Диета на крабовых палочках

Крабовые палочки в России полюбились практически сразу. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) палочек. Как выбрать крабовые палочки? Оригинальная и противоречивая диета на крабовых палочках в последнее время пользуется большой популярностью среди желающих меньше, чем за неделю избавиться от нескольких ненавистных килограммов.

    Крабовые палочки (также называемые «имитацией крабового мяса») — вид продуктов, которые создаются искусственно из обработанного рыбного белка сурими или измельчённого мяса белой рыбы. По форме и цвету напоминает мясо крабьей клешни.
    Крабовые палочки, в общем-то, были придуманы японцами давно, ещё в начале XII века. Тогда японцы стали делать из рыбы белый фарш, называя его «сурими», из которого готовили полуфабрикаты: колобки, колбаски и т.д. Эти продукты потом жарили, варили или запекали, используя приправы.
    Японская компания «Sugiyo Co. изобрела крабовые палочки под названием «Kanikama» в 1973 году. Дело в том, что именно в это время в пищевой промышленности стали широко применять пищевые добавки: красители, ароматизаторы, усилители вкуса и прочие плоды научных достижений. И тогда продукт сурими, до этого понятный только японцам, превратился в экзотические для потребителей многих стран «крабовые» палочки – имитацию крабового мяса.
    Вопреки названию, крабовые палочки вообще не содержат мяса крабов. Основным ингредиентом является сурими — перемолотое филе белых океанических рыб (пикша, минтай, хек, путассу и др.). Рыбное филе промывается, перемалывается, а потом, для удаления лишней влаги, пропускается через центрифугу. Получается светлая масса, в которую добавляют соль, сахар и крахмал – это и есть сурими. В сурими добавляют много других ингредиентов: растительное масло, растительный и яичный белок, очищенную воду, крахмал, стабилизаторы, ароматизаторы, загустители, усилители вкуса, красители – например, каррагинан или кармин, чтобы палочки имели привлекательный красный цвет. Получается, что рыбного фарша в продукте остаётся только 45% - в лучшем случае, так как обычно его там не более 25%, что считается вполне нормальным соотношением.

Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части:

Пищевая ценность
Калорийность                           88  кКал
Белки                                17,5  гр
Жиры                                    2  гр
Вода                                   70  гр
Витамины
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)  2,905  мг
Макроэлементы
Хлор                                  165  мг
Сера                                  175  мг
Микроэлементы
Цинк                                  0,7  мг
Хром                                   55  мкг
Фтор                                  430  мкг
Молибден                                4  мкг
Никель                                  6  мкг

    Вряд ли повернётся язык приписывать им полезные свойства рыбы - они не имеют с ней ничего общего. Тех, кто считает крабовые палочки полезным продуктом, спешим заверить в обратном – почти все витамины, минералы и другие ценные вещества теряются при приготовлении сурими. В продукте содержится лишь рыбный белок. Кстати, в белке присутствует аминокислота метионин, которая участвует в синтезе некоторых гормонов и нуклеиновой кислоты. Данное вещество помогает скорейшему заживлению ран, нормализует жировой обмен и считается хорошей профилактикой ожирению печени. Впрочем, поскольку в крабовых палочках по норме рыбного фарша может находиться всего 25%, полезной аминокислоты в них минимальное количество.
    Крабовые палочки – низкокалорийный белковый продукт, благодаря чему они и заняли почетное место среди диетических продуктов.Крабовые палочки специалисты рекомендуют тем, кто сидит на диете, поскольку в них практически нет углеводов. Благодаря тому, что в процессе приготовления продукта используют рафинированное масло высокого уровня очистки, в них можно найти витамины А и Е.
    Вред и противопоказания.
    В них находятся ингредиенты, которые не лучшим образом сказываются на здоровье, это и красители, вкусовые усилители, стабилизаторы, ароматизаторы и загустители. Кстати, такие составляющие продукта как пищевые добавки Е171, Е450, Е420 и Е160 могут стать причиной аллергических реакций и обострить некоторые хронические заболевания.
    Опаснее химических добавок, которые в обязательном порядке присутствуют в крабовых палочках, можно назвать лишь микробиологическую зараженность. Дело в том, что крабовые палочки перед употреблением не подвергают термической обработке и на них могут присутствовать различные микроорганизмы.

    Как выбрать крабовые палочки?
    Совет: приобретайте более дорогую продукцию, которая тщательно запакована, не стоит покупать на рынках и базарах крабовые палочки на развес. И еще, специалисты настоятельно рекомендуют отказаться от покупки таких крабовых палочек, в составе которых вместо рыбного фарша находится соевый белок или другие заменители.
    Качественные, сочные крабовые палочки может и не самый полезный продукт для нашего здоровья, но, и вреда они нам не принесут.
    Покупая крабовые палочки, стоит внимательно читать их состав, отдавая предпочтение тем, где меньше «химии»! Обратите внимание на внешний вид: правильные крабовые палочки должны быть аккуратными и красивыми, выглядеть аппетитно, быть сочными и упругими. Каждая крабовая палочка - как замороженная, так и охлажденная - должна быть завернута в многослойную барьерную пленку. Палочки должны быть окрашены только с внешней стороны. Цвет варьируется от светло-розового до розовато-красного оттенка.
    Не покупайте сморщенные, растрескавшиеся, сухие, перемороженные или слипшиеся палочки. Отдайте предпочтение крабовым палочкам в упаковке производителя. Обратите внимание, чтобы на упаковке была написана вся информация о производителе, сроке годности и условиях хранения. После разморозки ни в коем случае не замораживайте крабовые палочки повторно.
 
    Диета на крабовых палочках.
    Диета на крабовых палочках относится к низкокалорийным диетам, соблюдать ее можно 4 дня, не больше. За это время поможет похудеть на 5 кг всего за 4 дня! В то же время ваш организм сможет очиститься от шлаков и токсинов.
    В течение дня вы должны употребить 200 г крабовых палочек и выпить литр нежирного кефира (2,5%).
    Обязательно принимать небольшое количество еды каждые 2-3 часа.
    Калорийность рациона крабовой диеты не будет превышать 450 ккал в сутки и понятно, что с таким рационом человек начинает стремительно сбрасывать вес.
    Также помните о соблюдении специального питьевого режима. Он подразумевает собой употребление 2 л жидкости в день. Вы можете пить, как воду, так и несладкий зеленый чай.

    Если по каким-либо причинам крабовая диета вам не подошла, это вовсе не повод напрочь отказываться от крабовых палочек. Вы сможете питаться легкой, вкусной некалорийной пищей без ущерба для фигуры.

 

Случайная диета

Яблочная диета

Одно яблоко в день - и доктор вам не понадобится. Яблочная диета, не только одна из самых популярных, но еще одна из самых полезных! Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Как выбрать яблоки? Разгрузочный день. Несколько вариантов яблочной монодиеты. Яблочная диета на 7 дней. Яблочно-кефирная диета. Творожно-яблочная диета. Яблочная трехдневная разгрузка. Нестандартная яблочная диета "10 кг". Трехдневная диета на яблочном соке. Читать подробнее

Диета по группе крови

Автором диеты по группе крови принято считать американского врача-натуропата Питера Д'Адамо. В своей теории Питер Д'Адамо опирался и на эволюционную теорию разделения крови на группы, разработанную американским иммунохимиком Уильямом Бойдом. Группа крови I (О): «Охотник». Группа крови II (A): «Земледелец». Группа крови III (B): «Кочевник». Группа крови IV (AB): «Загадка». Списк продуктов для диеты по группе крови - полезные продукты, нейтральные продукты и нежелательные продукты. Придерживаться такой диеты не сложно. Методика Питера Д' Адамо с момента своей первой публикации провоцирует научные споры. Диета по группе крови успела найти сотни тысяч поклонников по всему свету. Читать подробнее

Молочная диета

Молочная диета для похудения не нова, она проверена временем и имеет множество приверженцев. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Чем же полезно молоко? Жесткая молочная диета на 3 дня. Молочная диета Гарри Бенджамина на 7 дней. Молочная диета на 5 дней. Диета с молочными продуктами на 7 дней. Молочная диета на 7 дней. Облекченая молочная диета на 7 дней. Молочная диета Пэрис Хилтон. Выход из диеты. Читать подробнее

Оливковая диета

Своим долголетием и жизнестойкостью олива готова поделиться со всеми, кто пользуется ее чудесными плодами. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Чем полезны оливки и оливковое масло. Как выбирать оливки? Оливковая диета - с её помощью быстро приводят себя в форму, избавляясь от 2-3 лишних килограмм – за 3-5 дней. Читать подробнее

Дынная диета

Великое множество сортов дыни неизменно отличает великолепный вкус, неповторимый аромат и бесценная польза для здоровья. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Дыня – это кладезь минералов. Если тебя преследуют грустные мысли – съешь ломтик дыни. Особенности дынной диеты и ее противопоказания. Как выбрать дыню? Дынные разгрузочные дни. Дынная монодиета. Дынная диета на 7 дней. Меню дынной диеты. Арбузно-дынная диета. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Кому не рекомендуется худеть?

Большинству из нас хочется иметь стройную фигуру, покупать модные вещи, выглядеть спортивными и подтянутыми. Диетология готова нам в этом помочь: разнообразные концепции питания, рекомендации и даже чудодейственные таблетки. Беда в том, что повальное увлечение здоровым образом жизни и диетами зачастую оставляет в стороне очень важный вопрос: всем ли подходят такие режимы питания или же есть определенные группы людей, которым нельзя худеть? Далеко не каждому человеку можно снижать свой вес и придерживаться диеты для похудения. Поэтому сейчас мы рассмотрим ситуации, когда похудение категорически противопоказано. Итак, если вы, во что бы то ни стало, решили похудеть – спросите себя, а необходимо ли для вас это? Может быть, неувязка избыточного веса всего только надумана вами. Если вы отлично себя чувствуете, не стоит портить свое здоровье корректированием фигуры, подгоняя ее под эталоны. Читать подробнее

Самый простой фитнес - ходьба

Если вы постоянно сидите в офисе без движения, это может оказаться опасным для вашего здоровья. Отсутствие движения приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, легких, что в конечном итоге сокращает жизнь. Кроме того, недостаток физических нагрузок, обусловленный сидячим образом жизни, сказывается на общем самочувствии человека и способствует набору веса. Конечно, крайне важно найти место для спорта в своей жизни, но многие старательно избегают этого, используя отговорки вроде недостатка времени, денег или мотивации. К счастью, есть простой способ двигаться больше - нужно всего лишь чаще ходить пешком. Каждый день вам нужно просто ходить и считать шаги. Все очень просто и ничего сложного! Ваша задача – делать достаточное количество шагов в день в зависимости от того, какую цель вы перед собой ставите: или укрепить здоровье, или снизить вес. Читать подробнее

Витаминомания или витамины для здоровья - часть 1

С девяностых годов в мире наблюдается «витаминный бум». Средства массовой информации уверяют, что недостаток витаминов ведет к нарушению обмена веществ, преждевременному старению, ухудшению зрения, излишней полноте, высокому кровяному давлению, болезням суставов, потере энергии, нарушению нервной системы, депрессии, сердечно-сосудистым заболеваниям, раку и другим болезням. Медицинская статистика говорит о том, что именно весной две трети россиян страдают гиповитаминозом. Как его одолеть? Так что же – срочно запасаться витаминами да побольше? Не спешите. Читать подробнее

Тесты для определения развития силовых способностей

В практике физического воспитания количественно-силовые возможности оцениваются двумя способами: 1) с помощью измерительных устройств — динамометров, динамографов, тензометрических силоизмерительных устройств; 2) с помощью специальных контрольных упражнений, тестов на силу. По большинству из этих контрольных испытаний проведены исследования, составлены нормативы и разработаны уровни (высокий, средний, низкий), характеризующие разные силовые возможности. Ocнoвывaяcь нa peзyльтaтax этих тecтов, вы cyмeeтe oпpeдeлить cтeпeнь cвoeй физичecкoй пoдгoтoвлeннocти и составить самому или выбрать программу тренировок для накачивания мышц. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft