Гороховая диета

Об эффективности гороховой диеты для похудения знал ещё Гиппократ. Как выбрать и хранить? Идея гороховой диеты заключается в том, что в сочетании с низкокалорийными продуктами, употребляемыми в течение дня, обязательно присутствуют блюда из гороха. Недельная гороховая диета. Диета на гороховой каше. Диета с зеленым горошком.

    Об эффективности гороховой диеты для похудения знал ещё Гиппократ. В Древней Греции горох был основной пищей простых людей. Через века в Европе горох стал считаться деликатесом, и блюда из него подавались к богатым и даже королевским столам.

Содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части гороха:

                                   горошек     горох       горох
                                   зеленый     зерно       лущеный
Пищевая ценность    
Калорийность                         55  кКал   298 кКал   299 кКал
Белки                                 5  гр    20,5 гр      23 гр
Жиры                                0,2  гр       2 гр     1,6 гр
Углеводы                            8,3  гр    49,5 гр    48,1 гр
Пищевые волокна                     5,5  гр    11,2 гр    10,7 гр
Вода                                 80  гр      14 гр      14 гр
Моно- и дисахариды                    4  гр     4,6 гр     3,4 гр
Крахмал                             4,3  гр    44,9 гр    44,7 гр
Зола                                0,9  гр     2,8 гр     2,6 гр
Насыщеные жирные кислоты            0,1  гр    1,39 гр     0,2 гр
Макроэлементы
Кальций                              26  мг     115 мг      89 мг
Магний                               38  мг     107 мг      88 мг
Натрий                                2  мг      33 мг      27 мг
Калий                               285  мг     873 мг     731 мг
Фосфор                              122  мг     329 мг     226 мг
Хлор                              34,25  мг     137 мг      57 мг
Сера                               47,5  мг     190 мг     170 мг
Витамины
Витамин PP                            2  мг     2,2 мг     1,8 мг
Бэта-каротин                        0,4  мг   0,01  мг    0,03 мг
Витамин A (РЭ)                       67  мг      2  мкг      5 мкг
Витамин B1 (тиамин)                0,34  мг    0,81 мг     0,5 мг
Витамин B2 (рибофлавин)            0,19  мг    0,15 мг    0,21 мг
Витамин B5 (пантотеновая)           0,8  мг     2,2 мг     2,2 мг
Витамин B6 (пиридоксин)            0,17  мг    0,27 мг    0,27 мг
Витамин B9 (фолиевая)                25  мкг     16 мг      16 мг
Витамин E (ТЭ)                      0,2  мг     0,7 мг     0,5 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)    3  мг     6,5 мг     5,5 мг
Холин                                50  мг    200  мг     200 мг
Микроэлементы
Железо                              0,7  мг     6,8 мг     6,8 мг
Цинк                              0,795  мг    3,18 мг    2,44 мг
Йод                               1,275  мкг    5,1 мкг    5,1 мкг
Медь                              187,5  мкг    750 мкг    590 мкг
Марганец                          0,438  мг    1,75 мг     0,7 мг
Селен                              3,28  мкг   13,1 мкг   13,1 мкг
Хром                               2,25  мкг      9 мкг      9 мкг
Фтор                                7,5  мкг     30 мкг     30 мкг  
Молибден                             21  мкг   84,2 мкг   84,2 мкг
Бор                               167,5  мкг    670 мкг    670 мкг
Ванадий                            37,5  мкг    150 мкг    150 мкг
Кремний                              21  мг      83 мг     
Кобальт                            3,28  мкг   13,1 мкг    8,6 мкг
Алюминий                            295  мкг   1180 мкг   1180 мкг
Никель                            61,65  мкг  246,6 мкг  246,6 мкг
Титан                               150  мкг    181 мкг    181 мкг
Олово                              4,05  мкг   16,2 мкг   16,2 мкг
Стронций                                         80 мкг     80 мкг
Цирконий                                       11,2 мкг   11,2 мкг

    Горох богат калием и фосфором, магнием и кальцием. По содержанию белка горох может сравниться с мясом. Горох очень полезен благодаря высокому содержанию в нем витаминов A, B и C. Кроме того, горох – это энергетик: в нем содержится большое количество углеводов.

    Зрелый горох твердый и желтого цвета. Зерно либо цельное, либо разбито пополам.
    Лущильные сорта гороха очень твердые и пригодны только для супов и каш: они почти не развариваются даже при длительной варке и придают блюду густую консистенцию и аппетитный аромат.
    Так называемый сахарный сорт горошка, напротив – мягок и сочен. Его можно употреблять в свежем виде прямо в стручках. Недозрелые плоды этого сорта европейцы называют «манжту» ; в России такой горох называется «лопатками». В сыром виде его плоды, которые в обиходе называют «стручками», можно обмакивать в соус для яркости вкуса.
    Незрелый зеленый горошек – выходец из мозговых сортов. У такого вида горошины, высыхая, сморщиваются и выглядят как маленькие мозговые полушария. Он пригоден для консервирования и заморозки.

    Как выбрать и хранить?
    Качественный сухой горох – некрупных размеров, 3-4 мм в диаметре. Он отличается ярко-желтым или зеленым цветом. Более крупные горошины являются признаком кормового сорта. Выбирая лущеный горох, отдавайте предпочтение продукту, фасованному в прочную упаковку, которая оберегает его от негативного влияния влаги. Половинки или цельные горошины не должны быть повреждены вредителями. Наличие мусора или большое количество дробленных кусочков говорят о плохом качестве крупы.
    Сухой горох не теряет уникальных свойств в течение нескольких месяцев, если хранить его в герметичном контейнере (например, в стеклянной банке) в сухом месте. На дно емкости можно положить маленький тканевый мешочек с небольшим количеством соли, чтобы горох не отсырел.
    Как варить горох?
    Новые сорта и инновационные производственные технологии гороховой крупы позволяют уменьшить время ее приготовления до 35-40 минут. Промытый цельный или очень сухой горох рекомендуется подержать в холодной воде на протяжении 2-4 часов. Кроме того, для сокращения времени приготовления продукта можно несколько раз подлить холодную воду в кипяток с горохом.

    Сама идея гороховой диеты заключается в том, что в сочетании с низкокалорийными продуктами, употребляемыми в течение дня, обязательно присутствуют блюда из гороха. Конечно, чтобы сбросить лишнего веса суточний рацион - до 1100-1200 кКал.
    Эта диета гарантирует отсутствие чувства голода, так как блюда, приготовленные из гороха, питательны, но в то же самое время, не добавляют организму лишних килограммов.

    Недельная гороховая диета.
    Длительность диеты примерно 7-10 дней. Считается, что при соблюдении простейших правил поддержания гороховой диеты, человек всего за неделю может потерять в весе порядка 2.5-5 кг.
    В ежедневном рационе должно быть хотя бы одно блюдо из гороха: суп, гороховая каша, салат с горохом, консервированный зеленый горошек (несколько ложек) и т. д.
    Примерный план питания:
- На завтрак: советуется употреблять такую пищу, которая долго время будет поддерживать сытость организма, например: хлопья с молоком и яблоко, или творог с хлебом.
- Обедать нужно любым диетическим блюдом, обязательно с содержанием гороха.
- На ужин лучше всего употребить блюда из фруктов и овощей: диетический хлеб, яблоки, виноград, салат из фруктов, нежирный сыр.
    В промежутках между приемами пищи допустимо умеренное потребление свежих фруктов или ягод.
    Водный баланс в организме можно поддерживать, употребляя несладкий чай, натуральный кофе и негазированную воду.
    Данная диета привлекает своей общедоступностью, простотой и высокой эффективностью. Её могут соблюдать люди любого возраста, стремящиеся восстановить идеальные параметры тела, желающие позаботиться о собственном внешнем виде и фигуре. Гороховая диета достаточно разнообразна и по этой причине хорошо переносится. Пятиразовый прием пищи не дает разыграться аппетиту. Во время диеты рекомендуется больше бывать на свежем воздухе. Будут полезны посильные физические упражнения. Повторять диету рекомендуется не раньше чем через месяц.

   Диета на гороховой каше.
    Это вариант разгрузочной монодиеты на 3 дня. Все три дня нужно есть только кашу.
    Кашу готовить по по рецепту: 1 стакан дробленого гороха отварить в 4 стаканах воды, затем измельчить полученную кашу блендером. Следует добавлять исключительно «чесночную соль» – то есть сушеный молотый чеснок, и не есть обычную поваренную соль. Допускается приправить весь объем каши 1 столовой ложкой рапсового масла. Кроме чеснока и масла к каше можно добавлять только свежую зелень.
    Старайтесь не менять привычный режим питания. Если вы кушаете 3 раза в сутки, разделите всю кашу на 3 приема, если привыкли к более частому питанию – на 5-6.
    Кроме каши, следует выпивать 2 л воды ежедневно, и не забывать о том, что кофе и чай во время очистительных диет ограничиваются 1-2 чашками в день. Без сахара!

    Диета с зеленым горошком.
    Это «летняя» диета, ее можно применять не более 7 дней, и не рекомендуется повторять чаще, чем 1 раз в сезон.
Первый день
- Завтрак: 2 яйца, 1 апельсин, яблоко, груша, или 2 персика.
- Второй завтрак: 200 мл йогурта 1% жирности.
- Обед: салат из свежего зеленого горошка вместе со стручками и помидоров/сладкого перца/огурцов, заправленный зеленью, лимонным соком и оливковым маслом.
- Перекус: 30 г орехов, нежареных и несоленых. Ужин: тушеные кабачки или цветная капуста с зеленым горошком и помидором, добавить 100 г креветок или отварной рыбы.
Второй день
    Сделайте салат из 500 г зеленого стручкового горошка, 200 г зеленых яблок, 100 г свежей моркови и зелени. Заправьте 1-2 ложками оливкового масла, добавьте немного яблочного уксуса, если это необходимо. Разделите блюдо на 3-5 порций и кушайте в течение дня.
    Чередуйте первый и второй день в течение недели.

    Не забывайте о необходимости придерживаться низкокалорийного рациона хотя месяц после этой диеты.

Случайная диета

Диета для лентяев

Худеть, лежа на диване перед телевизором? Легко! Разгрузочные дни для лентяев. Диета для лентяев. Офисная диета для лентяев. Итальянская диета для лентяев. Медовая диета для ленивых. Диета "2 стакана воды". Идите небольшими шажками к поставленной цели, и вы обязательно похудеете. Читать подробнее

Цитрусовая диета

Одна из самых известных и наиболее эффективных фруктовых диет. Это достаточно жесткая диета, но зато результат вас действительно может приятно удивить. Все цитрусовые фрукты низкокалорийные и содержат в себе множество витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки. Придерживаться этой диеты можно лишь исключительно здоровым людям. Рекомендации диеты. Плюсы и минусы цитрусовой диеты. Меню цитрусовый диеты - на день .10 дневное меню диеты "С++" или "Цитрусовой". Читать подробнее

Фитнес диета для похудения спортсменки

Фитнес диета предназначена для девушек и женщин, которые сделали тренировки частью своей жизни. Чтобы сделать красивую спортивную фигуру, нужно подкреплять тренировки правильным питанием. Такая форма питания предполагает физические нагрузки. Если занятия спортом сейчас не входит в число ваших приоритетов, советуем выбрать для себя другой способ похудения. Многие девушки, посещая тренажерный зал, отчаянно пытаются сесть то на гречневую, то на кефирную диету. Запомните, гречневая, кефирная, арбузная и прочие диеты – удел тех, кто мало двигается или, на крайний случай, делает зарядку. Девушкам из тренажерки нужна совершенно особенная схема питания, на которой они похудеют быстрее.Правда тут заключается в том, что спортивное тело, постоянно занятое восстановлением мышечной ткани, будет эффективнее сжигать жир при сбалансированном питании средней калорийности. Меню спортивной диеты. Читать подробнее

Актерская диета

Люди, к которым всегда прикованы взгляды тысяч людей. Чтобы стать кумиром поклонников, актёры должны не только в идеале владеть искусством актерского мастерства, но и отлично выглядеть. Актерская диета на 3 дня. Актерская диета на 4 дня - классическое меню и безалкогольные варианты. Меню актерской диеты на 5 дней. Меню актерской диеты на 12 дней. Эта диета требует правильного выхода. Читать подробнее

Диета Аткинса

Диета Аткинса еще известна как Голливудская диета. Основа диеты - очень серьезное ограничение потребляемых углеводов. Диета доктора Аткинса – это четырехфазная диета, каждый этап которой необходимо соблюдать крайне строго. Первая фаза диеты Аткинса - фаза индукции. Вторая фаза диеты Аткинса – фаза продолжения снижения веса. Третья фаза – фаза перехода к сохранению веса. Четвертая фаза диеты Аткинса - поддержания постоянного веса. Плюсы и минусы диеты доктора Аткинса. Читать подробнее

Посмотреть все диеты 168

Случайная статья

Углеводы

Углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток и тканей всех живых организмов представителей растительного и животного мира, составляя (по массе) основную часть органического вещества на Земле. Биологическое значение углеводов. Большую часть энергии, необходимой для нормальной жизнедеятельности, организм человека получает с углеводами. Запасы гликогена человека без поступления углеводов истощаются примерно за 12-18 часов. Исключить их из диеты нельзя, а они все-таки «виноваты» в накоплении лишней массы. Очевидно, следует искать какие-то пути, которые позволят, не исключая углеводы из пищи, ограничить их превращение в жир. Какова же суточная норма углеводов для худеющих и для спортсменов? Чтобы нарастить всего 0,5 кг мышечной массы, затрачивается примерно 2500 калорий. Это огромное количество энергии! Наилучшим ее источником и являются углеводы. Углеводы также являются необходимым компонентом для эффективного сжигания жира. Читать подробнее

Содовые ванны для похудения

Один из известных народных способов борьбы с лишним весом — содовые ванны для похудения, отзывы приписывают им способность избавить тело от 2 килограммов всего за 20 минут. Но как происходит этот «сброс массы»? Насколько он безопасен и можно ли вообще к нему обращаться? Система похудения с помощью соды разработана не так давно, но нашла большое число поклонников. Это понятно - большинство желающих похудеть любят простые и доступные способы и быстрый результат. Как известно, водные процедуры благотворно влияют на организм. Можно ли использовать их для того, чтобы сбросить вес? Конечно, да! Но просто теплая вода не очень поможет в таком непростом деле. А вот содовые ванны могут оказать весьма значительный эффект - утверждают сторонники этих процедур. Лишние сантиметры на бедрах и животе тают буквально на глазах! Кожа становится гладкой, ровной, без малейших признаков «апельсиновой корки». Давайте разберемся, так ли это на самом деле, и если так - то насколько это эффективно. Читать подробнее

Определение процента жира по антропометрическим данным

Зная количества жира в организме можно гораздо легче контролировать свой вес. Измеряя количество жира Вы легко сможете анализировать что Вы делали правильно, а что нет. Перечень контрольных параметров тела, которые следует использовать для определения развития тела. Индекс массы тела (ИМТ). Индексы центрального ожирения. Оценка соотношения талия/бедра. Процент жира в организме - вычислен, используя формулы для метода окружностям частей тела развитые Hodgdon и Beckett. Приведёны подробные таблицы, в которых наглядно показано какой процент жировой ткани должен иметь здоровый человек. Читать подробнее

Из глубины веков: Калари

Калари - это синтез боевого искусства Древней Индии и расслабляющей гимнастики. В своем исконном виде ведическое боевое искусство сегодня встречается не так уж и часто, и в Россию оно пришло лишь в виде фитнес-тренировки: упрощенная версия боевой техники смешана в ней с гимнастикой, йогой и дыхательными упражнениями. Занятия длятся полтора часа. Вы выполняете дыхательные упражнения, растягивания, подъемы ног, принимаете позы йоги и копируете движения животных. Все движения плавные и спокойные. Несмотря на это, мышцы получают хорошую нагрузку. Совершенствуется все тело, даже те части, которые остаются неподвижными. В результате вы должны обрести стройную фигуру и ощутить прилив энергии. Читать подробнее
Посмотреть все статьи
Создано BdinSoft