, креветки проходят стандартную процедуру глазировки. Их опускают в воду и быстро замораживают. Достаточно одного слоя "глазури", чтобы креветка не засохла и не окислилась в пути. Но китайские производители глазируют их дважды и даже трижды, каждый раз увеличивая конечный вес товара на 20%. В итоге в пакете, который мы берем в магазине, половина или больше веса приходится на лед. Если в пакете снег или на панцире креветки белые пятна, значит, был нарушен температурный режим. Не берите. Скорее всего, при транспортировке креветки разморозились, а в магазине их снова положили в морозилку. В магазинах можно найти так называемую сухую креветку, цвет панциря сероватый, а не розовый. После разморозки в тарелке почти нет воды, это говорит о том, что вы взяли правильный продукт. Такие креветки дороже, но вы не покупаете лед.
   Самые дорогие креветки - королевские. Производители с ними почти не жульничают, не наливают лишней воды. Однако их выращивают в питомниках и при выращивании активно используют антибиотики, стимуляторы роста, искусственные корма.
    Панцирь должен быть блестящим, без блеклых пятен, не засохшим. Если голова у креветки коричневая, значит, она находилась в стадии беременности и имеет больше полезных качеств, чем обычная. Черная голова, черные пятна или кольца, желтые пятна и бугры, желтоватое мясо – признак испорченного продукта.
    Хвостик у креветки должен быть поджат. Если она прямая, значит, когда ее готовили к продаже, она уже была несвежая.
    Выбирая между развесными и фасованными креветками, безопаснее отдавать предпочтение морепродуктам в упаковке, чтобы иметь полную информацию о производителе, дате изготовления, сроке годности и способе приготовления.

    Срок хранения креветки очень мал, и поэтому после вылова их немедленно подвергают термической обработке (варке) и замораживают.
    Разморозке этого продукта следует уделить особое внимание. Наилучшим способом считается поэтапная разморозка. Суть этого метода заключается в перемещении замороженного продукта из морозильной камеры сначала в холодильник и только потом на стол для окончательной разморозки (до комнатной температуры).
    Креветки, которые ранее были подвергнуты тепловой обработке, а затем заморожены (такие креветки обычно красного или розового цвета) варятся 3-5 минут. Необработанные ранее креветки (серого цвета) нужно варить 10 минут.

    Диета на креветках.
    Креветочная диета достаточно низкокалорийная, вдобавок на ней достаточно строго ограничиваются углеводы. Поэтому дольше недели применять ее не рекомендуется, также повторять раньше чем через 2-3 месяца.  
    С помощью диеты на креветках можно получить хорошие результаты: минус 2-3 килограмма за неделю. Если есть необходимость сбросить 5 и более килограмм, то рассчитывайте, что диета будет продолжаться 3 недели.
    Как соблюдать диету на креветках:
    В день необходимо съедать 250 грамм креветок. Их можно отваривать или готовить на пару, приправляя оливковым маслом и лимонным соком. Жарить креветки рекомендуется как можно реже.
    В качестве гарнира выбирай сырые и отварные овощи, которых за сутки можно съесть не больше 1 кг. Приветствуется зелень. Раз в два дня можно съедать 150-200 гр свеклы
    Для перекусов подойдут цитрусовые, яблоки и лесные ягоды, но не более 300 гр в день.
    Пить можно свежевыжатые фруктовые и овощные соки, воду, немного кефира и молока.
    Раз в 2-3 дня можно добавить к этому меню 150 гр отварного мяса.
    Запрещенные продукты: мучные изделия, сладости, картофель и бобовые, мясо и колбасные изделия, алкоголь, ксхар, соль, острые специи.
    Примерное меню диеты:
    Вариант 1:
    - Завтрак: 1 стакан апельсинового сока, 1 киви.
    - Обед: суп-пюре из креветок, салат из креветок с овощами, 1 стакан минеральной воды без газа.
    - Полдник: салат из моркови и капусты с зеленью, 1 стакан гранатового сока.
    - Ужин: запеченные креветки, любой овощной салат, 1 стакан молока.
    Вариант 2:
    - Завтрак: 1 стакан апельсинового сока, 1 киви.
    - Второй завтрак: небольшое яблоко
    - Обед: суп-пюре из креветок, салат из креветок с овощами, 1 стакан минеральной воды без газа.
    - Полдник (на выбор): половинка грейпфрута; горсть лесных ягод; морковный салат; гранатовый сок
    - Ужин: отварные креветки, салат из зеленых овощей и стакан нежирного молока.
    Вариант 3:
    - Завтрак: салат из овощей и креветок, с заправкой из оливкового масла и сока лимона, вода, 2 яблока.
    - Обед: суп из овощей, запеченные креветки с помидорами, свежевыжатый сок.
    - Ужин: горсть ягод (любых), стакан кефира.

    Хотя диета на креветках и очень вкусная, но выдержать ее непросто.
    Можно применять такую диету раз в месяц в качестве разгрузочной. Однако это совсем не означает, что в остальное время вы можете без зазрения совести поглощать в огромных количествах шоколад, булки, фастфуд, жирные продукты, сидя при этом статично за компьютером. Для того чтобы закрепить результаты диеты, вам все время следует придерживаться правил правильного питания, а также постоянно подвергать свой организм физическим нагрузкам соизмеримым с вашим возрастом и физическим состоянием.


    Яблочно-креветочная диета от Анны Семенович.
    Артистка перепробовала множество диет и остановилась на одной, которую считает для себя оптимальной и длится всего три дня. Как уверяет звезда, всего за неделю таким образом можно скинуть два-три кило.  
    Отвариваете креветки в чуть подсоленной воде и едите в течение дня столько, сколько хочется. «Заедать» морепродукты можно яблоками, любыми – кислыми, сладкими – на ваш вкус и тоже в неограниченном количестве.
    Напитки – любые, на ваш выбор: чай и кофе (желательно без сахара), минеральная вода, соки и даже алкоголь. Под креветки идеально подойдет белое сухое вино – оно не только низкокалорийное само по себе, но и в малых дозах (1-2 бокала) полезное.
    Преимущество данной диеты в том, что вес, потерянный во время нее, вернется не сразу, так как диета не является очень голодной. Но для такого результата все-таки в первую неделю после окончания диеты необходимо ограничивать себя в сладком и жирном. В списке «табу» для Семенович - майонез, сливочное масло и различные соусы. Их артистка навсегда исключила из своего рациона. По мнению звезды, важно, чтобы пища была не жареной, а лучше приготовленной на гриле или на пару.

 

Случайная диета

Очистительная диета

В последнее время мода на строгие и откровенно небезопасные для организма диеты все сильнее угасает. На смену ей приходят системы питания, которые делают акцент на оздоровлении и очищении организма. Очистительная диета на неделю. Очистительная диета Бернарда Йенсена. Очистительная диета Элсона Хааса. Очистительная диета Греты Гарбо. Очистительная диета Ниси-Ватанабэ. Французская очистительная диета. Вегетарианская очистительная диета. Читать подробнее

Президентская диета (Диета южного пляжа)

Президентскую диету многие врачи всего мира по праву считают настоящим прорывом в области диетологии. Разработанная американским доктором Агатстоном, признается одной из самых полезных, эффективных и вкусных методик похудение. Основным принципом президенской диеты служит идея правильного баланса углеводов и жиров. Никаких строгих ограничений, изнурительных голодовок и скудного выбора разрешенных продуктов. Этапы диеты - разрешенные продукты и примерное меню. Читать подробнее

Чесночная диета

Чеснок — его называли в Древней Греции скородой и использовали в качестве амулета — для защиты от чародейства и сглаза, ценили за способностью придавать воинам силу и мужество. Ныне он является и ценным диетическим продуктом. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Как правильно выбрать чеснок? Чесночная диета на 4 дня. Несколько вариантов чесночной диеты на неделю. Чесночная диета на три недели. Тибетская чесночная диета. Читать подробнее

Лимонная диета

Это один из немногих фруктов, которые замечательны и сами по себе, и в любых сочетаниях с напитками и блюдами. Плоды лимона имеют богатейший состав. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Полезные свойства лимона. В чем суть лимонной диеты? Рацион лимонной диеты. Противопоказания лимонной диеты. Вариации лимонной диеты для похудения. Лимонное голодание. Лимонная диета натуропа Стенли Берроуз. Лимонно-медовая диета. Читать подробнее

Черешневая диета

Черешня - первый летний витамин и яркие, упругие, сочные плоды сами просятся к нам в рот. Не зря получила такое название как «ягода молодости». Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Ягоды черешни необычайно полезны. Сама по себе черешня практически не имеет противопоказаний. Есть черешню можно килограммами. Правила выбора вкусной черешни. Жесткая черешневая монодиета. Черешневая диета с кефиром 3 дня. Обогащенная черешневая диета. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Казеинат кальция (казеин)

Одним из широко используемых бодибилдерами видов протеинов, является казеинат кальция или казеин – сложносоставной белок, являющийся результатом ферментного створаживания молока. Казеин представляет собой главную составляющую часть молочного белка. Примерно 80 % от полного объема молочного белка занимает казеин. Попадая в желудок человека, казеин образует сгусток, который переваривается длительное время и долгосрочно обеспечивает организм необходимыми аминокислотами. В то же время казеин не только медленно расщепляется по сравнению с сывороточным, он обладает свойством замедлять переваривание других видов белка, обладает меньшей биологической ценностью, подавляет аппетит и оказывает менее выраженное анаболическое действие. Сейчас набирает популярность мицеллярный казеин, который имеет лучшее усвоение, растворимость и вкусовые качества, но более высокую цену. Казеин является долгосрочным источником белка, он незаменим для тех, у кого есть аллергия на сывороточные и яичные протеины. Читать подробнее

Тесты для определения развития силовых способностей

В практике физического воспитания количественно-силовые возможности оцениваются двумя способами: 1) с помощью измерительных устройств — динамометров, динамографов, тензометрических силоизмерительных устройств; 2) с помощью специальных контрольных упражнений, тестов на силу. По большинству из этих контрольных испытаний проведены исследования, составлены нормативы и разработаны уровни (высокий, средний, низкий), характеризующие разные силовые возможности. Ocнoвывaяcь нa peзyльтaтax этих тecтов, вы cyмeeтe oпpeдeлить cтeпeнь cвoeй физичecкoй пoдгoтoвлeннocти и составить самому или выбрать программу тренировок для накачивания мышц. Читать подробнее

Способны ли противозачаточные увеличить вес женщины?

Основное назначение противозачаточных таблеток или оральных контрацептивов – защита от нежелательной беременности. Реже гинекологи назначают их для регулирования и восстановления гормонального фона женщины. Высокоселективные прогестагены в сочетании с экстранизкими дозами эстрогенов не влияют на углеводный обмен. А значит, не приводят к набору массы тела. Почему все таки вес увеличивается? Здоровая активная женщина, следящая за питанием и режимом, может спокойно принимать гормональные контрацептивы. Доза эстрогена в современных ОК близка к минимальной, что снижает риск возникновения побочных эффектов. Проблемы с лишним весом лишь косвенно связаны с приемом оральных контрацептивов. Однако некоторые умудряются принимать противозачаточные таблетки для похудения. Благодаря тому, что жидкость перестает задерживаться в организме, и наступает, как многим кажется, снижение веса. Но такие таблетки никак не влияют на расщепление жировой клетчатки. Читать подробнее

Способны ли противозачаточные увеличить вес женщины?

Основное назначение противозачаточных таблеток или оральных контрацептивов – защита от нежелательной беременности. Реже гинекологи назначают их для регулирования и восстановления гормонального фона женщины. Высокоселективные прогестагены в сочетании с экстранизкими дозами эстрогенов не влияют на углеводный обмен. А значит, не приводят к набору массы тела. Почему все таки вес увеличивается? Здоровая активная женщина, следящая за питанием и режимом, может спокойно принимать гормональные контрацептивы. Доза эстрогена в современных ОК близка к минимальной, что снижает риск возникновения побочных эффектов. Проблемы с лишним весом лишь косвенно связаны с приемом оральных контрацептивов. Однако некоторые умудряются принимать противозачаточные таблетки для похудения. Благодаря тому, что жидкость перестает задерживаться в организме, и наступает, как многим кажется, снижение веса. Но такие таблетки никак не влияют на расщепление жировой клетчатки. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft