Диета на крабовых палочках

Крабовые палочки в России полюбились практически сразу. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) палочек. Как выбрать крабовые палочки? Оригинальная и противоречивая диета на крабовых палочках в последнее время пользуется большой популярностью среди желающих меньше, чем за неделю избавиться от нескольких ненавистных килограммов.

    Крабовые палочки (также называемые «имитацией крабового мяса») — вид продуктов, которые создаются искусственно из обработанного рыбного белка сурими или измельчённого мяса белой рыбы. По форме и цвету напоминает мясо крабьей клешни.
    Крабовые палочки, в общем-то, были придуманы японцами давно, ещё в начале XII века. Тогда японцы стали делать из рыбы белый фарш, называя его «сурими», из которого готовили полуфабрикаты: колобки, колбаски и т.д. Эти продукты потом жарили, варили или запекали, используя приправы.
    Японская компания «Sugiyo Co. изобрела крабовые палочки под названием «Kanikama» в 1973 году. Дело в том, что именно в это время в пищевой промышленности стали широко применять пищевые добавки: красители, ароматизаторы, усилители вкуса и прочие плоды научных достижений. И тогда продукт сурими, до этого понятный только японцам, превратился в экзотические для потребителей многих стран «крабовые» палочки – имитацию крабового мяса.
    Вопреки названию, крабовые палочки вообще не содержат мяса крабов. Основным ингредиентом является сурими — перемолотое филе белых океанических рыб (пикша, минтай, хек, путассу и др.). Рыбное филе промывается, перемалывается, а потом, для удаления лишней влаги, пропускается через центрифугу. Получается светлая масса, в которую добавляют соль, сахар и крахмал – это и есть сурими. В сурими добавляют много других ингредиентов: растительное масло, растительный и яичный белок, очищенную воду, крахмал, стабилизаторы, ароматизаторы, загустители, усилители вкуса, красители – например, каррагинан или кармин, чтобы палочки имели привлекательный красный цвет. Получается, что рыбного фарша в продукте остаётся только 45% - в лучшем случае, так как обычно его там не более 25%, что считается вполне нормальным соотношением.

Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части:

Пищевая ценность
Калорийность                           88  кКал
Белки                                17,5  гр
Жиры                                    2  гр
Вода                                   70  гр
Витамины
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)  2,905  мг
Макроэлементы
Хлор                                  165  мг
Сера                                  175  мг
Микроэлементы
Цинк                                  0,7  мг
Хром                                   55  мкг
Фтор                                  430  мкг
Молибден                                4  мкг
Никель                                  6  мкг

    Вряд ли повернётся язык приписывать им полезные свойства рыбы - они не имеют с ней ничего общего. Тех, кто считает крабовые палочки полезным продуктом, спешим заверить в обратном – почти все витамины, минералы и другие ценные вещества теряются при приготовлении сурими. В продукте содержится лишь рыбный белок. Кстати, в белке присутствует аминокислота метионин, которая участвует в синтезе некоторых гормонов и нуклеиновой кислоты. Данное вещество помогает скорейшему заживлению ран, нормализует жировой обмен и считается хорошей профилактикой ожирению печени. Впрочем, поскольку в крабовых палочках по норме рыбного фарша может находиться всего 25%, полезной аминокислоты в них минимальное количество.
    Крабовые палочки – низкокалорийный белковый продукт, благодаря чему они и заняли почетное место среди диетических продуктов.Крабовые палочки специалисты рекомендуют тем, кто сидит на диете, поскольку в них практически нет углеводов. Благодаря тому, что в процессе приготовления продукта используют рафинированное масло высокого уровня очистки, в них можно найти витамины А и Е.
    Вред и противопоказания.
    В них находятся ингредиенты, которые не лучшим образом сказываются на здоровье, это и красители, вкусовые усилители, стабилизаторы, ароматизаторы и загустители. Кстати, такие составляющие продукта как пищевые добавки Е171, Е450, Е420 и Е160 могут стать причиной аллергических реакций и обострить некоторые хронические заболевания.
    Опаснее химических добавок, которые в обязательном порядке присутствуют в крабовых палочках, можно назвать лишь микробиологическую зараженность. Дело в том, что крабовые палочки перед употреблением не подвергают термической обработке и на них могут присутствовать различные микроорганизмы.

    Как выбрать крабовые палочки?
    Совет: приобретайте более дорогую продукцию, которая тщательно запакована, не стоит покупать на рынках и базарах крабовые палочки на развес. И еще, специалисты настоятельно рекомендуют отказаться от покупки таких крабовых палочек, в составе которых вместо рыбного фарша находится соевый белок или другие заменители.
    Качественные, сочные крабовые палочки может и не самый полезный продукт для нашего здоровья, но, и вреда они нам не принесут.
    Покупая крабовые палочки, стоит внимательно читать их состав, отдавая предпочтение тем, где меньше «химии»! Обратите внимание на внешний вид: правильные крабовые палочки должны быть аккуратными и красивыми, выглядеть аппетитно, быть сочными и упругими. Каждая крабовая палочка - как замороженная, так и охлажденная - должна быть завернута в многослойную барьерную пленку. Палочки должны быть окрашены только с внешней стороны. Цвет варьируется от светло-розового до розовато-красного оттенка.
    Не покупайте сморщенные, растрескавшиеся, сухие, перемороженные или слипшиеся палочки. Отдайте предпочтение крабовым палочкам в упаковке производителя. Обратите внимание, чтобы на упаковке была написана вся информация о производителе, сроке годности и условиях хранения. После разморозки ни в коем случае не замораживайте крабовые палочки повторно.
 
    Диета на крабовых палочках.
    Диета на крабовых палочках относится к низкокалорийным диетам, соблюдать ее можно 4 дня, не больше. За это время поможет похудеть на 5 кг всего за 4 дня! В то же время ваш организм сможет очиститься от шлаков и токсинов.
    В течение дня вы должны употребить 200 г крабовых палочек и выпить литр нежирного кефира (2,5%).
    Обязательно принимать небольшое количество еды каждые 2-3 часа.
    Калорийность рациона крабовой диеты не будет превышать 450 ккал в сутки и понятно, что с таким рационом человек начинает стремительно сбрасывать вес.
    Также помните о соблюдении специального питьевого режима. Он подразумевает собой употребление 2 л жидкости в день. Вы можете пить, как воду, так и несладкий зеленый чай.

    Если по каким-либо причинам крабовая диета вам не подошла, это вовсе не повод напрочь отказываться от крабовых палочек. Вы сможете питаться легкой, вкусной некалорийной пищей без ущерба для фигуры.

 

Случайная диета

Оптимальное питание для женщин, занимающихся спортом

Серьезные намерения заняться спортом включают в себя не только избавление от вредных привычек и смену привычного режима будней, но и организацию собственного рациона спортивного питания, ведь без него добиться результатов в спорте будет намного сложнее. Не секрет, что для формирования красивого тела необходимо не только заниматься спортом, но и соблюдать определенную диету. Тем, кто занимается спортом, необходимо ежедневно пополнять запасы углеводов, жиров, белков, витаминов, минералов и воды в организме. В последнее время очень многие женщины занимается бегом, фитнесом и другими видами спорта для поддержания себя в форме, т.е., по большому счёту, – физкультурой. И здесь не лишним было бы напомнить об основных принципах формирования диет спортсменов. Эти принципы помогут не только сохранить здоровье, но и усилить положительные факторы физических нагрузок, т.е. сохранить достигнутые результаты. Читать подробнее

Горчичная диета

Эта приправа известна человечеству не одну тысячу лет. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Горчицу полезно есть для аппетита, она расщепляет жиры и улучшает переваривание белковой пищи. Горчичная диета. Читать подробнее

Имбирная диета

Имбирная диета для тех, кто готов потратить больше времени, а взамен получить хороший, стабильный результат. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Главное отличие этой диеты от большинства других в том, что рассчитана она на длительный срок: 1-2 месяца. Суть диеты. Эффект остается и после окончания диеты, что позволяет долго сохранять результат. Читать подробнее

Бобовая диета

Бобовые одни из самых загадочных растений на Земле. По народному преданию каша из черной фасоли исцелила Илью Муромца и наделила его богатырский силой. Сытные блюда из бобовых применяют в диетах для сброса излишнего веса. Читать подробнее

Мандариновая диета

Оранжевое настроение. Сейчас очень популярно среди модниц. Я очень люблю мандарины за их вкус, но оказывается они еще и очень полезны для здоровья. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Чем хороши мандарины? Противопоказания мандариновой диеты. Какие мандарины выбрать? Разгрузочный день на мандаринах. Мандариновая диета на 3 дня. Диета "Пять мандаринов". Мадариновая диета 10 дней. Выход из диеты, чтобы потерянные килограммы не вернулись. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Анатомия женской груди

Внешний вид женского бюста определяется рядом факторов, наиболее важные из которых, вероятно, генетические. Грудь состоит из кожи и железистой ткани, прикрепленной к нижележащей мышечной мембране тяжами из соединительной ткани. Вокруг молочной железы и между ее долями лежит жир. Количество жира в женской груди варьирует в очень больших пределах; у некоторых пожилых женщин грудь состоит почти исключительно из жира. У некоторых женщин, однако, железистой ткани много больше, чем жира, и размер их груди меньше зависит от веса тела. Рост желез частично управляется гормонами. Под молочной железой лежит большая грудная мышца. У своего нижнего конца она сливается с поперечными мышцами торса. Под ней находятся ребра, а далее легкие. Вопреки всеобщему убеждению, в женской груди нет мышц. Поэтому увеличить ее физическими упражнениями невозможно. Можно, конечно, развить нижележащие мышцы, но это приведет лишь к увеличению объема наружной и верхней частей торса и очень слабо скажется на размере . Читать подробнее

"Тренировочная зона" Уайда - путь к силе и здоровью, и для выживания

"Тренировочная зона" - это книга написана бывшим заключенным, человеком, лишившимся свободы более чем на 20 лет, вынужденным обратится к силе, чтобы жить. Пол Уайд (с кличкой "Тренер") предлагаеть методики и стратегею нарастить силу и подерживать здоровье, выполняя упражнения с собственным весом. Хотя автор разработал способ выжить во враждебном мире, в тюрьму садиться необязательно и они пригодятся каждому. И все это хорошо работает. Пол говорил:"Если бы я не смог натренировать кого-то из моих ребят до максимального предела силы и мощи, простым проигрышем в соревнованиях дело бы не ограничилось. Тюрма жестока...Если ты слабак - ты труп. Все мои подопечные живы и здоровы..." Читать подробнее

Витаминомания или витамины для здоровья - часть 3 для спортсменов

Витамины являются важной частью рациона любого человека, помогая нормальному обмену веществ и поддержанию естественных физиологических процессов организма. Людям, испытывающим постоянные повышенные физические нагрузки, какими являются спортсмены, требуется и повышенные концентрации витаминов. Еще в школе учителя акцентировали наше внимание на том, что авитаминоз – недостаток какого-либо витамина в организме – вызывает нарушения в работе органов и систем, которые могут привести к возникновению болезней. Если знать, какие витамины для спортсменов лучше помогают в достижении конкретных физических задач, добиться их будет гораздо легче. Рассмотрим, какие витамины для спорта служат помощниками в зависимости от конкретной задачи. Читать подробнее

Как выбрать беговую дорожку

Беговая дорожка – это тренажер, с помощью которого можно сделать много полезного. Регулярные беговые тренировки позволяют поддерживать хорошую физическую форму, активизируют работу дыхательной и сердечно-сосудистой систем, сжигают излишки жира, способствуют развитию мышц ног и спины и формированию красивой осанки. Лучше всего бегать, конечно, в лесу или в парке - в экологически чистом пространстве. Но есть люди, которые предпочитают бегать именно дома. Понимая, что бегать по загазованным улицам большого города даже вдоль набережной очень вредно. В такой ситуации имеет смысл остановить свой выбор именно на приобретении беговой дорожки для домашнего использования. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft