Гороховая диета

Об эффективности гороховой диеты для похудения знал ещё Гиппократ. Как выбрать и хранить? Идея гороховой диеты заключается в том, что в сочетании с низкокалорийными продуктами, употребляемыми в течение дня, обязательно присутствуют блюда из гороха. Недельная гороховая диета. Диета на гороховой каше. Диета с зеленым горошком.

    Об эффективности гороховой диеты для похудения знал ещё Гиппократ. В Древней Греции горох был основной пищей простых людей. Через века в Европе горох стал считаться деликатесом, и блюда из него подавались к богатым и даже королевским столам.

Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части гороха:

                                   горошек     горох       горох
                                   зеленый     зерно       лущеный
Пищевая ценность    
Калорийность                         55  кКал   298 кКал   299 кКал
Белки                                 5  гр    20,5 гр      23 гр
Жиры                                0,2  гр       2 гр     1,6 гр
Углеводы                            8,3  гр    49,5 гр    48,1 гр
Пищевые волокна                     5,5  гр    11,2 гр    10,7 гр
Вода                                 80  гр      14 гр      14 гр
Моно- и дисахариды                    4  гр     4,6 гр     3,4 гр
Крахмал                             4,3  гр    44,9 гр    44,7 гр
Зола                                0,9  гр     2,8 гр     2,6 гр
Насыщеные жирные кислоты            0,1  гр    1,39 гр     0,2 гр
Макроэлементы
Кальций                              26  мг     115 мг      89 мг
Магний                               38  мг     107 мг      88 мг
Натрий                                2  мг      33 мг      27 мг
Калий                               285  мг     873 мг     731 мг
Фосфор                              122  мг     329 мг     226 мг
Хлор                              34,25  мг     137 мг      57 мг
Сера                               47,5  мг     190 мг     170 мг
Витамины
Витамин PP                            2  мг     2,2 мг     1,8 мг
Бэта-каротин                        0,4  мг   0,01  мг    0,03 мг
Витамин A (РЭ)                       67  мг      2  мкг      5 мкг
Витамин B1 (тиамин)                0,34  мг    0,81 мг     0,5 мг
Витамин B2 (рибофлавин)            0,19  мг    0,15 мг    0,21 мг
Витамин B5 (пантотеновая)           0,8  мг     2,2 мг     2,2 мг
Витамин B6 (пиридоксин)            0,17  мг    0,27 мг    0,27 мг
Витамин B9 (фолиевая)                25  мкг     16 мг      16 мг
Витамин E (ТЭ)                      0,2  мг     0,7 мг     0,5 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)    3  мг     6,5 мг     5,5 мг
Холин                                50  мг    200  мг     200 мг
Микроэлементы
Железо                              0,7  мг     6,8 мг     6,8 мг
Цинк                              0,795  мг    3,18 мг    2,44 мг
Йод                               1,275  мкг    5,1 мкг    5,1 мкг
Медь                              187,5  мкг    750 мкг    590 мкг
Марганец                          0,438  мг    1,75 мг     0,7 мг
Селен                              3,28  мкг   13,1 мкг   13,1 мкг
Хром                               2,25  мкг      9 мкг      9 мкг
Фтор                                7,5  мкг     30 мкг     30 мкг  
Молибден                             21  мкг   84,2 мкг   84,2 мкг
Бор                               167,5  мкг    670 мкг    670 мкг
Ванадий                            37,5  мкг    150 мкг    150 мкг
Кремний                              21  мг      83 мг     
Кобальт                            3,28  мкг   13,1 мкг    8,6 мкг
Алюминий                            295  мкг   1180 мкг   1180 мкг
Никель                            61,65  мкг  246,6 мкг  246,6 мкг
Титан                               150  мкг    181 мкг    181 мкг
Олово                              4,05  мкг   16,2 мкг   16,2 мкг
Стронций                                         80 мкг     80 мкг
Цирконий                                       11,2 мкг   11,2 мкг

    Горох богат калием и фосфором, магнием и кальцием. По содержанию белка горох может сравниться с мясом. Горох очень полезен благодаря высокому содержанию в нем витаминов A, B и C. Кроме того, горох – это энергетик: в нем содержится большое количество углеводов.

    Зрелый горох твердый и желтого цвета. Зерно либо цельное, либо разбито пополам.
    Лущильные сорта гороха очень твердые и пригодны только для супов и каш: они почти не развариваются даже при длительной варке и придают блюду густую консистенцию и аппетитный аромат.
    Так называемый сахарный сорт горошка, напротив – мягок и сочен. Его можно употреблять в свежем виде прямо в стручках. Недозрелые плоды этого сорта европейцы называют «манжту» ; в России такой горох называется «лопатками». В сыром виде его плоды, которые в обиходе называют «стручками», можно обмакивать в соус для яркости вкуса.
    Незрелый зеленый горошек – выходец из мозговых сортов. У такого вида горошины, высыхая, сморщиваются и выглядят как маленькие мозговые полушария. Он пригоден для консервирования и заморозки.

    Как выбрать и хранить?
    Качественный сухой горох – некрупных размеров, 3-4 мм в диаметре. Он отличается ярко-желтым или зеленым цветом. Более крупные горошины являются признаком кормового сорта. Выбирая лущеный горох, отдавайте предпочтение продукту, фасованному в прочную упаковку, которая оберегает его от негативного влияния влаги. Половинки или цельные горошины не должны быть повреждены вредителями. Наличие мусора или большое количество дробленных кусочков говорят о плохом качестве крупы.
    Сухой горох не теряет уникальных свойств в течение нескольких месяцев, если хранить его в герметичном контейнере (например, в стеклянной банке) в сухом месте. На дно емкости можно положить маленький тканевый мешочек с небольшим количеством соли, чтобы горох не отсырел.
    Как варить горох?
    Новые сорта и инновационные производственные технологии гороховой крупы позволяют уменьшить время ее приготовления до 35-40 минут. Промытый цельный или очень сухой горох рекомендуется подержать в холодной воде на протяжении 2-4 часов. Кроме того, для сокращения времени приготовления продукта можно несколько раз подлить холодную воду в кипяток с горохом.

    Сама идея гороховой диеты заключается в том, что в сочетании с низкокалорийными продуктами, употребляемыми в течение дня, обязательно присутствуют блюда из гороха. Конечно, чтобы сбросить лишнего веса суточний рацион - до 1100-1200 кКал.
    Эта диета гарантирует отсутствие чувства голода, так как блюда, приготовленные из гороха, питательны, но в то же самое время, не добавляют организму лишних килограммов.

    Недельная гороховая диета.
    Длительность диеты примерно 7-10 дней. Считается, что при соблюдении простейших правил поддержания гороховой диеты, человек всего за неделю может потерять в весе порядка 2.5-5 кг.
    В ежедневном рационе должно быть хотя бы одно блюдо из гороха: суп, гороховая каша, салат с горохом, консервированный зеленый горошек (несколько ложек) и т. д.
    Примерный план питания:
- На завтрак: советуется употреблять такую пищу, которая долго время будет поддерживать сытость организма, например: хлопья с молоком и яблоко, или творог с хлебом.
- Обедать нужно любым диетическим блюдом, обязательно с содержанием гороха.
- На ужин лучше всего употребить блюда из фруктов и овощей: диетический хлеб, яблоки, виноград, салат из фруктов, нежирный сыр.
    В промежутках между приемами пищи допустимо умеренное потребление свежих фруктов или ягод.
    Водный баланс в организме можно поддерживать, употребляя несладкий чай, натуральный кофе и негазированную воду.
    Данная диета привлекает своей общедоступностью, простотой и высокой эффективностью. Её могут соблюдать люди любого возраста, стремящиеся восстановить идеальные параметры тела, желающие позаботиться о собственном внешнем виде и фигуре. Гороховая диета достаточно разнообразна и по этой причине хорошо переносится. Пятиразовый прием пищи не дает разыграться аппетиту. Во время диеты рекомендуется больше бывать на свежем воздухе. Будут полезны посильные физические упражнения. Повторять диету рекомендуется не раньше чем через месяц.

   Диета на гороховой каше.
    Это вариант разгрузочной монодиеты на 3 дня. Все три дня нужно есть только кашу.
    Кашу готовить по по рецепту: 1 стакан дробленого гороха отварить в 4 стаканах воды, затем измельчить полученную кашу блендером. Следует добавлять исключительно «чесночную соль» – то есть сушеный молотый чеснок, и не есть обычную поваренную соль. Допускается приправить весь объем каши 1 столовой ложкой рапсового масла. Кроме чеснока и масла к каше можно добавлять только свежую зелень.
    Старайтесь не менять привычный режим питания. Если вы кушаете 3 раза в сутки, разделите всю кашу на 3 приема, если привыкли к более частому питанию – на 5-6.
    Кроме каши, следует выпивать 2 л воды ежедневно, и не забывать о том, что кофе и чай во время очистительных диет ограничиваются 1-2 чашками в день. Без сахара!

    Диета с зеленым горошком.
    Это «летняя» диета, ее можно применять не более 7 дней, и не рекомендуется повторять чаще, чем 1 раз в сезон.
Первый день
- Завтрак: 2 яйца, 1 апельсин, яблоко, груша, или 2 персика.
- Второй завтрак: 200 мл йогурта 1% жирности.
- Обед: салат из свежего зеленого горошка вместе со стручками и помидоров/сладкого перца/огурцов, заправленный зеленью, лимонным соком и оливковым маслом.
- Перекус: 30 г орехов, нежареных и несоленых. Ужин: тушеные кабачки или цветная капуста с зеленым горошком и помидором, добавить 100 г креветок или отварной рыбы.
Второй день
    Сделайте салат из 500 г зеленого стручкового горошка, 200 г зеленых яблок, 100 г свежей моркови и зелени. Заправьте 1-2 ложками оливкового масла, добавьте немного яблочного уксуса, если это необходимо. Разделите блюдо на 3-5 порций и кушайте в течение дня.
    Чередуйте первый и второй день в течение недели.

    Не забывайте о необходимости придерживаться низкокалорийного рациона хотя месяц после этой диеты.

Случайная диета

Яичная диета

Сотни тысяч людей, которые пожелали удостовериться, что яичная диета работает, сделали для себя величайшее открытие: она не только дает положительный результат, но и очень легко переносится, что является большой редкостью. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Чем полезны куриные яйца? Вред куриных яиц. Как покупать и сохранять свежие и качественные яйца? Принципы яичной диеты. Кратковременный вариант яичной диеты. Яичная диета на 3 дня. Яичная диета на неделю. Яичная диета 2 недели. Яичная диета на 4 недели или как ее называют еще, диета Магги, диета Усама Хамдий. Яично-апельсиновая диета. Читать подробнее

Шоколадная диета

Этот вариант диеты рассчитан на тех людей, которые безумно любят шоколад. Не зря с давних времен черный (горький) шоколад называли черным золотом. Именно он рекомендуется для диеты. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Польза и вреда шоколада. Плюсы и минусы шоколадной диеты. Классическая шоколадная диета. Разгрузочный шоколадный день. Итальянская шоколадная диета. Читать подробнее

Ананасовая диета

Европейцев с этим диковинным фруктом познакомил Христофор Колумб. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части. Как выбрать ананас? Ананасовые разгрузочные дни. Ананасовая диета для похудения на два дня. Ананасовая диета для похудения на пять дней. Диета курица и ананас. Ананасовая диета с водкой. А таблетки с бромелайном? Читать подробнее

Диета Сушка тела для девушек

Многие считают, что сушка тела для девушек – это вроде обычной диеты для похудения. На самом деле это не совсем так. Само понятие сушки пришло в обиход из лексикона бодибилдеров, и оно обозначает избавление от подкожно-жировой прослойки с целью акцентировать внимание на накаченных, рельефных мышцах. Таким образом, сушка для девушек представляет собой более серьезный и длительный процесс, нежели простая диета, целью которой стоит избавление от лишних килограммов. В этом случае питание организуется таким образом, чтобы исчезал только жир, и тело становилось «сухим», подтянутым и рельефным. Нельзя проводить сушку, если вы все еще не нарастили мышечную массу, которая, кстати, может скрываться и под слоем жира. Но если у вас возникло непреодолимое желание похудеть, тогда будет оптимальным другой подход – следите за своим питанием, посещайте тренажерный зал и занимайтесь любым видом спорта. Читать подробнее

Рисовая диета - I

Рис – загадочное «сарацинское зерно» - постепенно открывает перед нами свои тайны. Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов). Полезные свойства риса. Как выбирать крупы? Множество вариантов похудения с помощью риса. Жесткий вариант рисовой диеты «Стакан риса». Рекомендации при диеты с использованием вместе с другими продуками. Разгрузочный рисовый день. Рисовая диета на 3 дня. Рисовая диета для похудения "5 объемов". Рисовая диета "Два блюда". Рисовая диета с грейпфрутом и болгарским перцем. Рисовая диета для похудения со свежим огурцом. Медово-рисовая диета на 7 дней. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Самый простой фитнес - ходьба

Если вы постоянно сидите в офисе без движения, это может оказаться опасным для вашего здоровья. Отсутствие движения приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, легких, что в конечном итоге сокращает жизнь. Кроме того, недостаток физических нагрузок, обусловленный сидячим образом жизни, сказывается на общем самочувствии человека и способствует набору веса. Конечно, крайне важно найти место для спорта в своей жизни, но многие старательно избегают этого, используя отговорки вроде недостатка времени, денег или мотивации. К счастью, есть простой способ двигаться больше - нужно всего лишь чаще ходить пешком. Каждый день вам нужно просто ходить и считать шаги. Все очень просто и ничего сложного! Ваша задача – делать достаточное количество шагов в день в зависимости от того, какую цель вы перед собой ставите: или укрепить здоровье, или снизить вес. Читать подробнее

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин - это один из наиболее популярных видов спортивного питания. Это один из двух видов протеина, который получают из молока. Существуют три основных типа сывороточного белка: концентрат сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина и гидролизат сывороточного протеина. Уникальность протеина сывороточного кроется в его составе. По сравнению с привычными для нас растительными и животными белками, он содержит наибольшее количество разветвленных аминокислот BCAA. Помимо этого, сывороточный протеин имеет максимально приближенный к мышечной ткани аминокислотный состав. Связь употребления протеина и роста мышц доказана многочисленными исследованиями. Сывороточный протеин в виде добавки к основному рациону помогает людям избавиться от лишнего жира. Этот продукт также становится популярным у людей, стремящихся вести здоровый образ жизни, которым известно о его иммуноукрепляющих свойствах. Читать подробнее

Анатомия мышц предплечья

Мышцы предплечья многочисленны и отличаются разнообразием функций; большинство из них относится к многосуставным, поскольку действуют на несколько суставов: локтевой, лучелоктевой, лучезапястный и на расположенные дистально суставы кисти и пальцев. При изучении анатомии мышц предплечья их принято подразделять на отдельные группы по анатомическому и функциональному признакам. По анатомическому признаку мышцы предплечья делят на переднюю группу (сгибатели) и заднюю (разгибатели). Большинство мышц передней группы начинается на медиальном надмышелке плеча и фасции предплечья, тогда как мышцы задней группы берут начало на латеральном надмышелке, а также на фасции предплечья. По функциям различают: мышцы, обеспечивающие движения в проксимальном и дистальном лучелоктевых суставах; мышцы, обеспечивающие движения в лучезапястном суставе, а также в среднезапястном и запястно-пястных суставах; мышцы - сгибатели и разгибатели пальцев; мышцы отдельных пальцев. Читать подробнее

Растительные протеины

Очень часто от культуристов можно услышать, что растительные белки не способны поддерживать мышечный рост так же, как животные белки. Так ли уж они плохи? Фактически, многие культуристы, переключившиеся с сыворотки на растительные белки, отмечают, что мышцы, построенные на протеине растительного происхождения, более крепкие, плотные и устойчивые к разрушению. Что ж, какую протеиновую добавку выбрать? Соевый протеин. Вы, наверняка, слышали, что соевый протеин в больших дозах не рекомендуется принимать мужчинам. Это не совсем так. Конопляный протеин схож с белком человеческого тела, от содержит все 21 аминокислоту (что делает его полным протеином). Рысовый протеин. Гороховый протеин. Пшеничный протеин. Белки в растительности, хотя зачастую и неполноценны, в комбинации друг с другом составляют полноценный белок. Наиболее велико содержание полноценного белка в комбинации бобовые + зерновые. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft