Диета на крабовых палочках

Крабовые палочки в России полюбились практически сразу. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) палочек. Как выбрать крабовые палочки? Оригинальная и противоречивая диета на крабовых палочках в последнее время пользуется большой популярностью среди желающих меньше, чем за неделю избавиться от нескольких ненавистных килограммов.

    Крабовые палочки (также называемые «имитацией крабового мяса») — вид продуктов, которые создаются искусственно из обработанного рыбного белка сурими или измельчённого мяса белой рыбы. По форме и цвету напоминает мясо крабьей клешни.
    Крабовые палочки, в общем-то, были придуманы японцами давно, ещё в начале XII века. Тогда японцы стали делать из рыбы белый фарш, называя его «сурими», из которого готовили полуфабрикаты: колобки, колбаски и т.д. Эти продукты потом жарили, варили или запекали, используя приправы.
    Японская компания «Sugiyo Co. изобрела крабовые палочки под названием «Kanikama» в 1973 году. Дело в том, что именно в это время в пищевой промышленности стали широко применять пищевые добавки: красители, ароматизаторы, усилители вкуса и прочие плоды научных достижений. И тогда продукт сурими, до этого понятный только японцам, превратился в экзотические для потребителей многих стран «крабовые» палочки – имитацию крабового мяса.
    Вопреки названию, крабовые палочки вообще не содержат мяса крабов. Основным ингредиентом является сурими — перемолотое филе белых океанических рыб (пикша, минтай, хек, путассу и др.). Рыбное филе промывается, перемалывается, а потом, для удаления лишней влаги, пропускается через центрифугу. Получается светлая масса, в которую добавляют соль, сахар и крахмал – это и есть сурими. В сурими добавляют много других ингредиентов: растительное масло, растительный и яичный белок, очищенную воду, крахмал, стабилизаторы, ароматизаторы, загустители, усилители вкуса, красители – например, каррагинан или кармин, чтобы палочки имели привлекательный красный цвет. Получается, что рыбного фарша в продукте остаётся только 45% - в лучшем случае, так как обычно его там не более 25%, что считается вполне нормальным соотношением.

Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части:

Пищевая ценность
Калорийность                           88  кКал
Белки                                17,5  гр
Жиры                                    2  гр
Вода                                   70  гр
Витамины
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)  2,905  мг
Макроэлементы
Хлор                                  165  мг
Сера                                  175  мг
Микроэлементы
Цинк                                  0,7  мг
Хром                                   55  мкг
Фтор                                  430  мкг
Молибден                                4  мкг
Никель                                  6  мкг

    Вряд ли повернётся язык приписывать им полезные свойства рыбы - они не имеют с ней ничего общего. Тех, кто считает крабовые палочки полезным продуктом, спешим заверить в обратном – почти все витамины, минералы и другие ценные вещества теряются при приготовлении сурими. В продукте содержится лишь рыбный белок. Кстати, в белке присутствует аминокислота метионин, которая участвует в синтезе некоторых гормонов и нуклеиновой кислоты. Данное вещество помогает скорейшему заживлению ран, нормализует жировой обмен и считается хорошей профилактикой ожирению печени. Впрочем, поскольку в крабовых палочках по норме рыбного фарша может находиться всего 25%, полезной аминокислоты в них минимальное количество.
    Крабовые палочки – низкокалорийный белковый продукт, благодаря чему они и заняли почетное место среди диетических продуктов.Крабовые палочки специалисты рекомендуют тем, кто сидит на диете, поскольку в них практически нет углеводов. Благодаря тому, что в процессе приготовления продукта используют рафинированное масло высокого уровня очистки, в них можно найти витамины А и Е.
    Вред и противопоказания.
    В них находятся ингредиенты, которые не лучшим образом сказываются на здоровье, это и красители, вкусовые усилители, стабилизаторы, ароматизаторы и загустители. Кстати, такие составляющие продукта как пищевые добавки Е171, Е450, Е420 и Е160 могут стать причиной аллергических реакций и обострить некоторые хронические заболевания.
    Опаснее химических добавок, которые в обязательном порядке присутствуют в крабовых палочках, можно назвать лишь микробиологическую зараженность. Дело в том, что крабовые палочки перед употреблением не подвергают термической обработке и на них могут присутствовать различные микроорганизмы.

    Как выбрать крабовые палочки?
    Совет: приобретайте более дорогую продукцию, которая тщательно запакована, не стоит покупать на рынках и базарах крабовые палочки на развес. И еще, специалисты настоятельно рекомендуют отказаться от покупки таких крабовых палочек, в составе которых вместо рыбного фарша находится соевый белок или другие заменители.
    Качественные, сочные крабовые палочки может и не самый полезный продукт для нашего здоровья, но, и вреда они нам не принесут.
    Покупая крабовые палочки, стоит внимательно читать их состав, отдавая предпочтение тем, где меньше «химии»! Обратите внимание на внешний вид: правильные крабовые палочки должны быть аккуратными и красивыми, выглядеть аппетитно, быть сочными и упругими. Каждая крабовая палочка - как замороженная, так и охлажденная - должна быть завернута в многослойную барьерную пленку. Палочки должны быть окрашены только с внешней стороны. Цвет варьируется от светло-розового до розовато-красного оттенка.
    Не покупайте сморщенные, растрескавшиеся, сухие, перемороженные или слипшиеся палочки. Отдайте предпочтение крабовым палочкам в упаковке производителя. Обратите внимание, чтобы на упаковке была написана вся информация о производителе, сроке годности и условиях хранения. После разморозки ни в коем случае не замораживайте крабовые палочки повторно.
 
    Диета на крабовых палочках.
    Диета на крабовых палочках относится к низкокалорийным диетам, соблюдать ее можно 4 дня, не больше. За это время поможет похудеть на 5 кг всего за 4 дня! В то же время ваш организм сможет очиститься от шлаков и токсинов.
    В течение дня вы должны употребить 200 г крабовых палочек и выпить литр нежирного кефира (2,5%).
    Обязательно принимать небольшое количество еды каждые 2-3 часа.
    Калорийность рациона крабовой диеты не будет превышать 450 ккал в сутки и понятно, что с таким рационом человек начинает стремительно сбрасывать вес.
    Также помните о соблюдении специального питьевого режима. Он подразумевает собой употребление 2 л жидкости в день. Вы можете пить, как воду, так и несладкий зеленый чай.

    Если по каким-либо причинам крабовая диета вам не подошла, это вовсе не повод напрочь отказываться от крабовых палочек. Вы сможете питаться легкой, вкусной некалорийной пищей без ущерба для фигуры.

 

Случайная диета

Морковная диета

Все врачи мира рекомендуют ежедневно есть морковку или натощак пить свежевыжатый морковный сок. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Польза и свойства моркови. Как выбирать морковь. Легкий план морковной диеты. Морковная диета для быстрого похудения. Морковная диета на 10 дней. Выход из диеты и закрепление результатов. Читать подробнее

Актерская диета

Люди, к которым всегда прикованы взгляды тысяч людей. Чтобы стать кумиром поклонников, актёры должны не только в идеале владеть искусством актерского мастерства, но и отлично выглядеть. Актерская диета на 3 дня. Актерская диета на 4 дня - классическое меню и безалкогольные варианты. Меню актерской диеты на 5 дней. Меню актерской диеты на 12 дней. Эта диета требует правильного выхода. Читать подробнее

Дынная диета

Великое множество сортов дыни неизменно отличает великолепный вкус, неповторимый аромат и бесценная польза для здоровья. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Дыня – это кладезь минералов. Если тебя преследуют грустные мысли – съешь ломтик дыни. Особенности дынной диеты и ее противопоказания. Как выбрать дыню? Дынные разгрузочные дни. Дынная монодиета. Дынная диета на 7 дней. Меню дынной диеты. Арбузно-дынная диета. Читать подробнее

Шоколадная диета

Этот вариант диеты рассчитан на тех людей, которые безумно любят шоколад. Не зря с давних времен черный (горький) шоколад называли черным золотом. Именно он рекомендуется для диеты. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Польза и вреда шоколада. Плюсы и минусы шоколадной диеты. Классическая шоколадная диета. Разгрузочный шоколадный день. Итальянская шоколадная диета. Читать подробнее

Диета для фигуры «Груша»

Для этого типа фигуры можно отметить следующие особенности: тяжелые ягодицы и широкие бедра, округлые колени и икры; талия заметно выражена; плечи и грудь заметно уже бедер; если происходит набор лишнего веса, то он откладывается на бедрах и ягодицах; соотношение объема талии и бедер менее 0,8. Здесь имеется одна особенность – жир, расположенный в области бедер и ягодиц, расходуется в последнюю очередь. С одной стороны это «более здоровый» жир чем на животе. Но с другой стороны с ним бороться значительно сложнее. Это так называемый подкожный жир, который расположен прямо под кожей. Этот вид жира напрямую связан со скоростью кровотока. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Желчегонные травы для похудения

Борясь с лишним весом, многие садятся на строгие диеты, ходят в тренажерный зал, покупают дорогостоящие препараты для похудения, но забывают о том, что лекарственные травы тоже нормализуют обмен веществ, очищают организм от шлаков и тем самым помогают избавиться от лишних килограммов. Фитотерапия проста в применении, не требует больших затрат, и хотя эффект достигается не очень быстро, результат от похудения на травах держится гораздо дольше. Но применять травы необходимо в комплексе с другими методами похудения: правильное питание, разгрузочные дни, физическая нагрузка. Лучше применять те травы, которые растут в вашей местности – они воспримутся организмом более благоприятно и принесут больше пользы. Травы с желчегонным эффектом стимулируют перевариванию пищи, способствуют очищению организма, выводя из него желч, улучшают работу печени, желчного пузыря. Читать подробнее

Жиросжигатели

Многие люди считают, что жиросжигатели – это каприз тех девушек, кто не хочет заниматься своей фигурой более здоровыми и привычными способами. Однако на самом деле, сжигатели жира пришли на массовый рынок из профессионального спорта, и по своей природе не являются «таблетками для ленивых». Существует два кардинально разных мнения насчет жиросжигающих препаратов, в основном - навеяных рекламой. С одной стороны, жиросжигатели, или "таблетки для похудения" представляются как чудо-препарат, который "ешь и худеешь". С другой стороны, мы сталкиваемся с огромным количеством рекомендаций "ни в коем случае не употреблять "таблетки для похудения", т.к. от них один вред и никакой пользы. Вряд ли найдется человек, который равнодушно относится к появлению лишнего жира в своем организме. Во-первых, ожирение может привести к ухудшению здоровья и болезням. Во-вторых – это просто не красиво. Жиросжигатели - стоит ли их принимать? Читать подробнее

Кофеин для похудения

На какие только ухищрения ни способны люди для того, чтобы избавиться от пары-тройки лишних килограммов. Первенство по бесконтрольному приему лекарственных препаратов занимают конечно же спортсмены. Вообще кофеин это вещество растительного происхождения, которое есть в чае, кофе и некоторых других продуктах. Кофеин бензоат натрия для похудения, который используется в таблетках перед занятиями спортом, получают искусственным путем, это лекарственное средство. Кофеин способен стимулировать умственную деятельность, но нам интересно другое его качество – это жиросжигатель, способствующий похудению. Но его эффективность проявляется, только если вы занимаетесь спортом, можно пить кофе литрами и не худеть, если не будет физической нагрузки. Читать подробнее

Тесты Купера

Как же легко и просто определить уровень своей физической подготовки? Можно, конечно, попробовать выполнить всевозможные испытания своего организма, сходить к доктору и пройти медицинское обследование, но на самом деле достаточно всего лишь пройти тест Купера. Еще в 1968 году Кеннет Купер разработал целую программу, предназначенную для контроля физического состояния бойцов армии США. На сегодняшний день Кеннетом Купером разработано более 30 специальных тестов, которые предназначены для различных спортивных дисциплин. В их числе 12-минутные бег, езда на велосипеде, плавание, ходьба, лыжные гонки, ходьба по ступенькам, прыжки на скакалке, отжимания и многое другое. Задание кажется простым, но не каждый способен его выполнить. Существуют и более комплексные тесты Купера, по которым сегодня тестируют даже спецназовцев. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft